В лесах Петербурга и Ленобласти уже вовсю идёт сбор земляники и грибов. Кандидат биологических наук, блогер и автор YouTube-канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков дал несколько рекомендаций горожанам, отправляющимся на «тихую охоту».
Петербуржцы хвастаются в соцсетях своей «добычей». vk.com/grib_spb.
– Если вы нашли полянку земляники, осмотритесь: среди ягод может притаиться змея. Оптимальный вариант – взять палочку в руку и поводить по траве и кустикам. Змея почувствует шелест и сама уползёт. Либо свернётся в клубочек и начнёт громко шипеть, предупреждая о своём присутствии. Надевайте в лес короткие сапоги. Во-первых, это удобно. У нас в лесу часто встречается заболоченная территория, и сапоги – это то, что надо. Во-вторых, если вдруг вы наступите на гадюку, коротких сапог будет достаточно, чтобы вас защитить: змея не прыгнет на вас, она кусает в районе щиколотки. Вообще, наши змеи неагрессивны, и гадюки кусают в случаях, если человек зачем-то берёт её в руку, защищая себя (а не нападая, это принципиальное отличие!), либо если человек не увидел и наступил на неё. Проявляйте осмотрительность. Видите гриб – не набрасывайтесь на него, он от вас не убежит. Посмотрите, нет ли рядом змеи, а то потянетесь за ним и можете получить укус, – советует биолог Павел Глазков.
Советы от отряда «ЛизаАлерт»
Надевайте в лес яркую одежду или сигнальный жилет! Камуфляжная куртка, конечно, не такая маркая, как цветная, но найти потерявшегося в такой одежде в лесу – максимально сложная задача. А уж если сил не осталось и человек лежит в траве, то шансы на счастливый исход стремительно снижаются.
Обязательно зарядите телефон и по возможности возьмите с собой пауэрбанк. Переведите телефон в режим экономии энергии – возможно, именно эти несколько процентов помогут специалистам вывести вас из леса.
Не забудьте свои регулярные таблетки! Если у вас есть хроническое заболевание, требующее постоянного приёма препаратов, обязательно берите их с собой, даже если планируете вернуться до времени следующего приёма.
Возьмите с собой воду и перекус, даже если идёте ненадолго.
Проинформируйте близких, что вы ушли в лес, сообщите примерное направление и время возвращения. Чем быстрее поймут, что вы потерялись, тем раньше придёт помощь! Запомните: нет никакого правила трёх дней – нужно сообщать о пропаже человека незамедлительно по телефону 112 или на горячую линию отряда «ЛизаАлерт»: 8 800 700-5452.
В Институте леса Национальной академии наук Беларуси объяснили, что для оценки урожая ягод в нашей стране используют пятибалльную шкалу. В каждой области республики специалисты наблюдают за черникой, брусникой, голубикой и клюквой.
Фото из архива «СБ»
— Ягодники метеозависимы, урожайность в большой степени зависит от погодных условий, — уточняет научный сотрудник сектора пищевых и лекарственных ресурсов леса Института леса НАН Беларуси Игорь Маховик. — Прогноз урожая и сроков сбора делается по цветению. Ягоды могут быть как крупные, так и мелкие, поэтому при одном и том же их количестве можно получить разный урожай в тоннах.
В качестве примера он привел ситуацию в прошлом сезоне, когда черника довольно хорошо цвела, но из-за недостатка осадков к моменту плодоношения ягода стояла мелкая, сухая, местами даже горькая. Поэтому прогноз по урожаю в Институте леса могут дать только в баллах. В этом году по чернике он следующий: Гомельская область — 4 балла, Брестская, Минская и Могилевская — по 3, Гродненская — 2, Витебская — 1 балл.
По словам специалиста, такие ожидания обусловлены тем, что ранней весной в этом году держались достаточно высокие температуры, из-за чего вегетационный сезон начался на две-три недели раньше обычного. Однако затем по республике прокатилась волна позднелетних заморозков. Это сильно отразилось на цветущей на тот момент чернике, особенно в северной части страны. Впрочем, в прошлом году заморозки тоже отмечались, но не повредили ягодник, потому что к тому моменту он уже успел отцвести.
— В этом году в южных регионах черника зацвела на три недели раньше обычного, местами даже в первой декаде апреля вместо мая, — отмечает Игорь Маховик. — Сейчас она массово плодоносит.
В целом, по словам эксперта, урожай черники по стране должен выйти на средние значения. Такие же ожидания и по остальным ягодам, где-то даже с плюсом из-за того, что, например, клюква, цветущая значительно позже, под заморозки практически не попала.
Что касается грибов, по большинству видов прогнозируют урожай среднего уровня. Белого и подосиновика может быть немного меньше обычного: прошедшей зимой было довольно много осадков, в низинах стояла вода, которая в отдельных местах остается и сейчас. На данный момент первая волна плодоношения практически сошла, может, за исключением лисичек, а для основного урожая еще рано. Подберезовики, белые грибы, подосиновики встречаются, но довольно мало. Загадывать на осенний период пока сложно.
— Все будет зависеть от дальнейшей погоды, — объясняет научный сотрудник. — Капризы небесной канцелярии сильно отражаются на грибах. Пошли после жаркого периода дожди — через 10—14 дней ждите активное плодоношение.
Ранние грибы начали расти еще в апреле. Если первая волна плодоношения белого гриба обычно выпадает на конец мая — начало июня, то в этом году она наступила в начале мая. Рано появились и лисички, маслята, довольно много было подберезовиков. Заметили это прежде всего жители Гомельской, Брестской и Минской областей.
К слову, оценка урожайности грибов ведется по пяти видам: это белый, лисичка, подберезовик, подосиновик, опенок. Тем не менее для заготовки в нашей стране разрешено более 50 видов, а съедобных грибов в лесах растет еще больше.
Белоруска опубликовала в TikTok видео, где показала цену в гродненском гипермаркете на один вид грибов: больше 500 рублей за кило. Одни комментаторы назвали стоимость высокой, другие же сказали, что для таких грибов ценник нормальный.
«Белые грибы, думали, за килограмм — 25 рублей, а тут, получается, за килограмм у нас 518. Белые грибы сушеные. Короче, такая вот веточка — 25, с ума сойти!» — поделился один из авторов ролика.
В подписи к видео его жена уточнила, что в упаковке — семь грибов.
«Сколько себя помню, они всю жизнь стояли, как крыло от самолета», — отметила одна комментаторша.
«Не, ну, 450, 470, наконец. За 518 — не, не готов», — написал другой.
Третья рассказала, что у нее дома две большие банки сушеных белых грибов, и никто не ест. «Поделитесь», — стали просить пользователи TikTok.
Еще один юзер пояснил, что боровики, к примеру, при сушке теряют порядка 90% веса. «На 1 кг сушеных нужно 10 кг свежих. В ведре — 3-3,5 кг, значит, нужно 3 ведра отборных боровиков!» — поделился расчетами он.
«Цена нормальная», — написала другая комментаторша.
«Очень дешево», — сказал третий.
К слову, в сервисе edostavka упаковка белых сушеных грибов весом 30 г стоит 15,99 рубля, а коробка на 45 г от другого производителя — 13,99. Однако в последнем случае это ассорти с белыми грибами.
Примерно такие же цены и в сети Green: упаковка весом 30 г стоит 16,99 рубля, а 50 г — 24,69.
Ранее Telegraf.news рассказывал о необычном ценнике на рыбу в минском супермаркете. Там за кило вяленой корюшки попросили 165 рублей, и это акционное предложение.
Грибники уже делятся своими впечатлениями о первых удачных походах.В Прионежском районе Карелии началась настоящая грибная лихорадка. Грибники уже отметили первые успехи сезона, обнаружив сказочные места, где лесные деликатесы растут буквально под ногами. С каждым дождем лесные поляны щедро дарят всё новые урожаи, а местные жители делятся секретами «тихой охоты»
В лесах Карелии начался сезон грибной охоты, и посетители уже делятся своими впечатлениями о первых удачных походах. Один из грибников поделился своим опытом поиска в Прионежском районе, где ему удалось найти место, богатое молодыми съедобными грибами.
— Думаю тут и белые грибочки, лисички, подосиновики, грузди будут позже — обязательно вернусь в этот сказочный лес, — рассказывает грибник Руслан в своем блоге.
Сушеные белые грибы, подосиновики, лисички из Карелии уже известны своим качеством и вкусом среди гурманов и любителей природных деликатесов. Этот сезон обещает быть особенно богатым на урожай, и местные жители уже готовятся к новым грибным походам, чтобы пополнить свои запасы этими лесными сокровищами.
С каждым дождливым днем грибов только прибавляется. Большим становится не только их количество, но и размеры.
«Тихая охота» удаласьФото: vk.com/lespr7
— Сгоняли с сестрой после обеда. Подосиновики, подберёзовики почти все чистейшие. и один Боровик (с мясом), — поделилась своим мнением жительница Петрозаводска Елена Данилова
Грибная пора в Карелии — это время, когда лес оживает, а грибники со всей страны собираются, чтобы насладиться дарами природы. И каждый, кто хоть раз побывал здесь в этот период, знает, что возвращение в эти сказочные леса неизбежно.
В этот день дети отгадывали загадки, рассматривали иллюстрации грибов, занимались их лепкой и созданием «Грибной поляны» с элементами рисования. Участвовали дети старшей и средней групп.
Тема грибов вызвала большой интерес у дошкольников. Занимаясь творчеством, дети развивали свою моторику и художественные навыки.
Также педагоги рассказали ребятам о том, какие грибы растут в нашей местности, их внешние отличительные признаки, место произрастания, какую пользу и вред могут принести грибы и как отличить съедобные грибы от ядовитых.
Такие тематические дни помогают детям узнать о природе, разнообразии грибов и их опасности, а также способствуют развитию фантазии и воображения. Дети в детском саду «Солнышко» провели день весело и получили массу положительных эмоций от этого интересного занятия.
Такого красавчика нашли в деревне Гари Источник: Валерий Аникин / Vk.com
В Прикамье пошли белые грибы и подберезовики. Пермяки делятся фотографиями с грибным уловом.
Так, Валерий Аникин опубликовал на странице во «ВКонтакте» фото с тихой охоты. Он рассказал, что сначала собирал маленькие подберёзовики, а потом обнаружил белые. В итоге насобирал их целое ведерко. «По такой-то жарище без дождичка быстро отойдут. Успеваем», — написал пермяк. Мы уточнили у него место грибного улова.
Валерий Аникин рассказал 59.RU, что нашел белые грибы в деревне Гари на полуострове «Лисий хвост».
— Раньше никогда здесь грибов не видели. Удача! — рассказал пермяк.
Читатели 59.RU также поделились с нами фото с грибами. Посмотрите на эту красоту!
Источник: ЛюбовьИсточник: Кирилл КотельниковИсточник: Кирилл КотельниковИсточник: Александр ПорошинИсточник: Александр ПорошинИсточник: Александр ПорошинИсточник: ТатьянаИсточник: Светлана Руссу
Белорус просидел на дереве 3,5 часа, спасаясь от медведя в лесу под Сморгонью
Кира ИВАНОВА
Белорус рассказал, как спасался от медведя в лесу под Сморгонью. Снимок носит иллюстративный характер.
Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП
Белорус просидел на дереве 3,5 часа, спасаясь от медведя в лесу в деревне Старая Рудня Сморгонского района. Подробности он рассказал в Tik-Tok, видео набрало 428,8 тысячи просмотров.
Выжил я, все нормально. Приехали спасли меня. Успел скинуть дядьке геолокацию свою, оставалось 4% зарядки батареи. Приехали дядька, папка и два друга еще. Взяли на даче вилы. Просидел я на дереве часа три — три с половиной, пока они приехали. Начало уже темнеть, — рассказал мужчина.
Он добавил, что домой из леса возвращался босиком.
Сапогами кидался, чтобы отвлечь медведя.
Белорус рассказал, как спасался от медведя в лесу под Сморгонью. Фото: скриншот с видео @francuzbelarus
Мужчина сказал, что приехали его родственники и друзья, нашли его, помогли слезть с дерева. Он показал на видео дачу и сказал, что с трех сторон она окружена лесом. Теперь, по словам белоруса, шорохи в лесу вызывают страх. Он добавил, что теперь в грибы один не ходит.
Кто не верит, что в Беларуси есть медведи, ребята, их здесь, даже в Сморгонском районе, чего я сам не ожидал, есть. Будьте внимательны и осторожны.
Под видео белоруса уже 471 комментарий (по состоянию на 5 июля 2024 года). Пользователи пишут, что тоже встречали медведей в разных регионах республики.
Тем временем медведи стали приходить на участки к людям под Борисовом: «Услышали за спиной рев, бежали из леса втроем как ошпаренные».
Василий (имя изменено), опытный грибник, отправился в лес вблизи поселка Именновский на поиски свежих грибов, как это делает каждый сезон. Однако «тихая охота» превратилась в настоящее испытание.
«Я как обычно шел за грибами. И вдруг удача улыбнулась — целая колония грибов передо мной. Я решил их собрать, но внезапно услышал странные звуки. Подняв голову, я увидел медведя совсем рядом, сидящего спиной ко мне у муравейника. Мне пришлось бежать со всех ног. Когда я добежал до дороги и оглянулся, медведя уже не было. Сейчас мне смешно вспоминать об этом, но тогда было далеко не до смеха», — рассказывает Василий с улыбкой.
Позднее Василий встретил на дороге другого мужчину, также отправившегося за грибами. Оказалось, что этот медведь уже не раз был замечен в 6 садах у мусорных баков.
«Будьте осторожны в лесу!» — предостерегает Василий всех любителей природы.
Несмотря на произошедшее, Василий все-таки вернулся домой с добычей — свежими грибами.
Даже анормальная жара не останавливает курских грибников. Они приносят из леса полные корзины. Грибов в лесах сейчас немало.
«Я сейчас буду плакать! Уже некуда класть, полная корзина! И еще не все мы прошли, сейчас еще пойдём искать…» — говорит на видео Галина Ковалева. Трофеями своей тихой охоты она поделилась в группе ВК «Курские грибники». За два часа насобирали четыре корзины и ведро. «Общий улов на двоих», — пояснила Галина.
Грибной сезон в самом разгаре. Подосиновики, подберезовики, маслята, грузди и даже первые лисички оказываются в корзинах курян.
Самый ценный улов — красавец белый гриб. Любители тихой охоты «свои» места не выдают, но делятся, что белые можно найти даже относительно недалеко от города — в Курском районе.
«Конечно, жара для грибов — это не очень хорошо. Но перед этим было много дождей и грибницы проснулись. Даже там где спали много лет до этого», — рассказывает курянка Лидия Коломыцева.
Антон ФИЛИППОВ, фото Галины Ковалевой, Лидии Коломыцевой
Белорусские грибники объявили о начале сезона уникального гриба — весёлки обыкновенной, который в начале июля начал повсеместно появляться в белорусских лесах. Узнали, чем любопытен этот вид, называемый в народе «срамотником» или «чёртовым яйцом», и действительно ли его можно употреблять в сыром виде прямо в лесу?
Весёлка проходит несколько стадий развития. На первой стадии роста весёлка мало похожа на классический гриб, а скорее напоминает крупное яйцо. Если разрезать плодовое тело гриба, внутри обнаружится своеобразный «грибной эмбрион» – желтоватая студенистая масса, и «пуповина» – будущая ножка, а также собственно сама будущая шляпка оливкового цвета. В такой стадии яйца весёлка расти до 2-3 недель.
Как только погодные условия становятся благоприятными для созревания, кожица «яйца» разрывается, ножка удлиняется до 15-20 см и появляется уже зрелая весёлка его характерной пенисовидной формы. Поверхность конуса покрыта слизью, которая так привлекает насекомых, а в верхней части располагается небольшое отверстие.
В тематической группе в соцсети «ВКонтакте» в начале июля появились первые фотографии весёлки обыкновенной в этом грибном сезоне. Многие берут её наравне с «классическими» грибами — лисичками, подосиновиками, боровиками. А некоторые и вовсе специально «охотятся» за весёлкой, в том числе, для продажи. Первые объявления уже можно найти в тематических чатах белорусских грибников.
Своим «уловом» весёлки обыкновенной на своей страничке в Instagram на днях поделилась и белорусская писательница Наталья Батракова, известная своей любовью к «тихой охоте». По её словам, это «самый чистый гриб в жару летом».
«Никаких тебе личностей! Ни жары не боится, ни засухи. Если уж пошел — до октября грибница плодоносит!» — поделилась автор видео.
По её словам, этот гриб они с удовольствием едят сырым, добавляют в салат овощной, сушат и готовят из него лечебную настойку, а из желе гриба делают маску для лица. А не опасно ли это?
Phallus impudicus — весёлка обыкновенная имеет множество названий, обусловленных его характерным внешним видом: фаллюс нескромный, срамотник, выскочка, чёртово яйцо, яйцо ведьм. Он относится к числу грибов-гастеромицетов и считается съедобным как в дородовом возрасте (в виде яйца), так и только что проросшем виде. Во многих странах его едят в сыром виде, например, во Франции употребляют наподобие редиса — слегка посолив или поперчив его. Нередко гриб добавляют в салаты из свежих сезонных овощей или в классические омлеты.Отметим, что после полного прорастания гриб через некоторое время (от нескольких часов до суток) становится фактически несъедобным. Его не рекомендуют употреблять в таком «взрослом» состоянии, поскольку в нём запускаются процессы гниения и естественного разложения, что может представлять опасность для здоровья человека.
Кроме того, весёлку не рекомендуется собирать неопытным грибникам, чтобы не перепутать, например, с ложнодождевиками.
Весёлку относят к числу лекарственных грибов. В народной медицине спиртовые и водные настои весёлки, собранной также на стадии яиц, применяют в качестве противоревматическиго средства (в виде компрессов). Таким же образом гриб используют в традиционной китайской медицине. В Болгари гриб известен как народное средство от подагры и эпилепсии, в Германии — от сильных желудочных болей.
Ряд современных исследований показал, что в весёлке в большом количестве содержатся фитостероиды (растительные аналоги мужского полового гормона), поэтому её нередко используют в народной медицине в качестве средства для улучшения потенции и лечения эректильной дисфункции, а в некоторых странах на основе весёлки выпускают биологически активные добавки (БАД), которые, по заверениям производителей, обладают общеукрепляющими, противовоспалительными и даже противоопухолевыми свойствами.
Последние, кстати, несколько лет назад даже начали исследовать белорусские учёные. Они также настаивали гриб на спирту, после чего наносили экстракт на злокачественные клеточные линии рака различного вида. По словам одного из авторов исследования Марины Лобай, исследователи выявили прямое дозозависимое противоопухолевое действие субстанций гриба Phallus impudicus в отношении культивируемых in vitro опухолевых клеток линии К562, но не в отношении нормальных клеток крови человека. Кроме того, было выявлено прямое антимикробное действие субстанции гриба Phallus impudicus в отношении таких патогенных бактерий, как St. aureus, Kl. pneumonia, E. сoli, Pr. mirabilis, Ps. aeruginosa.
В долгосрочных планах ученого — доказать эффективность противораковых свойств весёлки и на его основе разработать БАД для вспомогательного лечения больных онкологическими заболеваниями.
Ранее Telegraf.news рассказал, как белорусский грибник с 30-летний стажем, сотрудник IT-компании и блогер по совместительству поделился двумя секретами, которые помогут любителям «тихой охоты» не выходить из лесу с пустыми корзинами. Александр Горбацевич утверждает, что даже в сильную засуху ему удаётся находить суперурожайные поляны.
11 февраля 2026 Елена Орлова ФотоАнтона КОКИНА Когда смотришь на картины иркутского художника Геннадия Шихалева, кажется, что природа сибирской тайги буквально рвется за рамки холста. Ты словно чувствуешь воздух, наполненный ароматом хвои и прошлогодней листвы. Осязаешь буйство непокоренного леса, и … Читать полностью →
11 февраля 2026 В Павловском Посаде прогнозируют аномально богатый грибной сезон Автор текста:Виктория Гордеева Аномально богатый грибной сезон ожидают в Подмосковье — особенно в окрестностях Павловского Посада. Об этом сообщили в Комитете лесного хозяйства МО. По словам экспертов, обильные снегопады … Читать полностью →
11 февраля 2026 Редкую картину сняли в Павловском районе Несмотря на календарную зиму и снегопады, в воронежских лесах продолжается грибной сезон. Опята и вешенки обнаружили в лесах под Павловском. Фотографию необычной для конца зимы находки 3 февраля опубликовала в сообществе … Читать полностью →
10 февраля 2026 Жюри конкурса «Фотограф крупного плана» (Close-Up Photographer of the Year, CUPOTY) подвело итоги соревнования и назвало победителей и финалистов состязания прошлого года. Минхуэй Юань «Зал жизни» https://naked-science.ru/community/1157041
