Грибникам середина июня этого года дарит шанс приготовить вкусное блюдо. В выходные любители лисичек могли принести из некоторых мест огромные корзинки грибов, а были и такие, кто возвращался домой с боровиками.
Гинтаре оказалась в числе, кто после прогулки по лесу вернулся с корзинкой лисичек. Она поделилась видами из леса, а затем и из своей кухни.
GrybaiФОТО: ASMENINIO ARCHYVO NUOTR.
За полчаса — полная корзина грибов: килограмм стоит 12 евро ОБЩЕСТВО На рынке в Вейсеяй появилась земляника: оцените цены сами ОБЩЕСТВО Жительница Вильнюса уже собирает лисички — необязательно уезжать далеко от столицы
Женщина делится фотографиями семейной утренней медитации в Варенском лесу. В субботу утром она вышла из леса с шестью корзинками лисичек. „Мы собирали вчетвером, это заняло около шести часов“, — рассказала Гинтаре Delfi и прислала не менее привлекательные, потрясающие кадры из своей кухни, где уже дымится вкусный ужин с лисичками.
Grybai ФОТО: ASMENINIO ARCHYVO NUOTR. Интернет-пользователи чем дальше, тем активнее делятся фотографиями находок грибов. Преобладают лисички, встречаются подосиновики, но вот Вигилиюс Субачюс говорит, что в этом году он уже нашел первых боровиков.
Grybai ФОТО: ASMENINIO ARCHYVO NUOTR. „Это были два известных места, в которые зашли на пару часов. Нашли грибы в известных местах, которые ежегодно не разочаровывают нас“, — рассказал мужчина Delfi в понедельник.
Grybai ФОТО: ASMENINIO ARCHYVO NUOTR. Наш телеграм-канал Delfi Литва — ваш оперативный и информативный гид по стране.
Пока жители одних районов сообщают, что в лесу сухо, пусто и нет ничего, кроме поганок, другие делятся свежими фотоотчетами с «тихой охоты».
Вологжанка Мария Бехтгольд в лес за грибами ездила 15 июня. Вернулась с отличным «урожаем» — корзиной и 10-литровым ведром подосиновиков.
— Грибов в наших краях много, каждый год собираем. Но таким «уловом» были сами удивлены. Пошли в лес ради интереса, чтобы хотя бы серых найти. Такого количества боровиков в июне не было никогда, — рассказала сайту «35медиа» Мария Бехтгольд. — Грибы раздали, угостили соседей, подруге еще дала подосиновиков, ну и сами пожарили, конечно.
Кроме подосиновиков в лесах Вологодчины пошли в рост маслята и подберезовики. А еще подписчики тематических сообществ в социальных сетях делятся снимками первой лесной земляники.
Подосиновиками в июне богаты леса Шекснинского района. Фото М.Бехтгольд.
Специалисты Алтайского филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили двукратное превышение кадмия в сушеных грибах, сообщается в материалах учреждения.
Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»
Исследование проводилось с 7 по 17 июня 2024 года в Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». В учреждении обращают внимание, что кадмий является ядовитым веществом, который плохо экскретируется почками.
«Для того чтобы ограничить попадание в организм человека данного токсичного элемента (кадмия. – «Агроэксперт»), следует покупать или собирать грибы в экологически чистых местах», – напомнили в учреждении.
Грибы в целом способны активно накапливать металлы, и в этой связи особую опасность представляют те из них, которые выросли после жаркой погоды: в такой период грибов растет мало, поэтому они наверняка заражены тяжелыми металлами, отмечается в сообщении, тогда как дожди вымывают токсические вещества из грунта.
До осени и настоящего грибного сезона еще далеко, но белорусы уже вовсю делятся в соцсетях своим грибным уловом. Собрали топ грибных мест в Минской области для тех, кто не может представить свою жизнь без «тихой охоты».
Грибные места
Витебское направление, Логойск
Если двигаться по трассе от Логойска до деревни Плещеницы, «урожайными» могут быть следующие точки: 9-й км — деревня Молоди, 12-й км — деревни Мостище и Алешники, 19-й км — Кроква, 21-й км — деревни Погребище, Таковщина.
Если свернуть с М3 на Калачи, не доезжая Калачей за Малыми Янушкевичами будет большой лесной массив. Тут собирают боровики и подосиновики.
Хатынь
Отдельно выделим Хатынский лес — это большой лесной массив, который считается одним из самых грибных. Здесь, если повезет, можно найти практически все разновидности грибов.
Вилейский район
Ориентироваться следует на поселок Илья (база отдыха «Экономист». Здесь хорошо собирать лисички и подберезовики.
Если вы на автомобиле, то двигайтесь в сторону Бреста, а в Столбцах сворачивайте в сторону поселка Николаевщина. Тоже очень грибной лес.
Станция «Зеленое»
Железнодорожная платформа «Зеленое» расположена на перегоне «Крыжовка-Беларусь». Буквально в 2-х минутах ходьбы — масштабный лесной массив, в котором вполне можно набрать грибов на засолку или суп.
Как найти грибы
Как правило, лучшие грибные места находятся на прогреваемых солнцем опушках, стыках разных типов лесов. Часто грибы прячутся под слоем веток и иголок, поэтому, чтобы что-то найти, придется очень внимательно смотреть под ноги.
Когда ехать
Рекомендуется отправляться за грибами ранним утром. Во-первых, так выше шансы того, что «урожай» не соберет кто-то другой. Во-вторых, это безопаснее, ведь до наступления темноты времени еще много (поверьте, на «тихой охоте» часы пролетают незаметно). В-третьих, при очень ярком дневном солнечном свете грибы сложнее заметить. Но если вы едете скорее для удовольствия — выезжайте, когда вам удобно. Главное, выйти из леса до темноты.
Будьте аккуратны
Как бы ни хотелось похвастаться полной корзиной грибов (а то и не одной), лучше не рисковать. Если не уверены на 100%, что находка съедобна, оставьте. Помните, трубчатые грибы (благородные) могут быть малосъедобные (ложные боровики), но не ядовиты. А вот с пластинчатыми лучше не шутить. Мухоморы могут «притвориться» сыроежками. В идеале, конечно, лучше ехать с опытным грибником, который отлично разбирается в видах.
Также не забывайте о безопасности в лесу. Если приехали на автомобиле, зафиксируйте его геолокацию. Запомните, с какой стороны солнце, а также по пути отмечайте для себя ориентиры — высокие или необычные деревья, поляны и т.п. Прислушивайтесь к шуму с трассы. Все это поможет не заблудиться.
А еще помните, что грибы нельзя срывать, их необходимо аккуратно срезать ножом, чтобы не повредить грибницу.
Любительница тихой охоты поделилась своим богатым уловом из леса в Гатчинском районе
Ангелина ВАЙГЕЛЬ
159 подосиновиков собрали в лесу в Гатчинском районе Ленобласти. Фото: Ирина Дворянчикова-Батыршина / «Грибы и Грибники СПб»
Леса Ленобласти продолжают радовать местных жителей обилием грибов. Где-то их не так много, а в других местах можно встретить целые полянки, с которых получается набрать целую корзинку. Так, жительнице Гатчины удалось собрать довольно богатый улов — целых 159 подосиновиков. Этим она поделилась в группе «Грибы и Грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте».
Лес продолжает радовать! — написала любительница тихой охоты, добавив, что собирала грибы 17 июня.
Такой богатый улов впечатлил даже заядлых грибников. Одни отмечают, что так много подосиновиков еще нигде не удавалось набрать, другие просто поздравляют женщину с хорошими результатами.
Ничего себе, круто, — пишет один из пользователей. — Один из лучших сборов, — добавляет другой.
Судя по постам в группе, грибные места также встречаются в Тосненском, Всеволожском и Волосовском районах Ленобласти.
Ранее KP.RU сообщал, что апелляционный суд не поддержал иск Блиновской о снижении суммы налогов.
Спустя неделю после маслят в лесах национального парка «Таганай» заметили первые в этом сезоне подберёзовики. В народе этот гриб ещё называют обабок, черноголовик, казарик, осовик, берёзовик, бабка, серый или чёрный гриб.
— Подберёзовик — один из самых крупных представителей шляпочных губчатых грибов семейства Болетовых, — рассказали в пресс-службе нацпарка. — Диаметр шляпки некоторых экземпляров может достигать полметра!
Разные виды этого популярного гриба различают по цвету шляпки. Он может быть светло-серым, тёмно-коричневым, тёмно-бурым или коричнево-серым.
Одна из интересных особенностей этого гриба — уникальная система ферментации, благодаря которой подберёзовик способен разлагать ядовитые соединения, такие как нефть и пестициды. Это делает его незаменимым орудием в очистке загрязнённых почв и вод.
Напомним, дебютантом нового грибного сезона в Челябинской области стала псевдоплектания черноватая из семейства Саркосомовых. Она показала свои чёрные шляпки-чашечки из прогретой солнцем почвы в национальном парке «Таганай» ещё в конце апреля. Мнением о её съедобности поделились сотрудники нацпарка. После этого вылезли первые экзотические грибы в числе которых эксидия сахарная — новый для нацпарка вид. Потом пошёл сезон сморчков. А на прошлой неделе в регионе стартовал сезон сбора маслят.
Любители тихой охоты набрали три корзинки грибов в Тосненском районе.
Гриб размером с голову нашли в лесу Ленобласти | Источник: соцсети
Недавние дожди хорошо смочили леса в Ленобласти, и там начали активно расти грибы. При этом таких размеров, что их можно смело называть гигантами. Периодически любителям тихой охоты встречались экземпляры величиной с мужскую ладонь, но был и гриб более внушительного размера — с человеческую голову. Этим поделилась Светлана Бугаева в группе «Грибы и Грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте».
«Добрый день
Вчера не успела отправить наш поход лесной
Ещё одно утро наше в лесу
В этот раз взяли вёдра уже побольше
И не ошиблись, грибов ещё много) Нашли первые 3 беленьких, но съедены полностью) До леса неслись с ветерком, обратно уже ползком
О-очень сухо. Жители начинают заползать в гриб. Всё, пока берем тайм-аут лесной Ждем дождика. Но довольны как слоны Дача. Тосненский район. 16.06.2024″
Светлана Бугаева
— В этот раз взяли ведра побольше, и не ошиблись, грибов еще много. Нашли первых три беленьких, но они съедены жучками. Жители леса начинают заползать в грибы, — отметила женщина.
Любительница тихой охоты поделилась, что собирала грибы в Тосненском районе. Там удалось набрать три больших корзинки. Но пришедшая жара высушила землю, поэтому сейчас новых грибов мало. Так что теперь нужно ждать новых дождиков, чтобы вновь грибы начали расти.
Фото: Артем Пахомов Белые грибы выросли в Нижегородской области
Белые грибы начали собирать в Нижегородской области
Нижегородцы начали сообщать о сборе белых грибов. Урожайными местами они делятся в соцсетях.
Белые грибы в Балахнинском районеФото: Артем Пахомов / Артем Пахомов
Нижегородские любители «тихой охоты» открыли сезон сбора белых грибов. Кому-то повезло больше — нашли около сотни белых грибов, кто-то делится разочарованием, что поиски ни к чему не привели.
«Семеновский район. Керженский заповедник. Утром перед завтраком снова пошла по лесу. Нету грибочков», — жалуется Мария О.
Грибными нижегородцы называют Балахнинский, Выксунский, Городецкий округа и Дзержинск.
В воскресенье, 16 июля, Елена и Александр Мелёхины из Пронска нашли поляну с большими белыми грибами. Как рассказали прончане, каждый гриб весил от четырехсот граммов до полкило.
Александр:
«Вообще то, мы ехали на рыбалку мимо леса в Шарках. Остановились на кромке, чтобы проверить пошли ли грибы. И боровики решили нас удивить. Видно, что они выросли еще до дождей. Мы взяли только шляпки от них. Каждая шляпка была размером с блюдце. Набрали большой пакет».
Грибы Мелёхины заморозили на зиму.
«Теперь планируем поездку специально за грибами: после дождя они быстро растут», – говорит Елена.
9 мая 2026 Отмечен вклад супругов Горбуновых «в развитие культуры и искусства». Рязанские скульпторы Василий и Полина Горбуновы получили почетный знак Губернатора «Почет и слава». Распоряжение о награждении опубликовано на портале «Рязанских ведомостей». Отмечается их «многолетняя плодотворная работа и большой … Читать полностью →
9 мая 2026 Автор текста:Наталья Огневая Сбор грибов остается одной из самых массовых традиций в России. Однако за последние столетия статистические показатели потребления этого продукта на душу населения заметно снизились. По мнению специалистов МГУ, дефицит урожая у современных любителей «тихой охоты» связан не с сокращением численности грибов, а с утратой … Читать полностью →
9 мая 2026 От Новости Саратова Жители Саратовской области активно публикуют в соцсетях снимки своих лесных трофеев, собранных во время «тихой охоты». Тематическое сообщество «Грибы Саратовской области» превратилось в настоящую галерею грибных находок. Судя по публикациям, самыми щедрыми на урожай в … Читать полностью →
9 мая 2026 Автор текста:Наталья Огневая Долгое время считалось, что появление грибов является исключительно следствием выпадения осадков. Однако современные исследования указывают на обратную связь: определенные виды грибных культур способны активно способствовать началу дождя. Процесс образования осадков в холодных облачных слоях напрямую зависит … Читать полностью →
9 мая 2026 Они указали грибные места Любители сбора грибов на Алтайском крае вовсю наслаждаются первыми весенними дарами природы. В период майских выходных, они отправились на поиски сморчков и строчков. Жители региона щедро делятся снимками своих находок в социальных сетях. … Читать полностью →