Вес гриба-гиганта из Донского шокировал местных жителей

20 сентября 2023

© Фото: Посёлок Донское Калининградской области 

У моря в Калининградской области в середине сентября 2023 года нашли и взвесили громадный гриб.

Лесной артефакт обнаружила жительница посёлка Донское Светлогорского городского округа. Любительница прогулок вдоль приморских обрывов приняла находку за трюфель. Знатоки в соцсетях сообщили ей, что это дождевик. То есть, съедобный гриб.

«Вкусный как курица», —  написали бывалые в комментариях под фото дождевика.

Его вес потряс даже бывалых любителей тихой охоты – 600 грамм.

* Источник: «Посёлок Донское Калининградской области»

https://ruwest.ru/news/134930/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Северодвинске откроется выставка, посвященная грибам

20 сентября 2023

Открытие персональной художественной выставки Алёны Севастьяновой «Грибы говорят» состоится в субботу, 23 сентября, в 16:00 в Северодвинском городском краеведческом музее.

«Грибы говорят» — совместная выставка Северодвинского городского краеведческого музея, Северного кванториума, студии «Академия зорких» и художника–живописца Алены Севастьяновой. Ранее художница организовала восемь персональных выставок в Архангельске, Северодвинске, Нарьян-Маре и даже Норвегии.

В этот раз выставка посвящена жизни грибов, скрытой от глаз человека. Автор идеи попробует ответить на вопрос: «Что же такое гриб?». Над этой темой Алена Севастьянова работает несколько нет и готова уже в субботу представить свои работы. На выставке их будет представлено 14.

— Гриб — это наш сосед, постоянно присутствующий рядом, помощник, диверсант, а может, и убийца. Грибы гораздо ближе, чем мы можем себе представить, ведь они захватили практически все биомы Земли, — сказала художница. — От микроскопических невидимок, которые не обнаружить невооруженным взглядом, до многотонных плодовых тел, объединенных одной микоризой, существующей сотни лет. Грибы отражают переходность, постоянный процесс, неустойчивость, смену живого и мертвого.

Отметим, что экспозиция будет работать до 23 декабря. Как отмечают организаторы, посетить её будет интересно как взрослым, так и детям.

https://region29.ru/2023/09/20/6509a8601cfcce714743e252.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Гриб-гигант принесла домой из леса жительница Уварова

20 сентября 2023

Светлана Бузыгина из Уваровского округа традиционно начинает «тихую» охоту в сентябре. В очередном таком походе женщина обнаружила гриб весом около двух килограммов.

Гриб-гигант принесла домой из леса жительница Уварова

Фото: Светлана Бузыгина

Светлана Бузыгина из Уварова прекрасно разбирается в грибах, сообщает сайт газеты «Уваровская жизнь». С детства и по сей день в сентябре для неё начинается «тихая» охота. Несколько дней назад Светлана с супругом нашли грибы из семейства шампиньоновых. Такой вид называется «головач гигантский». Светлана отмечает, что готовить такие грибы можно только молодые. Употреблять в пищу старые не рекомендуется.— На самом деле они могут быть очень большими, но я думаю, что им просто не дают вырасти до предельных размеров. В прошлом году, когда ходили за опятами, видела в лесу просто огромные, но, к сожалению, уже старые, которые кушать нельзя,поделилась Светлана Бузыгина.

В этот раз супругам Бузыгиным попались грибы весом от 300 до 1700 граммов. Светлана говорит — это далеко не предел. Семья находила грибы, которые весили и свыше двух килограммов.

https://gazetagavrilovka.ru/news/society/2023-09-20/grib-gigant-prinesla-domoy-iz-lesa-zhitelnitsa-uvarova-204457?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Калининградской области пошли осенние опята

20 сентября 2023

Грибы уже собирают в Славском районе

Александр КАТЕРУША

Фото: сообщество Грибы и грибники Калининградской области.

В Калининградской области пошли опята. Фотографии этих прекрасных осенних грибов выложили в группе «Грибы и грибники калининградской области» в «ВК».

Опята обнаружены на дереве в поселке Большаково Славского района, в 90 километрах от Калининграда.

«Цель была рыжик. Рыжик тоже был, но он только начинается, и много червивого, увы», — отметил автор фото.

При этом он сообщил, что опята брать не стал. Вероятно, оставил их другим грибникам.

Читайте на WWW.KALININGRAD.KP.RU: https://www.kaliningrad.kp.ru/online/news/5462266/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Клещи активизировались

20 сентября 2023

В травмпункт Мытищинской городской клинической больницы обратилось более 40 пациентов с укусами клещей. В основном это те люди, которые выезжали в лес по грибы.

«Хотелось бы обратиться к грибникам: не забывайте соблюдать элементарные правила – закрывайте открытые части тела и обязательно осматривайте кожные покровы после посещения лесов и лугов. Если вы обнаружили на теле клеща, нужно незамедлительно обращаться к специалистам», – рассказал заведующий травмпунктом Мытищинской ГКБ Валерий Вяткин.

Вторая волна активности клещей будет длиться до октября, в связи с чем врачи не исключают, что поток пациентов с укусами не прекратится.

«Отмечу, мы только снимаем членистоногих. Далее рекомендовано отнести насекомое в Роспотребнадзор для выявления возбудителей одной или нескольких инфекций. По результатам анализов пациенту необходимо обратиться к врачу-инфекционисту и терапевту поликлиники для проведения профилактики заболеваний», – добавил врач-травматолог.

  • Травмпункт работает круглосуточно на ул. Летной, 34. 
  • Детский травмпункт находится по адресу: ул. Коминтерна 24.
  • Обращаться за медицинской помощью можно с 8.00 до 16.00.

https://mytyshi.ru/article/kleschi-aktivizirovalis-491400

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Съедобные находки из леса, или Грибной бум во Владимирской области!

20 сентября 2023

Съедобные находки из леса, или Грибной бум во Владимирской области!Фото Владислава Тябина

Полина Тарбеева

Знаете, какая тема сейчас одна из самых популярных в социальных сетях? Конечно же грибная. Жители региона не просто ходят с корзинками в лес, но и с удовольствием делятся снимками своих съедобных находок. «Ключ-Медиа» собрал самые «вкусные» из них.

Отдаем первое место в импровизированном топе грибам, которые растут на древесине и пнях. В сентябре их так много, что любители тихой охоты всего за пару часов собирают отличный урожай. Анастасия Николаева выбирается на природу каждые выходные. В прошлом году она закрыла сезон в конце ноября, найдя лисички прямо под снегом. А теперь вернулась домой с осенними опятами.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.Фото Анастасии Николаевой

— Их огромное количество, но они быстро отходят. На прошлой неделе ездили два раза по проверенным местам, набрали больше 30 кг. Замариновали, насушили, сделали икру, накормили друзей и знакомых. После первых заморозков появятся молоденькие опята, но уже не на деревьях, а на земле, в листве. Будем искать, — с воодушевлением рассказала она.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.Фото Анастасии Николаевой

У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

У владимирца Алексея Вихорева своя лесная история. Молодой человек путешествует на велосипеде даже зимой и всегда возвращается домой с эффектными кадрами. На этот раз в объектив его телефона попали грибы.— Я катался по Загородному парку, сейчас там очень красиво. Скажу честно, ничего не собрал, просто сделал снимки, — смеется он. — Люблю даже несъедобные грибы, они мне нравятся своим внешним видом.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.Фото Алексея Вихорева

Радует яркими картинками и фотограф с деревенским контентом Владислав Тябин. Вместе с женой и детьми он регулярно гуляет с корзинами, и пустыми они не бывают.— Мы в основном собираем белые и подосиновики, их много. Но, чтобы вернуться домой в отличном настроении, приходится уезжать далеко от населенного пункта вглубь. Грибников в этом году очень много, так что рядом с дорогами можно ничего не найти, — говорит Владислав.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.Фото Владислава Тябина

Хвастается отличным «уловом» и Наталья Терещенкова. Признается, сама не ожидала, что тары не хватит. Пришлось доставать пакеты.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.Фото Натальи Терещенковой

Сергей Прокофьев гуляет в Киржачском районе. Урожай у мужчины всегда хороший, вне зависимости от погоды. «Красавцы» на ножках и в шляпках уже облюбовали его соцсети.— Когда сухо, то жмемся к болотам. Когда сплошные дожди, то забираемся на пригорки, — раскрывает секрет в комментариях к теме Сергей.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.
Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.

Жители Владимирской области не теряют время зря. В погожие деньки они с удовольствием гуляют по лесу с корзинками. И результаты тихой охоты впечатляют. В регионе настоящий грибной бум.Фото Сергея Прокофьева

Любители тихой охоты говорят, для роста грибов нужны тепло и осадки. И если солнцем сентябрь радует, то дождей не хватает, но это пока. Время до завершения сезона еще есть, поэтому найти полянки с гигантами, как в прошлом году, точно можно.

https://kluch.media/materials/sedobnye-nakhodki-iz-lesa-ili-gribnoy-bum-vo-vladimirskoy-oblasti/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон: топ-10 товаров для поклонников «тихой охоты»

20 сентября 2023

С июля по октябрь любители «тихой охоты» выбираются в лес в поисках маслят, сыроежек, козляков и зеленушек. Профессионалы на охоте еще с весны. Чтобы вы не потеряли оставшиеся грибные дни и подготовились к следующему сезону, мы подобрали топ-10 товаров в «Эльдорадо», которые максимально упростят поиск.Острый и компактный

Нож складной Rexant Hunter, полуавтоматический

1 050 р.*Смотреть товар

img

С мачете за грибами не ходят — охотнику на сыроежек необходим компактный, но острый нож. Rexant Hunter с лезвием длиной 10 см с легкостью срежет не только любой гриб, но и поможет в быту. Открыть консервную банку, разрезать ветки, проделать отверстие в снаряжении — для туриста лучшего подарка не найти. Эргономичная рукоятка и специальная клипса для крепления ножа к поясу сделают Rexant Hunter отличным помощником «тихого охотника».Чтобы не потеряться в лесу

Дождевик ROADLIKE Street, розовый 3XL

1 800 р.*Смотреть товар

img

Это не дождевик для фанатов «Барби», а изделие для грамотных грибников и любителей гулять в лесу. Охота за грибами не требует скрытности, ведь они не убегут. Но если человек потеряется в лесу, то найти его в камуфляже или темной одежде будет проблематично. К счастью, дождевик-унисекс ROADLIKE Street не только защищает от осадков, но и помогает выделиться во владениях матушки-природы.

Ранее мы рассказывали:

Для тех, кому не сидится: что взять в походДля профессионалов

Корзина плетеная ДОБРОЕ-ДЕРЕВО «Ажурная», бронза

1 310 р.*Смотреть товар

img

Те, кто в этом деле уже давно, знают, что собирать грибы лучше всего в плетеные корзины. Так они будут получать воздух и не испортятся раньше времени, особенно по дороге из леса домой. К тому же, если вы захотите поделиться своей добычей в соцсетях, плетеная корзина на фото будет смотреться лучше, чем какое-то стальное ведро или пакет из продуктового магазина. «Ажурный» короб сделан из экологически чистого материала — лозы. Особая технология плетения дает устойчивость к износу, повреждениям и деформации.Не только они могут жужжать

Ультразвуковой отпугиватель комаров Rexant в виде брелка

349 р.*Смотреть товар

img

Летающих негодяев нужно раздражать их же оружием — жужжанием. Rexant создает ультразвуковые волны на дискомфортных для комаров частотах, создавая вокруг пользователя невидимый купол радиусом три метра. Всего-то нужно прикрепить брелок на пояс, рюкзак и к связке ключей. Работает на батарейках.Для любителей классической борьбы

Спрей от комаров SLAVIKA-NATUR универсальный, 100 мл

299 р.*Смотреть товар

img

Если не доверяете современным технологиям, то можно биться с комарами и классическим способом. SLAVIKA NATUR наносят на одежду или открытые участки тела, спрей не вызывает покраснений и раздражений. Зато отпугивает кровососущих насекомых (комары, мошки, мокрецы, оводы) в течение трех часов. Никаких пятен, ужасного запаха и прочих недостатков.Для путешествий вглубь леса

Туристический навигатор Garmin Oregon 700t

17 500 р.*Смотреть товар

img

Профессиональный туристический навигатор Garmin Oregon 700t покажет топографическую карту России с трассами общего пользования и объектами на воде. Он также имеет встроенный барометр для точного измерения атмосферного давления в течение дня. Грибник с легкостью рассчитает высоту подъема и спрогнозирует изменение погоды. Корпус изготовлен из ударопрочного пластика и резины, с этими материалами Garmin Oregon 700t будет работать даже в тяжелых и влажных условиях. Информацию на экране видно при ярком свете солнца.

Ранее мы рассказывали:

Представлены наушники в форме шоколадных грибовПолный комплект

Внешний аккумулятор Luazon Home 7000 мА*ч, солнечная батарея, фонарик, компас

1 610 р.*Смотреть товар

img

Настоящая находка для путешественника. Внешний аккумулятор Luazon Home не только заряжает гаджеты благодаря невероятной мощности 7000 мА*ч — он продлевает собственную жизнь благодаря солнечной энергии. У Luazon также есть встроенный компас и фонарик.Для туризма и работы

Фонарь налобный ERA «Кибер»

1 099 р.*Смотреть товар

img

Фонарь «Кибер» освещает до 20 метров, имеет три режима работы, проблесковый маячок для внештатной ситуации. Работает до четырех часов без подзарядки. Этот девайс можно брать не только для охоты на грибы, но и в туристический подход, а также для работ в условиях низкой освещенности. Не забывайте, что в лесу быстро темнеет, особенно осенью.Чтобы согреться

Термос LP 1 л, синий

1 999 р.*Смотреть товар

img

Какой же поход без горячего чая с лимоном! Можно и без лимона. Можно даже кофе взять — термос LP будет поддерживать тепло одного литра напитка в течение длительного времени. Крышка используется в качестве стакана, так что можно не брать с собой кружку.

Герморюкзак ROADLIKE Float, 30 л, желтый

3 580 р.*Смотреть товар

img

Грибы — в корзину, а полезные предметы, включая термос, — в герморюкзак на 30 литров. Промокание исключается, можно использовать не только в дождь, но и при пересечении водоема.

https://blog.eldorado.ru/publications/gribnoy-sezon-top-10-tovarov-dlya-poklonnikov-tikhoy-okhoty-38884

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В 70-х калининградцы собирали грибы вёдрами: госархив опубликовал исторические фото

20 сентября 2023

  1. КАЛИНИНГРАД

Автор: Мария Базанова

На отдыхе в лесу. г. Калининград, 1983 г. Автор: неизвестен | Фото: Государственный архив Калининградской области

Фотоэтюд «Грибное счастье». г. Калининград, 1988 г. Автор: Дашкевич В. | Фото: Государственный архив Калининградской области

Фото: Государственный архив Калининградской области

В калининградском госархиве показали, какие вёдра грибов местные жители собирали в лесах области в начале 70-х годов. Снимки опубликованы на странице организации во «ВКонтакте».

«… О грибах говорят и на работе, и в автобусе, и в магазине… И, если вы не будете принимать в этих разговорах участия, вас станут считать скучным человеком, чуть ли не буквоедом или ещё кем-нибудь. Поэтому вам остаётся единственный выход — вступить в грибную братию. Между прочим, это куда выгоднее, чем быть охотником или рыболовом», — процитировали в госархиве «Калининградскую правду» от 1 сентября 1973 года.

Этот текст был напечатан в номере, экземпляр которого сохранился до сих пор, под заголовком «Как искать грибы».

«Если вы, допустим, придёте домой с пустой корзинкой, никто над вами смеяться не будет. Наоборот, вам только посочувствуют: да, нынче грибов маловато. И вообще ни один грибник никогда не скажет, что в нынешнем сезоне грибов много», — писало советское издание.

Изображение из книги «Леса янтарного края» Калининградское книжное издательство. 1990 г. | Фото: Государственный архив Калининградской области
Изображение из книги «Леса янтарного края» Калининградское книжное издательство. 1990 г. Фото: Государственный архив Калининградской области

«Клопс» назвал 14 грибов Калининградской области, за которые могут оштрафовать на миллион рублей.

https://klops.ru/news/2023-09-20/279559-v-70-h-kaliningradtsy-sobirali-griby-vyodrami-gosarhiv-opublikoval-istoricheskie-foto

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Шатурский врач-инфекционист рекомендует не класть в корзину гриб, в котором сомневаетесь

20 сентября 2023

Шатурский врач-инфекционист рекомендует не класть в корзину гриб, в котором сомневаетесь

Анастасия ХренковаГрибной сезон — радость для любителей тихой охоты. Для опытных грибников он сулит обильный урожай и заготовки на зиму. А вот новичку следует внимательно изучить справочники и класть в корзинку лишь тот гриб, в котором уверен на 100%. Иначе может ждать больничная койка или что похуже. Фото: Анастасия Хренкова

Фото: Анастасия Хренкова

Большая Шатура — край лесной, Мещерский. Тут хочешь-не хочешь, но хоть раз в лес за грибами прогуляешься. Поэтому и опытных грибников здесь много. Но, все же находятся и такие, кто сомнительный гриб сорвет, в корзинку положит, а потом им пообедает. К счастью, таких случаев в городском округе Шатура немного.

Фото: Анастасия Хренкова

Фото: Анастасия Хренкова

«Случаи отравления грибами в нашем округе бывают нечасто. С таким диагнозом зафиксированы единичные случаи. В основном такие пациенты поступают с симптомами рвоты и повышения температуры. Плохо, что обращаются они только через 5-7 часов после отравления. Начинают лечиться дома, но это не даёт эффекта. Интоксикация организма повышается при неправильном непрофессиональном лечении»,

— рассказала заведующий инфекционным отделением Шатурской областной больницы Джамиля Джалолова.Лечиться самостоятельно нельзя ни в коем случае, уверяют врачи. Это может закончиться плачевно. Чтобы избежать тяжелых последствий, доктора рекомендуют собирать только «правильные» грибы и правильно их обрабатывать.

«Ни в коем случае не собирайте почерневшие грибы, грибы, покрытые плёнкой или плесенью, даже если считаете их съедобными, они уже просто испортились и могут нанести вред вашему организму»,

— уточняет врач.Детям же грибы употреблять в пищу совсем не рекомендуется. Даже организм взрослого человека не способен полностью переварить белок, содержащийся в грибах, а уж для ребенка это совсем не подходящая еда, стоит это запомнить. Если все-таки в корзинку попал не совсем «хороший» гриб и вы его съели, первым делом нужно вызвать бригаду скорой помощи. До приезда медиков рекомендуется принять активированный уголь и пить много воды, чтобы очистить организм от токсинов и вызвать рвоту.

Анастасия Хренкова

https://inshatura.ru/news/priroda_i_my/shaturskij-vrach-infektsionist-rekomenduet-ne-klast-v-korzinu-grib-v-kotorom-somnevaetes

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как засушить лисички на зиму. 3 простых варианта

20 сентября 2023

В электросушилке, в духовке или на воздухе.

Источник: Freepik

Собирать лисички в лесу одно удовольствие: они растут группками, их легче найти, чем, например, белый гриб, и они не бывают червивыми. А зимой можно вспоминать о походах в осенний лес и угощать домашних лисичками с картошкой.

РБК Life собрал три варианта сушки лисичек на зиму.

Источник: Freepik

В электросушилке

  1. Лисички очистить от грязи с помощью ножа и кухонной губки, отрезать кончики ножек.
  2. На решетку сушилки выложить грибы (если лисичка большая — разрезать ее на части).
  3. Сушить лисички до готовности (примерно 3−4 часа). Готовые грибы должны слегка гнуться (но не крошиться).
  4. Хранить в чистых сухих банках в темном месте.

Источник: Freepik

В духовке

  1. Застелить противень пергаментной бумагой и разложить грибы (между шляпками должно остаться небольшое расстояние).
  2. Разогреть духовку до 4—45 градусов и поместить противень с лисичками. Дверцу духовки оставить приоткрытой (можно поместить в зазор полотенце).
  3. Через 2 часа повысить температуру до 55−60 градусов. Грибы периодически доставать и помешивать.
  4. На просушку одной партии уходит около 8−10 часов. Если часть грибов будет готова раньше, убрать ее из духовки и оставить сушиться остальные.

Источник: Freepik

На воздухе

  1. Лисички очистить от грязи (но не мыть). Большие грибы разрезать.
  2. Стол застелить бумагой или газетами и разложить лисички шляпками вниз на небольшом расстоянии друг от друга.
  3. Сушить грибы от 7 до 14 дней (в зависимости от погоды: если на улице тепло и солнечно, лисички высушатся быстрее).
  4. Хранить высушенные лисички в стеклянной банке или хлопчатобумажном мешочке.

https://pogoda.mail.ru/news/57820633/

Рубрика: Кулинария