17 декабря 2023

В пятницу — в 13:05 — на оперативный пульт спасателей поступил сигнал о том, что в лесном массиве в районе СПК «Орарий», собирая грибы, заблудилась женщина.

К предполагаемому району поисков выехали спасатели Судакского АСО «КРЫМ-СПАС» и ГУ МЧС России по РК. По прибытии сотрудники ведомства приступили к поисковым работам. Спустя 5 ч., учитывая плохую погоду и наступление темноты, было принято решение усилить группировку и вызвать дежурную смену Феодосийского АСО «КРЫМ-СПАС». Спасатели обследовали прилегающие территории к СПК «Орарий» и с. Переваловка по направлению к с. Лесное, общая площадь обследованной местности составила 60 кв.км. В результате, спустя более 7 часов женщина была обнаружена на северном склоне горы Френк Мезер между сёлами Переваловка и Щебетовка. В медицинской помощи она не нуждалась, — отмечают в пресс-службе МЧС России в Крыму. 

Поисково – спасательные работы осложнялись густым туманом, дождём и низкой температурой воздуха.

Узнайте больше:  Полицейские Симферополя с общественниками разбирались с наркорекламой на улицах города
МЧС предупреждает: если вы решили отправиться на поиски грибных и ягодных мест:

говорите родным, куда именно вы отправляетесь за грибами или ягодами, чтобы в случае вашей потери сузить территорию поиска.
надевайте яркую и броскую одежду. Это тоже облегчит задачу спасателям, ведь в камуфляжных и энцефалитных костюмах человек просто сливается с деревьями.
берите с собой в лес компас, полностью заряженный мобильный телефон, по возможности, мобильное зарядное устройство, нож, спички или зажигалку, бутылку воды, перекус. Много места все перечисленное не займет, зато может спасти вам жизнь.
не берите с собой алкоголь. Он – одна из причин «плутания» в лесу даже опытных грибников.
не стесняйтесь кричать «ау» или «помогите», если поняли, что заблудились или потеряли родственников из вида.
В случае чрезвычайных происшествий необходимо звонить в службу спасения по единому номеру вызова экстренных служб — «112».

Узнайте подробности на: https://crimeapress.info/

16 декабря 2023

Что может быть вкуснее мяса? Только мясные рулеты, сочные и ароматные, фаршированные овощами, грибами, фаршем, сухофруктами, зеленью, различными травами, специями, сыром – огромное поле для деятельности и полёта фантазий. Здесь нет практически никаких ограничений, так что всегда есть возможность придумать что-то новенькое для того, чтобы разыгрался аппетит и потекли слюнки от восхитительных ароматов.

Казалось бы, ну что уже можно придумать такого, чтобы удивить своих родных и близких? Оказывается, что есть рецепты таких блюд, которые не перестают удивлять. Куриный рулет с солёными грибами (грибы можно заменить солёными огурцами) – как раз тот самый случай, когда вкус превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• Филе куриных грудок — 4 шт;
• Солёные грибы (огурцы) — 100 г;
• Лук репчатый – 1 небольшая луковица;
• Сушёный кервель — 0,5 ч. л;
• Масло сливочное – 50 г;
• Каперсы — 1 ч. л;
• Чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

• Филе по одному выложить на рабочую поверхность, накрыть плёнкой и отбить;
• Грибы и каперсы нарубить ножом, смешать;
• Лук и чеснок мелко нарезать;
• Масло разогреть на сковороде;
• Выложить лук и чеснок;
• Готовить 4–5 мин;
• Снять с огня, добавить лук к грибной смеси;
• Приправить кервелем;
• Выложить фарш на филе, свернуть;
• Плотно завернуть каждое филе в плёнку;
• Опустить в кипящую воду на 7–8 минут;
• Затем вынуть, снять плёнку и тонко нарезать поперек;
• Подавать со сметаной.

Источник: novostiifakty.mediasole

https://lublu.bb.lv/statja/ljublju/2023/12/06/2-myasnyh-ruleta-kotorye-prosto-tayut-vo-rtu

15 декабря 2023

Если у вас нет времени для того, чтобы наведаться в лес по грибы, это еще не повод отказываться от любимого лакомства.

И речь сейчас идет не о покупке лесных даров, а о том, чтобы посадить грибы на собственном участке – так вы сможете собирать их все лето и осень, и ходить никуда не придется.

Для этого вам понадобится несколько перезревших боровиков, подосиновиков или подберезовиков – на их основе мы будем готовить «рассаду».

Автор: Елена Шимановская

Елена Шимановская Редактор сетевого издания 

Вам предстоит отрезать у грибов шляпки и пропустить их через мясорубку.

Получившийся «фарш» из грибных шляпок поместите в литровую банку, наполненную дождевой водой, и добавьте сюда же 2 чайные ложки сухих дрожжей.

Эта масса должна настаиваться на протяжении суток. Ваша задача – периодически ее помешивать.

Пока готовится «рассада», можно заняться местом посадки, для которого подойдет участок рядом с неплодовым деревом – осиной, березой и т. д. или, в крайнем случае, неподалеку от деревянного забора.

Сделайте здесь подстилку с использованием мха, древесной трухи и листового опада, заменив ею 30 см верхнего слоя почвы.

Осталось сделать углубление и вылить в него смесь из банки, засыпать сверху подстилкой и полить, но не сразу, а через 10-15 дней.

Первый «урожай» вы сможете собрать в следующем году.

Ранее «БелНовости» писали о том, почему опасно покупать грибы с рук.

https://www.belnovosti.by/sad-i-ogorod/kak-sozdat-gribnuyu-polyanu-na-svoem-uchastke-sleduyte-etim-rekomendaciyam-i-vse

15 декабря 2023

Если одновременно с грибами добавить одну банку тушеной говядины и размешать, у вас получится гречка по-купечески.

Время приготовления 4 ч.

Рецепт на 6 персон

Кухня Русская

Тип блюда Каши

Ингредиенты

Крупа гречневая 250 г

Грибы лесные 30 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло сливочное 2 ст.л.

Бульон овощной 200 мл

Соль любая по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Гречневую крупу замочить на 2—3 часа, затем воду слить.

Сухие грибы замочить в 150 мл воды на 15 минут, затем грибы достать и при необходимости нарезать, настой аккуратно слить в чистую миску так, чтобы осадок остался на дне посуды, где замачивались грибы, и сохранить.

Лук мелко нарубить, обжарить на масле (сливочное или оливковое) в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» или «Жарка» в течение 10 минут.

Добавить размоченные грибы, всыпать гречневую крупу, посолить, поперчить, влить бульон (овощной, грибной или куриный) и грибной настой.

Закрыть мультиварку, включить режим «Гречка» или «Крупы» и готовить до сигнала. Перед подачей перемешать.

https://www.vokrugsveta.ru/articles/ot-kholodca-do-sushi-8-bystrykh-i-vkusnykh-blyud-v-multivarke-id925722/

15 декабря 2023

Под Тосно жители продолжают искать грибы, но им попадаются совершенно другие находки

В лесах Ленинградской области даже после окончания грибного сезона не утихает активность. В группе «Грибы и грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте» опубликовали интересную фотографию очередного урожая, только без грибов… Почти настоящая змея, но только из снега. Видно, что слеплена с заботой.

«В зимнем лесу, Тосненский район. Снежная змея», — поделилась фотографией подписчица ВК-сообщества. 

Отметим, что опасаться жителям Ленинградской области и Санкт-Петербурга не о чем. Змеи хоть и спят по-разному зимой, но от двух до четырёх месяцев. В это время они не только не едят, но и не проявляют никакой активности.

Ранее сообщалось, что житель Петербурга отморозил руки после шестичасовой игры в снежки. Он слишком увлёкся процессом.

Фото: ВКонтакте / «Грибы и Грибники СПб» (Светлана Банкова)

https://piter.tv/event/Gribniki_Lenoblasti_zimoj_obnaruzhili_zmeyu/

15 декабря 2023

Фото: © РИА Новости, Михаил Метцель

Жителей и гостей Лужского района Ленобласти предупредили об учениях на полигоне. Находиться поблизости опасно. 

Проход на территорию 33-го общевойскового полигона «Лужский» запрещается до 30 ноября 2024 года, об этом предупредили в администрации Лужского района Ленобласти.

На объекте будут проводиться занятия по боевой подготовке, в том числе тактические учения со стрельбой, перемещением боевых машин и применением средств поражения авиации. 

«В целях предотвращения несчастных случаев, связанных с несанкционированным нахождением местных жителей на территории полигона в период проведения занятий и учений с боевой стрельбой, проход людей на территорию полигона в указанный период категорически запрещен», – сообщили в администрации.

https://47news.ru/articles/242641/

15 декабря 2023

В ноябре подразделениями радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии Гомельской области проведены исследования 941 пробы пищевых продуктов и 113 проб воды на содержание цезия-137, сообщает областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Из государственного сектора исследовано 77 проб. Превышений Гигиенических нормативов содержания цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и воде не установлено.

Из частного сектора на содержание цезия-137 исследовано 864 пробы пищевых продуктов, превышения Гигиенических нормативов выявлены в 21 (2,4%) пробе: в 19 пробах грибов свежих и продуктов их переработки (зеленки, белые грибы, маслята, польские грибы, смесь грибов), в 2 пробах мяса дикого кабана;

В 7 районах области зарегистрированы превышения Гигиенических нормативов — в Брагинском, Добрушском, Ельском, Кормянском, Наровлянском, Хойникском, Чечерском районах.

При нормативе 500 Бк/кг, уровни содержание цезия-137 в пробах грибов свежих и продуктов их переработки составили от 714 Бк/кг (Кормянский район) до 8371 Бк/кг (Брагинский район).
При нормативе 300 Бк/г, уровни содержание цезия-137 в пробах мяса диких животных составили от 897 Бк/кг до 1942 Бк/кг (Кормянский район).

Проведены исследования 96 проб пищевых продуктов и воды на содержание стронция-90, превышений Гигиенических нормативов не установлено.Белоруссия

Текст взят с сайта

https://sozhnews.by/zdorove/v-semi-rajonakh-gomelshchiny-zaregistrirovan-vysokij-uroven-radiatsii-v-gribakh

15 декабря 2023

Номинация «Природа». Грибная тематика.

Голубичное настроение

Автор: Евгения Левина

https://rtraveler.ru/photo/

15 декабря 2023

Как подготовить сушеные грибы к жарке

Упругость вернется, а запах никуда не исчезнет.

Суп из сушеных грибов всегда получается на ура. Достаточно просто закинуть горстку в бульон, чтобы они стали сочными. Для жарки нужен похожий подход.

Шеф-повар Святослав Спиваков объяснил, что впечатляющего эффекта не будет, если просто замочить грибы в воде. Вернуть им мягкость и упругость получится с помощью варки. После этой процедуры можно делать с боровичками все, чего душа пожелает: запекать, жарить и парить.

«Их промывают в холодной воде, затем отваривают в течение 10-15 минут. Потом уже грибы добавляются в блюдо. Можно даже не ждать и сразу готовить», — объяснил эксперт в беседе с порталом «Городовой».

Источник фото: Изображение от devmaryna на Freepik

https://gorodovoy.ru/news/sushenye-griby-budut-kak-svezhie-vot-kak-pravilno-podgotovit-ih-k-zharke_id878018_a148_a128_dp231206