В Лужском районе Ленобласти волонтеры обнаружили тело женщины, которая ушла за грибами неделю назад. В последний раз она выходила на связь 14 октября и сообщила, что ее испугал хищный зверь.
В районе деревни Любочажье найдено тело 65-летней женщины, которая заблудилась в лесу во время сбора грибов неделю назад. О ее смерти вечером 21 октября сообщили родственники в соцсетях.
Тело нашли с участием волонтеров. 21 октября рано утром они собирались у Любочажья в очередной раз. Участвовали поисково-спасательные объединения «ЛизаАлерт» и «Экстремум», а также все желающие. До этого на поиски также выходили каждый день.
Как рассказывал 47news, пожилая женщина отправилась за грибами в минувшую субботу, 14 октября. В тот же вечер она позвонила близким и сообщила, что заблудилась, так как ринулась в лес, испугавшись медведя. С тех пор на связь она не выходила. Ранее поисковикам удавалось найти следы обуви женщины, но собаки не смогли сработать на запах.
Фотографиями находок поделился подписчик в городском сообществе
В городском сообществе Выборга опубликованы фото подписчика с очередным грибным урожаем. Октябрьские морозы набирают силу, а лесные урожаи у выборжан не скудеют.
Так, в начале октября в поселке Кондратьево (Выборгский район) местная жительница собрал 73 подосиновика.
Ранее Online47 сообщал, что красотами осеннего дня поделились выборжане в соцсетях.
Грибов в Шахтах много и они съедобные. Это доказывает горожанка Лилия Бартышева. Год назад девушка увлеклась «грибалкой» и теперь каждую неделю выходит на разведку. Возвращается с полными корзинами или интересными экземплярами грибов, а редкие краснокнижные — фотографирует. В черте горда она обнаружила 36 видов съедобных грибов. Каждый изучала, сверялась с данными энциклопедий и интернет-источников. А затем жарила, солила и даже ела сырыми.
Изучай и проверяй
Самый распространённый гриб в Шахтах — Синеножка или Рядовка лиловоногая (у каждого гриба есть научное название, некоторые звучат как из книги заклинаний — прим. ред.). Синеножку ни с чем не спутаешь, её можно собирать даже если ничего не понимаешь в грибах. Моё знакомство с миром грибов началось как раз с неё. С остальными было сложнее.
Синеножка или Рядовка лиловоногая
Чтобы различать съедобные грибы от несъедобных пришлось изучить немало литературы и посмотреть десятки видео. В лесу я запоминаю где растёт гриб, записываю, складываю в отдельный пакет. Дома начинаю изучение, сравниваю с картинками в журналах, учебниках, интернете и делаю вывод что за гриб мне попался.
Поганки, мухоморы и прочие «радости»
Если говорить об общих приметах, то у съедобных грибов под шляпкой трубчатый/губчатый слой, а у ядовитых — пластинчатый. Но и тут есть исключения — у Сатанинского гриба и Горчака губчатая шляпка, а они очень ядовиты. Перед походом в лес необходимо изучить как выглядят ядовитые грибы. В нашем регионе их не так много. Самый опасный — Бледная поганка, он содержит аммонит. Это вещество способно разлагать внутренние органы. Смерть наступает через несколько дней после отправления. Поганку можно спутать с сыроежкой. Различают их так: не срезайте, а выкручивайте гриб и посмотрите на его ножку. Бледная поганка растёт из своеобразного кокона, а сыроежка его не имеет. Такими же ядами как поганка обладает Галерина окаймлённая, которую можно спутать с опёнком. Характерная черта Галерины — серый налёт на ножке, который стирается пальцем. В Ростовской области водятся несколько видов мухоморов, их тоже нужно тщательно изучить и знать «в лицо». Когда иду по лесу часто вижу в корзинах у людей поганки, мухоморы. Всегда предупреждаю их об опасности. Страшно когда люди не понимают, что они собирают, едят и продают. Вот пример: в Ростовской области не растёт Лисичка, но в интернете полно объявлений о её продаже. Дело в том, что Лисичек путают с Говорушкой перевёрнутой. Внешне они отдалённо похожи, вкусовые качествами разнятся сильно. По данным некоторых источников Говорушка вообще ядовита. Рекомендую никогда не покупать грибы с рук, а тем более закатанные в банки.
Объявление на популярном сайте о продаже поддельных лисичек.
Грибные места
Лилия собирает грибы круглый год. Её любимые места: между посёлками ХБК и Артёмом, в посёлке Красина и Нежданной. В октябре шахтинка ездила в Усть-Донецкий район, но собрать ничего не удалось. Нынешняя осень сухая и не грибная. Летом девушка побывала в Воронежской области. Там собирали опят, которые на Дону не растут. — В Шахтах я нашла 36 видов съедобных грибов, все их пробовала сама. Некоторые грибы приходится вымачивать, например грузди. Некоторые варить: синеножку, трутовик, вёшенку устричную, гаенбулелию, шампионьоны, фламулину, осенний опёнок. Остальные — сразу на сковородку. Гриб Дрожалка ела прямо в лесу, он очень полезен для иммунитета, — поделилась девушка.
Самый большой сбор Лилии — 12 килограммов синеножки за один поход.Самый крупный гриб, найденный шахтинкой — трутовик чешуйчатый.Самый тяжёлый гриб — синеножка размером со стул и весом полтора килограмма.Самый редкий гриб — звездовик ложнополосатый, он занесен в Красную книгу.
Всего на территории Шахт Лилия Бартышева нашла 36 видов съедобных грибов. Все их изучила и попробовала.
Грибные рекорды жителей Алтайского края Источник: Николай Жуков, «Грибы и Грибники Алтайского края»
В сезоне-2023 жители края по-настоящему окунулись в грибное изобилие. Среди богатого урожая попадались как действительно редкие виды, так и просто огромные экземпляры
Некоторым удалось отыскать грибы весом в несколько килограммов и длиной в пару ладоней, другие собрали 19 ведер за раз, а кто-то поставил личный рекорд по датам начала и конца сезонов.
«Одни из моих рекордов – это самые первые находки летних грибов – подберезовики 20 мая 2020 года. А самые поздние находки благородных грибов – 7 октября 2023 года», – поделился достижением Руслан Муравьев.
Какие редкие грибы находили жители Алтайского края
Помимо небывалого урожая, в этом году грибникам посчастливилось найти очень редкие экземпляры.
Собирая грибы, мы можем временно уйти от повседневных забот и насладиться гармонией с природой. А осень — это период дождей и активного роста грибов, поэтому лучшее время для сбора. 3 октября грибники со всего мира отмечают Всемирный день грибника. В этот день расскажем, чем полезны грибы.В мире природы существует множество сокровищ, способных обогатить нашу жизнь, а грибы — одно из них. Они не только придают уникальный вкус блюдам, но и обладают множеством полезных свойств, делая их незаменимой частью здорового образа жизни.
Полезные свойства грибов
Пищевая ценность: Грибы — отличный источник белка, что делает их ценным продуктом для вегетарианцев и веганов. Кроме того, грибы богаты витаминами группы В, такими как B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота) и B9 (фолиевая кислота). Эти витамины играют важную роль в поддержании нервной системы, метаболизме и здоровье кожи. Также грибы богаты микроэлементами, например, цинком, селеном и железом.
Низкое содержание калорий: Грибы являются идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Они богаты клетчаткой, но при этом имеют низкое содержание калорий, что способствует снижению веса.
Поддержка иммунитета: Многие виды грибов, такие как шиитаке и рейши, обогащены бета-глюканами, которые укрепляют иммунную систему и способствуют борьбе с инфекциями.
Антиоксиданты: Грибы содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов и замедляют процесс старения и способствуют укреплению иммунитета.
Самые полезные грибы
🍄 Белые грибы: Исследования показывают, что белые грибы — ценный источник белка, ферментов и пищевых волокон. В их составе есть сера и полисахариды, которые могут помочь в борьбе с онкологическими заболеваниями. Кроме того, лецитин и алкалоид герцедин полезны для сердечно-сосудистой системы и помогают в снижении уровня холестерина в крови.
🍄 Шиитаке: Этот вид гриба богат бета-глюканами, которые поддерживают иммунную систему и могут помочь в борьбе с инфекциями. Этот вид гриба известен своими антивирусными и антибактериальными свойствами. Он может помочь укрепить иммунную систему и бороться с инфекциями.
🍄 Мацутаке: Известный своим антивирусным и антибактериальным действием, мацутаке способствует укреплению здоровья.
🍄 Подосиновики богаты калием, фосфором, железом, витаминами A и C, клетчаткой, лецитином, ферментами и жирными кислотами.
🍄 Шампиньоны содержат лецитин, органические кислоты, минералы и ценные белки. В них также присутствуют витамин E, витамин D, никотиновая и фолиевая кислоты. По содержанию фосфора они конкурируют с рыбой, а витаминов группы B в шампиньонах больше, чем во многих свежих овощах. Таким образом они способствуют поддержанию здоровья нервной системы.
🍄 Лисички: Содержат витамин D и селен, что делает их полезными для здоровья костей и иммунной системы.
🍄 Трюфели: Эти дорогие грибы богаты антиоксидантами и могут считаться деликатесом, который также способствует укреплению здоровья.
Кому не стоит есть грибы
Не рекомендуется употребление грибов людям с:
Аллергией на грибы: Аллергические реакции могут быть серьезными, поэтому нужно быть осторожными при первом употреблении грибов.
Проблемами с пищеварением: Некоторые грибы трудно перевариваются и могут вызвать желудочные боли.
Ограничениями по медицинским показаниям: Людям, принимающим определенные лекарства или имеющим медицинские ограничения, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением грибов.
Грибы не рекомендуется давать детям, особенно маленьким. Лучше постепенно вводить грибы в рацион примерно с 6-8 лет.
Интересные факты о грибах
Грибы — это не растения. Они принадлежат к царству грибов и уникальны по своей природе.
На планете существует более 100 000 видов грибов, но лишь небольшая часть из них изучена и используется в пищу.
Самый большой гриб в мире, мицелий гриба Armillaria ostoyae, обладает размерами, сравнимыми с несколькими футбольными полями.
Грибы играют важную роль в экосистеме, разлагая органический материал и возвращая его в почву в виде питательных веществ.
Грибы являются отличным источником витамина D, особенно, если они выращиваются под ультрафиолетовым светом.
В разных культурах грибы использовались как лекарства. Например, шиитаке в традиционной медицине применяют для поддержания здоровья.
Правила «Тихой охоты», или о чем должны знать грибники-любители. Грибная пора начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью, с наступлением заморозков. «Тихая охота», как часто называют сбор грибов, не только приятное, но и полезное времяпрепровождение как для тела, так и для духа.
«С 12 октября Уголовным кодексом предусмотрена очень серьезная ответственность за незаконный сбор особо ценных растений и грибов», – напоминает известный журналист Александр Латышев. В своей очередной авторской колонке он рассуждает о том, почему, несмотря на суровость закона, его стоит поддержать.
В социальных сетях с недавних пор стал популярен анекдот: «Вы за что сидели?» – «За мухомор». – «А вы?» – «Я тоже – за сыроежку». Кто не понял – это о вступившей в силу с 12 октября нынешнего года статье 260.1 Уголовного кодекса РФ. Напомним: ею вводится очень серьезная ответственность за незаконный сбор особо ценных растений и грибов, внесенных в Красную книгу России или охраняемых международными договорами. Максимальное наказание по этой статье предусматривает от 6 до 9 лет лишения свободы и штраф в размере до миллиона рублей.
Эта юридическая новелла вызвала беспрецедентно широкий общественный резонанс. Подавляющее число комментариев негативные. Если бы законодатели захотели получить в свой адрес «черные шары», лучшего варианта не придумаешь. Тут вспоминается приснопамятный запрет на заготовку валежника, который был отменен после резкой его критики со стороны населения. Было признано, что после анализа правоприменительной практики выявились необоснованные нарушения прав граждан на заготовку и сбор сухостойной древесины.
Но если в случае с валежником проблема решалась на уровне Министерства природных ресурсов и экологии РФ путем внесения изменений в правила заготовки и сбора недревесных лесных ресурсов, то изменения в УК РФ по краснокнижным грибам принимались уже парламентом страны. Но главное: за незаконный сбор валежника предусмотрен штраф до 500 рублей, а за сбор редких видов грибов можно получить реальный срок, напомним, в девять лет. Как говорится, почувствуйте разницу…
Такая несоразмерность «преступления и наказания» и вызвала благородное негодование любителей «тихой охоты», которые, кроме всего прочего, задают в общем-то резонные вопросы: а кто будет следить за исполнением закона, ловить за руку грибников-нарушителей? Достаточно ли специалистов, которые могут в полевых условиях, лишь бросив взгляд на собранные дары природы, отличить, например, рядовку обыкновенную от рядовки гигантской или порфировик ложноберезовиковый от того же повсеместно встречающегося моховика, сыроежку золотистую от обыкновенной желтой?
Тем более что с перечнем «краснокнижников» творятся странные вещи. Я насчитал в открытом доступе шесть таких списков, число видов грибов в которых в диапазоне от 17 до 65. Как же тут быть экспертам, да и самим грибникам?
Даже в самом широком перечне краснокнижников в основном очень редкие грибы, которые каждый день себя на лесной тропе не обнаружатФото: предоставлено Александром Латышевым
Давайте собирать по правилам
И даже при всем этом, рискуя навлечь на себя опалу оппозиционеров статьи 260.1, выступлю в ее защиту. Да, может быть, разработчики изменений в законе и переборщили с наказанием за ее нарушение. Но это практически не скажется на его эффективности, скорее наоборот.
Во-первых, даже в самом широком перечне краснокнижников в основном очень редкие грибы, которые каждый день себя на лесной тропе не обнаружат.
Во-вторых, многие виды краснокнижников привязаны к определенным территориям, поэтому вероятность встречи в лесах Татарстана, например, с трюфелем летним черным (или скорцоне) практически равна нулю.
В-третьих, как можно понять, юридическая новелла, вернее, ее суровость, направлена прежде всего против сборщиков по-настоящему редких грибов, промышляющих в больших масштабах и игнорирующих все нормы и правила. Многие краснокнижники обладают действительно уникальными целебными свойствами. Заготовка их – дело очень прибыльное, мелкое наказание за нарушение закона особо азартных заготовителей вряд ли остановит.
В-четвертых, что-то подсказывает: появление пресловутой статьи УК РФ продиктовано не в последнюю очередь необходимостью адаптировать наше «грибное» законодательство к международному праву. А в той же небогатой на леса Европе законы в этом отношении ой как суровы.
И еще: большинство «запретных» грибов имеет такую причудливую, хотя и бесподобно красивую форму, что охотников за съедобными грибами это всегда насторожит и закидывать их в лукошко они не будут.
«Наткнулся в лесу возле моей деревни Гари, что в Высокогорском районе Татарстана, на полипорус зонтичный и сразу интуитивно почувствовал, что гриб очень редкий»Фото: предоставлено Александром Латышевым
Закон суров, но это закон
С другой стороны, на некоторых видах грибов можно и наколоться. Никогда бы не подумал, что в Красную книгу занесен, например, белый подосиновик. Встречал его довольно часто и собирал, полагая, что это гриб-альбинос. Теперь придется уважительно обходить его стороной. А вот наткнулся в лесу возле моей деревни Гари, что в Высокогорском районе Татарстана, на полипорус зонтичный и сразу интуитивно почувствовал, что гриб очень редкий. Поэтому ограничил свое общение с ним только фотографированием. Та же история с ежовиком коралловидным – удивительно красивым и опять же редким для наших мест грибом.
Ежовик коралловидный – удивительно красивый и опять же редкий для наших мест грибФото: предоставлено Александром Латышевым
Да, такие виды, безусловно, достойны носить высокое звание краснокнижных. Более того, рекомендовал бы присвоить это звание таким уникальным дарам природы, как, например, гриб-веселка. И не только за его поразительные лечебные свойства, но и за то, что скорость роста веселки обыкновенной – одна из самых больших в природе и достигает 5 мм в минуту. Этот показатель превышает скорость роста бамбука, который часто приводится как хрестоматийный пример абсолютного рекорда скорости роста в мире растений. Ну как не отметить такое чудо природы красной лентой!
И возвращаясь к пресловутой статье 260.1. Не буду оценивать ее в формате «хорошо или плохо». Просто напомню известное выражение на латыни: «Dura lex, sed lex» – закон суров, но это закон.
Фото предоставлено читательницей.Наша читательница из Лунинца Галина уверена: осень — время для творчества. Осенние композиции она создаёт из осенних листьев, последних цветов и даже грибов и ягод.
Фото читательницы.
Как рассказала «Информ-прогулке» читательница на такие работы её вдохновляет сама природа.— Вокруг столько прекрасного! Я люблю составлять композиции из всего, что под рукой, — делится Галина.
Фото читательницы.
Возможно, любовь к природным материалам у Галины ещё и от того, что она — учитель биологии. Начинала работать в СШ 2 потом почти 10 лет работала в школе-интернате в Лунинце.
После трёх дней поисков в лесу пожилого мужчину нашли на его даче в посёлке Прогрессе.
С 15 октября пожилой сочинец находился на своей даче в Прогрессе, однако 19 октября родственники забили тревогу – с неизвестного времени мужчина не появлялся там. Спасатели выехали на поиски пропавшего, пенсионера искали профессионалы и местные жители вместе с семьёй грибника.
«Родственники сообщили спасателям, что местные жители нашли мужчину на его же даче. Его состояние удовлетворительное»,
— сообщает пресс-служба ЮРПСО МЧС России.
Однако по другой информации – пропавшего грибника нашли в лесном массиве, а потом привезли в дачный домик. К счастью, этот поход за грибами закончился для 78-летнего гражданина благополучно. Напомним, весной пенсионер уже терялся в лесу, на его поиски тоже выходили сотрудники МЧС – тогда обессилевшего мужчину привезли к дому и помощь медиков ему не понадобилась.
Вкус советского детства — его ни с чем не спутать! Такие пирожки пекли наши бабушки.
Добавьте этот продукт в начинку пирожков с картошкой — станут в 10 раз вкуснее. Так готовили наши советские бабушки — теперь балуем выпечкой своих детей. Вкус советского детства — его ни с чем не спутать. Пальчики оближешь, как вкусно! Эти пирожки с картошкой первыми улетают с тарелки, едим с пылу с жару. Всегда мало!
Для теста нужно взять: 550 г муки, 10 г сухих дрожжей, 50 мл растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1ч.л. соли и 250 мл воды.
Для начинки нам понадобится: 400 г вареного картофеля, 200 г грибов, 1 луковица, важный ингредиент — 2 ст.л. растительного масла, молотый перец и соль по вкусу.
Сначала смешиваем дрожжи, теплую воду, сахар и 1 ст.л. муки. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 10–20 минут. Далее нужно просеять муку, добавляем опару, следом масло, соль. Месим тесто. Накрываем его пленкой оставляем на 2 часа.
Осенью грибники устремляются в лес, чтобы набрать подосиновиков, подберёзовиков, маслят, опят и других грибов. Жители Мучкапского округа рассказали о результатах «тихой охоты».
Фото: Розалия Артамонова
Осенью жители Мучкапского округа устремляются в леса и посадки в поисках грибов. Осень выдалась тёплая и не сухая — самое время для грибов. Некоторые мучкапцы утверждают, что грибов в лесах нет.
— В лесу в этом году даже мухоморов нет. Вчера ездили, ничего не набрали, — говорит Олеся Тюрникова.
Но всё же больше удачливых грибников. Например, Ирина Якутина набрала полные корзинки опят в Красном кусте.
Лилия Горелова в шутку называет себя заядлым грибником. Она отправляется в лес почти каждую неделю. Собирательством грибов занимается не первый год и без труда определяет съедобный гриб от ядовитого.
Фото: Розалия Артамонова
— Я люблю осенние прогулки по лесу. Дело даже не в поиске грибов. Хочется прогуляться, подышать лесным воздухом, послушать звуки природы, — делится Лилия.
Женщина утверждает, что после дождей грибы стали появляться в мучкапских лесах. Особенно много опят и подосиновики.
Однако поход в лес — дело рискованное. Даже если лес знаком, и вы не раз по нему гуляли, но ситуации бывают разные. Поэтому к «тихой охоте» следует подготовиться тщательно, соблюдая некоторые правила.
Самое первое правило, которое нужно обязательно соблюдать всем тем, кто отправляется в лес — предупреждайте близких, соседей, куда вы пойдёте и как долго вас не будет.
Фото: Ирина Якутина
Собираясь в лес, обязательно возьмите с собой предметы первой необходимости: нож, спички или зажигалку, лекарства, которые необходимо принимать регулярно, питьевую воду и немного еды.
Возьмите с собой мобильный телефон, по нему вы можете связаться со спасателями и передать нужную информацию, если потеряетесь. Проверьте, телефон должен быть заряжен.
Не стоит забывать об одежде. Многие грибники надевают одежду тёмных цветов или камуфляж. Но сотрудники МЧС рекомендуют в лесу носить одежду ярких расцветок, чтобы облегчить поиски потерявшегося человека. Обувь должна быть тёплой, удобной и непромокаемой.
Бывает так, что «тихая охота» увлекает грибников, они теряют бдительность и не могут найти путь назад. Что делать, если вы поняли, что заблудились?
Успокоиться.
Осмотреться и прислушаться. Возможно, вы заметите знакомую местность или услышите шум автомобилей, голоса людей. Тогда можно выйти на шум.
Позвонить родственникам или в службу МЧС — 112
Фото: Розалия Артамонова
Следует сбирать грибы не ближе чем в 100-200 метров от автомобильных дорог. Старые и подгнившие грибы не стоит брать в корзинку.
За грибами лучше идти рано утром, по росе, когда влажная шляпка блестит и хорошо заметна среди травы и листвы.
21 июня 2026 Фото: gorod55.ru. Омские сборщики ягод назвали районы с самыми большими земляничными полянами Омичам назвали «топовые» места для сбора первой лесной земляники Илья Скобин Корреспондент В Омской области открыт сезон земляники. Удачливые омичи уже наслаждаются вкусом первых ягод и делятся … Читать полностью →
21 июня 2026 Изображение: нейросеть Gigachat До грибного сезона еще далеко, однако в Подмосковье уже появились первые грибы, в том числе и охраняемые. К традиционно открывающим сезон сморчкам, строчкам, трутовикам и маслятам добавился краснокнижный ежовик коралловидный. Информация о том, что … Читать полностью →
21 июня 2026 Сильные дожди в Орловской области пробудили грибы. В лесах пошли лисички и толкачики. Бывалые грибники уже провели разведку. Грибы есть, но их пока немного. В социальных сетях орловцы делятся собранным урожаем. Точных грибных мест, как водится, люди … Читать полностью →
21 июня 2026 Белорусы делятся в соцсетях фотографиями богатого тихого улова. В разных районах страны грибники собирают целые корзины лисичек, а вместе с ними — землянику и другие лесные дары. Так, в Могилевской области за один выезд удалось собрать несколько … Читать полностью →
21 июня 2026 Маргарита Озерова ГУ МЧС по Тверской области Тверская область, 21 июня — АиФ-Тверь. В Кимрском округе Тверской области грибники заплутали в лесу. О начале сезона «тихой охоты» и поиска грибников сообщили в пресс-службе МЧС по Тверской области. … Читать полностью →
Пропавшая Ирина Матвеева. Фото: ПСО «ЛизаАлерт»
