Webb подозревает, что далеко во Вселенной есть грибы (ВИДЕО)

29 ноября 2023

Ученые НАСА поставлены в тупик валом информации из галактик.

Webb подозревает, что далеко во Вселенной есть грибы (ВИДЕО)Бдительный телескоп найдет признаки жизни даже очень неблизко от Земли.

На далёкой планете обнаружен газ, который на Земле в изобилии выделяют живые существа. При этом он в атмосфере сохраняется недолго, так что для его выявления где-то в глубинах Вселенной у него должен быть постоянный источник.

Астрономы устремили вооружённые взгляды на созвездие Орла: там в 162 световых годах от нас (по космическим меркам недалеко) есть скромная звёздочка, гораздо меньше нашего Солнца, — оранжевый карлик WASP-80. И около десяти лет назад выяснилось, что по крайней мере одна планета у него есть. Вот как её изображают космические художники.

Планета эта представляет собой, в общем-то, Юпитер: по размеру практически такая же. То есть это газовый гигант, у которого трудно понять, где заканчивается атмосфера и начинается тело планеты, всё плавно переходит одно в другое.

Находится этот Юпитер чрезвычайно близко к своему маленькому солнцу: раз в десять ближе, чем Меркурий к нашему. Всего за три дня успевает сделать вокруг звезды полный оборот. Надо полагать, из-за этого она пребывает в так называемом приливном захвате. Это значит, что она всё время повёрнута к звезде одной стороной, как Луна к Земле. Тогда у неё на одной стороне вечный день, а на другой — нескончаемая ночь.

Так вот, знаменитая космическая обсерватория James Webb, которая работает в полутора миллионах километров от Земли, обнаружила в атмосфере этой далёкой планеты метан по спектру идущего от неё света. Каждое вещество светится по-своему. И каждый раз, когда телескопы таким образом показывают метан, учёным становится особенно интересно.

Дело в том, что в любом случае для сохранения метана в атмосфере требуется, чтобы его запасы в этой атмосфере постоянно пополнялись, иначе он быстро исчезнет под действием солнечного излучения. И на Земле таким стабильным рогом метанового изобилия является жизнь. А именно бесчисленные археи, которые населяют не только болота, но и наши с вами кишечники. Они так и называются — метаногены. При этом не так давно стало ясно, что производить этот газ вполне могут и зелёные растения, и грибы… чуть ли не кто угодно.

Правда, эти метаногены больше +90 градусов Цельсия не выдерживают, а далёкий Юпитер в созвездии Орла нагрет, по данным измерений, до +550 градусов, он раз в пять горячее нашего Юпитера. С другой стороны, это как бы «средняя температура по планете», а где-нибудь повыше в атмосфере может быть уже вполне приемлемо, как, скажем, на Венере: там на поверхности тоже +400, но на высоте километров 60 уже нормально: +30 или поменьше.

К сожалению астробиологов, метан может выделяться и небиологически: к примеру, с вулканическими выбросами или при реакциях воды с железосодержащими твёрдыми породами. Скажем, с оливином. Но дело в том, что на газовом гиганте вроде ни вулканов, ни твёрдых пород быть не должно. Впрочем, есть и другие реакции с получением метана. Вообще, метан имеется на всех газовых гигантах Солнечной системы: и на Юпитере, и на Сатурне, и на Уране с Нептуном. Учёные говорят, что там это продукт химических реакций.

Кстати, марсоход Curiosity в 2018 году нашёл метан на Красной планете. На спутнике Сатурна — Титане — целые метановые моря. Учёные пришли к выводу, что это постоянно тающие там огромные залежи метанового льда. А особенное любопытство вызвало открытие метана на Энцеладе (тоже спутник Сатурна): он покрыт ледяной коркой, под которой, по всем признакам, скрывается океан самой обыкновенной воды.

https://bb.lv/statja/tehno/2023/11/29/webb-podozrevaet-chto-daleko-vo-vselennoy-est-griby-video

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Weirdcore: как мухоморы и опята стали частью интерьера

29 ноября 2023

Фото: архивы пресс-служб Екатерина Сахарова

Грибы вдохновляют не только шеф-поваров, но и дизайнеров. Узоры, принты, лампы, мебель — декоративные грибы теперь «растут» в квартирах и ресторанах с невероятной скоростью.

Pinterest назвал грибы одним из главных трендов 2023 года. По мнению экспертов платформы, в ближайшее время увеличится количество работ в области фантазийного грибного искусства (+170%) и винтажного декора (+35%). Люди также активно мастерят грибы из войлока, шерсти и ткани и не планируют останавливаться: здесь прогнозируется прирост в 77%.

Почему грибы

По мнению экспертов, стиль weirdcore родился во время карантина, когда люди, оказавшись в длительной изоляции, начали готовить, шить, рисовать и экспериментировать с разными эстетиками. Так в интерьерах появились элементы винтажа, непривычные сочетания узоров и текстур, а тренд на грибы практически вытеснил уже привычные флоральные мотивы. Из спор мицелия грибов дизайнер Нил Мейли создает лампы, а керамические грибы Николаса Пурфарда покоряют Нью-Йорк. 

Time Out предлагает посмотреть на интерьерные находки в стиле weirdcore в Москве.

На создание бронзовой грибной серии «Сущность» дизайнеров ARTVIVO вдохновили грибы — древнейшие организмы планеты.

Скульптура Гилус Екатерина Сахарова

Подсвечник Аспер Екатерина Сахарова

«Отражение природных форм, фактур и узоров — популярный прием в дизайне интерьера. Для меня природа — это бесконечный источник вдохновения. А в последнее время хочется быть к ней ближе, — говорит дизайнер Полина Артамонова. — Серия Flammulina соединила в себе форму и переосмысленную обратную сторону шляпки зимнего опенка. То, что скрыто от глаз, теперь украшает стены, давая красивый рассеянный боковой свет».

Настольная лампа «FLAMMULINA бронзовый», POLINA ARTAMONOVA Екатерина Сахарова

Бра «FLAMMULINA big», POLINA ARTAMONOVA Екатерина Сахарова

Функциональный светильник геометрической формы Mushroom Екатерина Сахарова

Светильник из фарфора, дерева и натурального мха «Сумеречное болото. Не тревожь мутную воду» Екатерина Сахарова

Столовые парфюмированные свечи unification love ручной работы

Столичные гастрозаведения тоже не прошли мимо грибной темы.

Ресторан «Культура» теперь украшают грибные работы российских керамистов, а в Historia грибы проросли прямо из стен.

Грибной декор в ресторане Historia Екатерина Сахарова

«Графичный интерьер, который дизайнер Евгений Дашков хотел поддержать текстурным природным материалом, — рассказывает Анастасия Булгакова, соавтор ресторана Historia, операционный директор проектов Уиллиама Ламберти. — В декоре представлены трутовики с разных деревьев: каждый гриб имеет свой орнамент, цвет и форму. Таким образом автор решил показать древность места: будто Historia существует уже так долго, что поросла грибами и мхом».

Источник: https://www.timeout.ru/msk/feature/weirdcore-kak-muhomory-i-opyata-stali-chastyu-interera

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Юные валуйские артисты вышли на сцену с премьерой спектакля

29 ноября 2023

Фото: Евгения Стрелкова

Ребята под руководством Виктории Герус подготовили лесную сказку.

Участники детской театральной студии «Мастерская добра» получили заслуженные овации. «Жила-была Сыроежка» — это постановка по мотивам одноимённой пьесы Валерия Зимина. Главные герои – грибы.

Фото: Евгения Стрелкова

Прекрасная Сыроежка, влюблённые в неё скромный Рыжик, мудрая Боровушка и весёлые Маслята жили на полянке, а хулиганки Поганки во главе с Мухомором устраивали пакости. Но, как и положено, добро одержало победу. Дружба оказалась сильней всяких невзгод. В финале Сыроежка открыла ключом волшебный сундучок, и пошёл долгожданный дождь, так необходимый для грибов.

«Хорошее начало. Ребята собрались, все поддерживали друг друга на сцене. Стоит отметить, это дебют у многих деток. Не смотря на то, что участники разновозрастные, у них получился дружный коллектив», — сказала руководитель детской театральной студии Виктория Герус.

Фото: Евгения Стрелкова

Премьера собрала полный зрительный зал. И дети, и взрослые, не отрываясь, следили за лесными приключениями грибов. Спектакль удался! А впереди у «Мастерской добра» – новые выступления.

Белгородская область

https://val-zvezda31.ru/news/kultura/2023-11-29/yunye-valuyskie-artisty-vyshli-na-stsenu-s-premieroy-spektaklya-360430

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Этот копеечный салат из СССР был прекрасным дополнением к любому ужину. Очень вкусно, а главное сытно!

29 ноября 2023

shutterstock.com

Пальчики оближешь!

В СССР трудолюбивые хозяйки умели создавать настоящие кулинарные шедевры из самых обычных продуктов. Но после развала страны об этих вкусных блюдах стали незаслуженно забывать. А ведь для их приготовления необходимо не так уж много ингредиентов — выходит и дешево, и сытно!

Одно из таких забытых блюд — Минский салат. Его рецепт до сих пор можно найти в книге «Кухня народов СССР». Как вы уже наверняка догадались, придумали этот необычный салат в советской Белоруссии. Готовится очень просто!

shutterstock.com

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г;
  • Грибы — 250 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Капуста квашеная — 250 г;
  • Растительное масло.

Как приготовить Минский салат: рецепт

  1. Отварите картофель в мундире, затем почистите и нарежьте крупными кубиками.
  2. На растительном масле обжарьте грибы — шампиньоны, опята или лисички.
  3. Тонкой соломкой нарежьте лук.
  4. Добавьте квашенную капусту, которую предварительно надо хорошо выжать.
  5. Смешайте все ингредиенты, подсолите и заправьте растительным маслом.

Ваш салат готов!

Этот простой рецепт всегда можно дополнить и чуть разнообразить. Например, если в доме не окажется грибов, то их можно заменить на мясо, консервы или колбасу.

https://sport24.ru/lifestyle/article-etot-kopeyechnyy-minskiy-salat-iz-sssr-byl-prekrasnym-dopolneniyem-k-lyubomu-uzhinu-ochen-vkusno-a-glavnoye-sytno

Рубрика: Кулинария

Грибы в фокусе: Номинанты фотоконкурса «Сокровища России 2023»: «Первый снег»

29 ноября 2023

Номинация «Природа». Грибная тематика.

Первый снег

Автор: Анна Анатольевна

https://rtraveler.ru/photo/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рыбновские школьники нашли дешёвый способ производства мицелия грибов шиитаке и победили с этим проектом на всероссийском конкурсе

29 ноября 2023

Ученики Рыбновской школы № 3 победили на всероссийском конкурсе «Школьный агростартап», финал которого прошел 24 ноября в Москве.

Со всей России для участия в конкурсе поступило 203 заявки. В Москву по итогам отбора приехали 32 команды из 21 региона России. Они представили свои проекты в области сельского хозяйства и фермерства ведущим специалистам и руководителям профильных организаций на площадке Дома молодежи Международной выставки-форума «Россия».

Рыбновская команда «Крестьянско-фермерское хозяйство «Грибное место» заняла в конкурсе 1-е место с проектом «Промышленное производство мицелия экзотических грибов с применением V-образного автоклава».

Участники Рыбновской команды нашли способ, как снизить затраты на выращивание мицелия. И придумали использовать V-образный автоклав, который заменяет работу трех человек и освобождает три рабочих места, кроме того, производство становится стерильнее. Эти факторы и снижают затраты производства. В результате стоимость выращенного ими мицелия – 18 рублей, а его аналога в интернете – около 1000 рублей.

Ольга Киндяшова, наставник команды:

«Свой проект на конкурс представили ученики Рыбновской школы № 3 Анна и Кирилл Миленины. Их семья уже несколько лет выращивает грибы шиитаки в своем хозяйстве.

Целью нашего проекта было вырастить более дешевый мицелий гриба шиитаке по сравнению с аналогами на рынке (в интернете).

В нашей области мало предпринимателей, которые выращивают мицелии для разведения грибов, поэтому их стоимость высока.

За победу в конкурсе мы получили подарок – теплицу, которую поставим на пришкольном участке».

Анна Миленина, ученица 9А класса Рыбновской школы № 3:

«Наше семейное предприятие по выращиванию грибов находится в деревне Баграмово Рыбновского района. Я занимаюсь грибоводством с 11 лет, мне это очень нравится. Мой наставник, школьная учительница по биологии Ольга Николаевна, помогла мне найти этот конкурс, разобраться в теме и подготовить проект. Участие в подобных конкурсах помогает нам продвинуть наш проект и семейное дело в целом.

В дальнейшем планируем производить мицелий шиитаке в промышленных масштабах. Уже есть предприятия, которые готовы сотрудничать с нами».

Рыбновский район

https://ryazpressa.ru/rybnovskie-shkolniki-nashli-deshevyj-sposob-proizvodstva-miczeliya-gribov-shiitake-i-pobedili-s-etim-proektom-na-vserossijskom-konkurse/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Почему на самом деле финны не собирают грибы — вы удивитесь

29 ноября 2023

Тихая охота для представителей этого народа явно не самое привычное занятие.

Почему на самом деле финны не собирают грибы
ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Нельзя утверждать, что финны совсем не собирают грибы. Напротив, многие из них предаются этому занятию с большой охотой. Однако в большинстве случаев финны предпочитают сходить за этими дарами природы в магазин, а не в лес.

Рассказываем, почему в Финляндии сбор грибов не пользуется особой популярностью среди населения, по сравнению с другими скандинавскими странами.

Почему грибы не столь популярны у финнов?

Основная причина заключается в том, что жители Финляндии издавна занимались рыбным промыслом. В стране целое множество рек и озер, а также имеется обширное морское побережье. Поэтому у финнов не было необходимости в тихой охоте. К тому же на севере и западе страны грибы не слишком активно растут.

На востоке, юге и ближе к центру Финляндии, эти дары леса произрастают в больших количествах, поэтому в перечисленных частях страны их собирают чаще. Но по причине отсутствия многовековой культуры сбора грибов, тихая охота даже в этих районах страны не слишком востребована среди местного населения. В особенности по сравнению с другими странами Скандинавии. 

Почему на самом деле финны не собирают грибы
ФотоShutterstock/Fotodom.ru

Интересно, что лисичка — один из наиболее любимых грибов финнов. И это не случайно: отличить ее от ядовитого гриба достаточно просто.

Есть ли другие причины? 

В 1986 году произошла одна из крупнейших аварий в истории атомной энергетики: на Чернобыльской АЭС взорвался реактор. Это привело к мощнейшему выбросу радиоактивных веществ в окружающую среду, в результате чего случилась экологическая катастрофа. 

Как известно, грибы впитывают в себя все вещества, которые находятся в почве, в том числе радиоактивные. Поэтому в первые двадцать лет после аварии многие финны почти не собирали грибы. Они опасались за свое здоровье. Это также оказало влияние на любовь к тихой охоте у населения в настоящем

(читайте такжеКак проверить грибы на съедобность: 10 основных способов).

Почему на самом деле финны не собирают грибы
ФотоShutterstock/Fotodom.ru

А что с законами?

Законодательство Финляндии регулирует собирание грибов. Так, для сбора и последующей продажи этих даров леса нужна специальная лицензия. 

Однако в Финляндии нет ни одного закона, который запрещал бы тихую охоту в местных лесах для личных целей. Ограничения действуют только на территории заповедников и национальных природных парков. Поэтому грибники могут смело идти с корзиной в местные леса. Как можно заметить, законы страны серьезно не ограничивают любителей тихой охоты в их увлечении. 

Кстати, вывезти из страны свежие грибы не получится. Они обязательно должны пройти обработку. Такое правило действует из соображений безопасности: на свежих грибах нередко содержатся частицы почвы, в которой могут находится опасные для экосистемы другой страны микроорганизмы (читайте такжеЭто нужно знать каждому: как выглядят ядовитые двойники съедобных грибов).

Анастасия Афонина

https://www.wday.ru/dom-eda/soh/pochemu-na-samom-dele-finny-ne-sobirayut-griby-vy-udivites/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята

29 ноября 2023

Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята

Саратовской области, несмотря на выпадение снега и завершение активного сезона тихой охоты, продолжают находить съедобные грибы.

Так, в паблике «Грибы Саратовской области» граждане делятся уловом зимних опят.

«У нас на участке есть пеньки от срезанных деревьев, выросли опята», — рассказала Екатерина Филинова.

«Это зимние опята, очень даже вкусно», «А ароматные они какие, ням-ням», — прокомментировали саратовские грибники.

«Отличная прогулка, не ожидали найти столько грибочков. И по снегу ходить намного приятнее. Тишина и тихо падает снег. Красота!!! Спасибо лесу и до встречи в следующем году», — написала Татьяна Шатравко, выложив фото с растущими на стволах деревьев грибами. Она призналась, что «закрыла баночку» зимних опят, но пока не пробовала их.

Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята
Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята
Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята
Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята
Саратовские грибники после снегопада собирают зимние опята

ГРИБЫ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

https://sarnovosti.ru/news/saratovskie-gribniki-posle-snegopada-sobirayut-zimnie-opyata/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Звездный рецепт: гречка с грибами от Виолетты Давыдовской

29 ноября 2023

Текст: Ирина МИХАЙЛОВА

Всем известно, что гречка очень полезна и есть её желательно почаще, а чтобы она не приедалась, актриса Виолетта Давыдовская предлагает её приготовить с грибами в горшочке.

Нарежьте грибы и лук, измельчите чеснок. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте к нему шампиньоны и обжаривайте ещё около семи минут. Промойте гречку, дайте воде стечь и выложите в глубокую миску. Смешайте крупу со сметаной, чесноком и грибами с луком. Выложите в горшочек, положите туда лавровый лист, посолите по вкусу и залейте четырьмя стаканами воды. Поставьте горшочек в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте около 20 минут.

Ингредиенты:

  • Стакан гречки,
  • 250 г шампиньонов,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 1 лавровый лист,
  • соль по вкусу.

https://uv-kurier.ru/2023/11/17/zvezdnyj-retsept-grechka-s-gribami-ot-violetty-davydovskoj/

Рубрика: Кулинария

Грибной яд разоблачен: российские ученые раскрыли механизм его действия против бактерий

29 ноября 2023

РИАН: Российские ученые поняли, как грибной яд работает против бактерий

Источник фото: Фото редакции

29 ноября — Krym.News. Ученые Тюменского государственного университета (ТюмГУ) раскрыли механизм действия грибного яда, известного как глиотоксин, против бактерий. Исследователи выяснили, что глиотоксин атакует металлосодержащие ферменты бактерий, «похищая» у них ионы цинка, необходимые для их работы

Это открытие поможет разработать новые препараты для борьбы с бактериальными инфекциями, пишут РИА Новости.

Глиотоксин — вторичный продукт обмена веществ, который вырабатывают некоторые грибы рода Aspergillus. Он служит грибам для конкуренции с другими микроорганизмами в природе. Ранее механизм антибактериального действия глиотоксина был неизвестен.

Исследователи ТюмГУ обнаружили, что глиотоксин повреждает клеточные белки и выводит из клеток ионы цинка. Это позволяет грибу эффективно бороться с грамположительными бактериями, в том числе с метициллин-устойчивыми стафилококками и кандидой.

Источник фото: Фото редакции

Научные исследования продолжаются, чтобы раскрыть экологическую роль глиотоксина в жизни почвенных грибов и его потенциальные риски для человека. Работа ученых поддержана Российским научным фондом.

https://krym.news/news/20231129/515415/

Рубрика: Грибные новости страны и мира