В преддверии грибного сезона Наталья Ковязина, опытный грибник, поделилась советами по поиску грибов в Новосибирской области. Она отметила, что лиственные леса в районе села Плотниково особенно богаты лисичками и белыми грибами.
Эксперт также упомянула Кудряшовский заказник. В этих местах растут маслята, боровики и рыжики. Однако для сбора грибов это место не подходит, так как заказник — охраняемая территория.
— Это большая территория, которую, к сожалению, загадили. Мы несколько лет назад даже там устраивали уборку. И всё равно люди ездят и мусорят. Но погулять, по крайней мере, можно, — отметила грибник изданию Om1 Новосибирск.
Среди доступных мест для тихой охоты местная жительница посоветовала Караканский бор. В этом районе новосибирцы смогут не только собирать грибы, но и наслаждаться видом водохранилища.
Для тех, кто предпочитает более бюджетные варианты, Наталья Ковязина порекомендовала доехать на электричке до Матвеевки, а затем до станций «Юность» или «Нижняя Ельцовка». Оттуда можно сразу попасть в лес.
— Главное — не мусорить, я об этом всех очень прошу. Если мы не будем сохранять свою природу, тогда ни грибов, ни ягод, ничего не будет, — подчеркнула грибник.
Ранее редакция сообщала о том, что любительница тихой охоты нашла в лесу «кубок эльфов». Необычный лишайник был найден между Нижней Ельцовкой и Первомайкой.
Источник фото: Грибы и грибные места Новосибирск НСО
Вопросы выращивания грибов на приусадебных участках периодически волнуют многих дачников Подмосковья, которые делятся своими советами в городских социальных сетях и телеграм-каналах. В беседе с заведующим лабораторией лесной фитопатологии и защиты древесины отдела защиты леса Всероссийского научно-исследовательского института лесоводства и механизации лесного хозяйства Святославом Некляевым REGIONS выяснил, насколько реально вырастить лесные грибы на приусадебном участке и обеспечить себя деликатесом без похода в лес.
Фото: freepik.com
Автор: Максим Рассказчиков
Специалист пояснил, что во многом рост лесных грибов на дачном участке зависит от его месторасположения. Иногда поселки создаются прямо в лесу. В таких случаях велика вероятность естественного появления грибов на участке.
«Если участок примыкает непосредственно к лесу или лесная подстилка непосредственно выходит на его территорию, то он не просто связан с лесом, а является его неотъемлемой частью, модифицированной человеком. В этом случае при наличии деревьев, определенных пород, на участке могут появится грибы», — считает Святослав Некляев.
В качестве примера он привел подосиновик, симбиотической породой для которого является осина. Также можно предположить, что на краю березовой рощи появятся подберезовики.
Фото: freepik.com
Но не стоит ждать урожая каждый год, уверен специалист. Для того, чтобы грибница сформировала плодовое тело — тот самый гриб, должны совпасть несколько очень важных условий.
«Гриб сам по себе очень требователен и нежен. Некоторые процессы не всегда описываются точными циклами. Этим и отличается плантационное разведение грибов от естественного. Может быть так, что грибница плодоносит два-три-четыре года подряд, потом берет паузу на продолжительное время», — пояснил Святослав Некляев.
Целенаправленно высадить на участке грибы возможно, уверен эксперт, но для этого нужно приложить довольно много усилий. Для этого нужно создать для гриба все условия, близкие к естественной среде обитания. На это может уйти довольно много времени.
«Гриб с одной стороны растение, с другой стороны животное. И как любому растению, ему нужны определенные условия обитания. То есть определенный состав подстилки с определенным набором опада: листвы, иголок. На это уходит не один десяток лет. Для того, чтобы создать нормальную подстилку, допустим, лиственного леса, вам потребуется порядка пяти-шести лет. Для хвойных участков речь может идти уже о десятке лет», — добавил завлабораторией.
Фото: freepik.com
После можно приступать к созданию споровой субстанции. Для этого потребуется сначала определить какой микоризный гриб больше подходит к произрастающим на участке древесным породам, затем его собрать в достаточном количестве. Определенным образом приготовить споровую суспензию, используя для нее дождевую воду, и внести полученную субстанцию на подготовленный участок. Эту процедуру придется повторять несколько лет подряд, пока не создадутся благоприятные условия: с одной стороны, мицелий гриба и корни дерева не сформируют устойчивую микоризу, а с другой стороны условия произрастания будут максимально схожи с естественной средой, в том числе сложатся и климатические факторы.
Также на участке необходимо будет создать зону тишины в том месте, где высажены или растут естественным способом грибы. Ее нужно будет оградить от вытаптывания, выгула домашних животных и других агротехнических и благоустроительных воздействий.
«В лесу огромные территории и появление животных или людей не влияют в большой степени на то место, где растет гриб, а на участке, где все ограничено несколькими десятками метров человек или, скажем, собака, своими действиями будет в значительной степени влиять на почву, а значит и на условия роста гриба», — добавил эксперт.
Фото: freepik.com
Если все труды увенчались успехом и на участке появились лесные грибы, необходимо поддерживать их воспроизводство и не собирать весь урожай. Если выросло три гриба, два нужно обязательно оставить на поляне.
Ранее REGIONS рассказывал, за сбор каких грибов можно попасть за решетку или заплатить крупный штраф.
Грибной бум боровиков в Подмосковье начнет только при одном условии
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Панина
Автор: Ольга Ковалева
Жаркое начало лета может отложить грибной сезон в подмосковных лесах — первые боровики появятся только после дождей, а если погода не порадует влагой, то не раньше июля или даже августа. Такой прогноз сделал миколог из Сергиево-Посадского округа Анатолий Боголепов.
По его словам, белые грибы — капризные гости. Они любят умеренное тепло, около +15…+20°C, и обязательно требуют хорошего увлажнения. Если лето выдастся засушливым, грибница «заснет», и тогда ждать урожая до конца июля бессмысленно.
Но как только пройдут обильные дожди, особенно после небольшого похолодания, в лесу начнут массово вылезать крепкие боровики.
В Сергиевом Посаде белые грибы чаще можно найти в хвойных и смешанных лесах — под раскидистыми елями и соснами. Они не любят глухую чащу, предпочитая светлые опушки, поляны с мхом или редкий молодой лес.
Если повезет, рядом можно найти подберезовики, подосиновики и лисички — они тоже активизируются после дождей.
Ранее REGIONS сообщал, что рыбаки попробуют вырастить гигантских толстолобиков в Келарском пруду.
24 и 25 мая в Саратовской области будет сухо и тепло.
В предстоящие выходные 24 и 25 мая в Саратовской области будет тепло и сухо. О погоде на субботу и воскресенье корреспонденту телеканала «Саратов 24» рассказали в региональном Гидрометцентре.
По словам синоптиков, 24 и 25 мая установившийся в регионе антициклон сформирует достаточно однородную погоду, практически без осадков. Скорость восточного ветра составит 5-10 метров в секунду с порывами до 11-13 метров в секунду.
По ночам термометры покажут +4…+9°С, около Волги — до +10…+13°С. Днем в области воздух прогреется до +22…+26°С.
Температура воды в Волге на утро 23 мая составляет +13,6°С.
«По прогнозам Росгидромета погода в июне будет близка к климатической норме — ни аномальной жары, ни серьезных похолоданий мы не ожидаем. Ну а сейчас мы уже плавно входим в лето. В предстоящие выходные каждый сможет себе найти занятие по душе: кому-то предоставится возможность поискать грибы в траве, кто-то будет с этой травой бороться на своем участке, ну а кто-то просто сможет понежиться на солнышке», — отметила начальник отдела прогнозирования регионального Гидрометцентра Светлана Цветайло.
Их добычей стали маслята, подосиновики, опыта и рядовки.
Полноценный грибной сезон открыли в 20-х числах мая грибники Свердловской области. Их добычей становятся не только традиционные весенние сморчки, но и вполне летние грибы.
Сморчки уральцы собирают в лесах с начала мая. Однако уже 17 мая были найдены первые маслята – под Тюменью, Первоуральском и Нижним Тагилом. Грибов немного, но и разведчиками их назвать нельзя, поскольку встречаются не одиночные грибы, а семейки.
Дальше – больше. Накануне в городском парке Нижнего Тагила один из грибников обнаружил подберезовик-разведчик. Также в Нижнем Тагиле была найдена семейка летних опят.
А в пятницу, 23 мая, одна из тагильских дачниц обнаружила у себя в саду под яблоней целую «плантацию» майской рядовки.
Масленок считается первым по срокам среди летних грибов. Традиционно первый слой появляется в июне после обильных теплых дождей. Масленок растет в хвойных лесах, особенно большие урожаи собирают на опушках лесов и в молодых сосняках.
Подберезовик появляется позже – в конце июня-июле. Предпочитает лиственные леса, зачастую урожай подберезовиков можно собрать в молодых березняках.
Летний опенок тоже съедобный гриб (хотя среди неопытных грибников широко распространено мнение, что он ядовит). Обитает в лесах на мертвой, преимущественно лиственной древесине – пнях и поваленных стволах. Появляется в конце мая.
Рядовка майская растёт группами на опушках, полянах, газонах, в садах в мае-июне. Съедобный гриб, который легко отличить по аромату муки с укропом, огурцом или арбузом.
«Поехали за сморчками, а набрали три корзины маслят! <…> И, конечно, шок-контент — майские боровички, которые завершили нашу тихую охоту на все 1500%», — делится Кристина результатами похода в лес в Лужском районе.
«Майская сказка среди лесов
Поехали за сморчками, а набрали три корзины маслят! Грибы в мае в Ленинградской области – это настоящая находка! И, конечно, шок-контент – майские боровички, которые завершили нашу тихую охоту на все 1500%! Это было просто невероятно! Лужский район 21.05.2025г.»
Kristina Limonchikova
«Сегодня, 22 мая, Лужский район ЛО. Появились боровики и маслята (16 мая еще не было).»
В Калининском районе Тверской области, на берегу реки Тьмы, рядом с деревней Малые Борки грибник и любитель леса Денис нашел крупный гриб. Срезать находку не стал, так как сомневался в съедобности гриба. Фотографией находки Денис поделился с ТИА.
Знаток и ценитель леса Семен Шишков рассказал, что на фото съедобный гриб Головач. Действительно, эти грибы вырастают порой очень крупными, весом более одного килограмма.
«Грибы съедобные, но в Тверской области относятся к редким, а потому срезать их нельзя», — рассказал Семен.
В числе других редких грибов в лесах в окрестностях Твери можно встретить саркосому шаровидную, гиропорусы, черные лисички, млечник древесинный. Их также нельзя срезать, так как их жизнь охраняется законом.
В окрестностях Ревды появились первые грибы – маслята. В социальных сетях местные жители начали выкладывать фотографии грибов, которые находят в сосновых лесах.
«Теплая погода с проливными дождями, которые были в последние дни в Свердловской области, видимо, позволила появиться грибам раньше срока. Обычно в этих местах их начинают собирать в июле», – сообщает местный житель Максим.
Маслята находят на открытых полянах в сосновых лесах, которых много в окрестностях Ревды.
«Ведрами грибы еще рано собирать, но на жареху вполне хватит», – говорит Максим.
Вурдалаки — славянская предтеча зомби. Ими пугали детей, да и взрослым было не по себе, когда рассказывали жуткие истории об оживших мертвецах, которые набрасывались на людей и ели их живьем. Однако, дыма без огня не бывает.
Второй сезон сериала «Одни из нас», созданного по мотивам популярной видеоигры, недавно вышел на экраны. Исследователи из Пермского Политеха решили проанализировать, насколько реалистична идея грибной эпидемии, превращающей людей в безвольных зомби. Они изучают жизненные особенности кордицепса: как этот паразит живёт, как находит новых хозяев, способен ли гриб приспособиться к поражению человека и нарушению его воли, могли бы люди справиться с такой угрозой, какие грибы уже существуют в теле человека, и насколько защиту может обеспечить наш иммунитет, накопленный за тысячи лет эволюции.
Кордицепс. Фото: Пресс-служба Пермского Политеха
Как функционирует паразитирующий гриб?
Кордицепс — это род грибов из семейства спорыньевых, встречающийся на территории от северных широт до влажных тропиков. В тепле он может вырасти до 15 сантиметров, а в регионах с суровым климатом обычно бывает не выше 2–4 см. В природе известно свыше четырёх сотен разновидностей этого гриба. В основном кордицепс выбирает для паразитирования различных членистоногих: муравьёв, пауков, гусениц, мух, бабочек, кузнечиков, даже некоторых моллюсков.
— Когда спора гриба попадает на поверхность тела насекомого, она проникает сквозь хитин и внедряется в организм. Достигая гемолимфы (крови насекомых), кордицепс продуцирует вещества, которые негативно воздействуют на нервную систему жертвы. Он избирательно подавляет определённые нейромедиаторы, влияющие на движение, принятие решений и чувство опасности. Гифы гриба оплетают мышечные структуры и постепенно начинают контролировать поведение насекомого. Лишённое воли существо перестаёт сопротивляться и становится управляемым, — рассказала Мария Комбарова — ведущий инженер и биолог кафедры охраны окружающей среды Пермского Политеха.
Далее кордицепс заставляет насекомое забираться как можно выше — на ветку, стебель или лист, где влажность и затенённость благоприятны для созревания гриба. Достигнув нужной точки, жертва крепко прикусывает растение; в этот момент контролировать свои действия ей уже недоступно — гриб проник в ткани и полностью подчиняет её себе, превращая тело насекомого в источник питания для собственного роста. Финальной стадией становится появление плодового тела, которое вырастает из тела погибшего насекомого и выбрасывает новые споры в окружающую среду, чтобы заражать следующих хозяев.
Важно отметить, что каждый вид кордицепса специализируется на определённой группе насекомых: не существует универсального грибка, поражающего любые виды — напротив, среди кордицепсов множество узкоспециализированных форм, исключительно адаптированных к своему конкретному виду жертвы. Всё существующее в природе подчиняется одной фундаментальной задаче — стремлению к продолжению рода.
куклы. Фото: freepik.com
Кто еще превращает насекомых в послушных марионеток?
Кордицепс — далеко не единственный гриб, способный манипулировать поведением других существ. В мире грибов существует множество видов, использующих похожие стратегии воздействия на своих хозяев. К примеру, представители отдела Zoopagomycota становятся причиной так называемой «осенней болезни мух». Они попадают внутрь насекомого через наружные покровы или с пищей, постепенно уничтожая его изнутри. Эти грибы не просто поедают ткани, но и способны изменять поведение жертвы на биохимическом уровне. Инфицированные мухи начинают вести себя необычно — теряют подвижность и ориентацию, а перед гибелью покрываются легким грибным налётом. Затем они устремляются к возвышенным поверхностям, чтобы гриб мог эффективно распространить свои споры.
Среди грибов встречаются и настоящие хищники, отточившие особые способы охоты ради собственного выживания. Например, пресноводный Zoophagus tentaculum охотится на нематод, выбрасывая специальные структуры, напоминающие миниатюрные ловушки с петлями, которые захватывают и обездвиживают добычу, а после этого вытягивают из неё питательные элементы.
— Некоторые почвенные грибы, которые часто растут в лесах, тоже демонстрируют хищническое поведение. Навозники и вёшенки, например, выделяют особые липкие вещества, которыми покрывают гифы и захватывают нематод. Позже грибы проникают внутрь жертвы и усваивают её содержимое. Есть и такие виды, что образуют своеобразные «булавы» с острыми выступами, способные парализовать и переваривать различные организмы, — отмечает биолог из Пермского Политеха Мария Комбарова.
рыбы. Фото: freepik.com
Возможно ли, чтобы грибы управляли рыбами или рептилиями?
Пока кордицепсы эффективно «дирижируют» поведением насекомых, их воздействие на хладнокровных позвоночных остаётся предметом изучения. Допустим, земноводные такие, как лягушки, обладают очень сильной системой защит: их кожа выделяет разнообразные антимикробные соединения, а мощная иммунная защита дополнительно усложняет задачу паразитам.
По словам Марии Комбаровой, большинство кордицепсов высокоспециализированы: они приспособились к переработке хитина и гемолимфы, составляющих основу тела членистоногих. Моллюски, со своей стороны, по-другому защищаются — они активно выделяют вещества с антибактериальными свойствами, а их слизистые барьеры служат дополнительным щитом.
The Last of Us в реальности — возможно ли, чтобы паразитирующий гриб эволюционировал для заражения человека?
По утверждению специалиста, подобные грибы не способны развиваться в организме человека. Главный лимитирующий фактор — температурный режим: оптимум для жизненного цикла этих грибов не поднимается выше 25°C, что гораздо ниже температуры человеческого тела.
— Кроме того, человек — организм со сложной структурой и сильной иммунной системой. Кордицепсу просто нецелесообразно менять свои эволюционные привычки: за сотни миллионов лет этот гриб отлично освоил нишу, связанную с паразитизмом на насекомых. Там у него полно пищевых ресурсов и шансов на выживание и размножение. Стремление «приспособиться» к жизни в человеке ему ни к чему и крайне маловероятно, — подчёркивает Мария Комбарова.
грибы. Фото: freepik.com
Пандемия «гриба-убийцы»: будет ли у людей шансы на спасение?
Допустим, кордицепс подвергается мутации и начинает заражать людей, причем действует аналогично тому, как поражает насекомых. Грибок вынуждает инфицированного искать условия, благоприятные для распространения инфекции, после чего внедряется в ткани организма, рано или поздно приводя к смерти носителя.
— В теории столь радикальное изменение маловероятно, однако вероятность полностью не исключается. Наука о живых организмах нередко сталкивается с неожиданными явлениями даже после обширных исследований. Редкие, но возможные спонтанные мутации иногда приводят к необычным результатам. Следует учитывать: для появления сценария, подобного показанному в сериале, понадобился бы целый комплекс генетических изменений. Несмотря на это, история с «зомби-грибом», как в The Last of Us, остается элементом вымышленного мира, — объясняет Анастасия Зорина, кандидат биологических наук, доцент кафедры химии и биотехнологии Пермского Политеха.
В истории, показанной в проекте «Одни из нас», человечество оказалось в плену грибковой эпидемии, попытки сдержать её потерпели неудачу: одни населённые пункты были изолированы, здоровых старались спасти, а заражённых ликвидировали.
— На практике у общества нашлись бы возможности для борьбы с новой угрозой. В самом начале вспышки инфицированных могло становиться всё больше в короткие сроки, что характерно для многих заболеваний. Тем не менее в распоряжении современной цивилизации существуют необходимые инструменты и ресурсы для противостояния дальнейшему распространению, — говорит Анастасия Зорина.
грибы. Фото: freepik.com
Опасность других грибов: реально существующие угрозы для человека
Ophiocordyceps unilateralis — тот самый гриб кордицепс, который прославился благодаря сериалу, стал символом потенциальной опасности. Тем не менее, в окружающей природе обитают и иные микроскопические грибы, угрожающие человеку: часть из них распространяется через воздух, способна паразитировать на тканях организма и проникать в центральную нервную систему.
— Некоторые виды микроскопических грибков уже сумели преодолеть гематоэнцефалический барьер, который обычно защищает наш мозг. Особенно коварны диморфные грибы: в природе они развиваются как мицелий, но, проникнув в живое существо, превращаются в специфические паразитические формы. Они способны формировать споры, замечательно распространяющиеся через воздух, — поясняет Анастасия Зорина, доцент кафедры химии и биотехнологии Пермского Политеха.
Среди опасных грибковых инфекций особо выделяются криптококкоз, аспергиллез и мукормикоз. Криптококкоз отличается тем, что его возбудитель поражает ткани головного мозга, провоцируя развитие менингита. Заражение происходит в момент вдыхания спор, которые могут находиться в почве, птичьем помете и разлагающейся растительности. Криптококковый менингит сопровождается интенсивной головной болью, лихорадкой, спутанностью сознания, ригидностью шеи и в ряде случаев заканчивается летальным исходом.
Аспергиллез вызывается грибком Aspergillus fumigatus, зачастую попадающим в дыхательные пути вместе с пылью. В легких его споры могут вызывать аллергию, формировать асфергилломы (грибковые шаровидные образования), а также способствовать развитию пневмоний, абсцессов и других тяжелых осложнений.
Мукормикоз, возбудителями которого выступают представители родов Mucor и Rhizopus, отличается крайне быстротой и агрессивностью течения. Чаще всего страдают носовые пазухи, органы зрения и головной мозг, что способно привести к когнитивным нарушениям, параличу и смертельному исходу. Особому риску подвергаются лица с сахарным диабетом и сниженной иммунной защитой. Это заболевание сопровождается быстрой гибелью тканей и образованием характерных черных поражений на коже лица, в области глазных орбит и носа.
Кордицепс в медицинской практике Китая высоко ценится за свои омолаживающие, общеукрепляющие и адаптогенные свойства. Считается, что он способствует поддержанию жизненной энергии, укрепляет иммунную систему и положительно влияет на общее физическое состояние. Кордицепс также используют в китайской кулинарии: в некоторых ресторанах готовят блюда с насекомыми, зараженными этим уникальным грибом.
— Кроме того, в Китае из кордицепса получают специфические соединения, представляющие интерес для фармацевтической промышленности. Эти вещества входят в состав современных препаратов, применяемых для предотвращения отторжения трансплантированных органов, в частности имплантированных почек и глаз, — отмечает Мария Комбарова.
антибиотики. Фото: freepik.com
Антибиотики: способствовали ли мы сами появлению грибковых инфекций?
Антибактериальные препараты действительно способны негативно влиять на микробиоту организма, особенно если они выводятся преимущественно через пищеварительный тракт — этот механизм характерен не для всех форм лекарств. Подавляя не только вредные, но и полезные бактерии, антибиотики создают условия, благоприятные для активизации грибков.
— Нарушение баланса бактериальной флоры, или дисбиоз, часто провоцирует размножение грибов рода Candida, что чревато возникновением кандидоза. Грибы изначально входят в состав нормального микробиома человека, однако прием антибиотиков способствует их чрезмерному росту за счет разрушения привычного микробного баланса, — поясняет Сергей Солодников, кандидат медицинских наук, научный консультант в области фармакологии НОЦ ХимБИ Пермского Политеха.
Особую опасность представляет прием антибиотиков без контроля специалиста и оснований для назначения. Бесконтрольное использование не только ускоряет формирование устойчивости микроорганизмов к препаратам, но и способно привести к значительным нарушениям микробного равновесия, что влечет за собой серьезные последствия для здоровья.
23 декабря 2025 Таблетки не нужны, если есть Nintendo? Лёгкие и наивные видеоигры вроде Super Mario Bros. и Yoshi могут играть неожиданную роль в эмоциональной жизни молодых взрослых. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного недавно. Работа показывает, что знакомые игровые … Читать полностью →
23 декабря 2025 Видео: https://smotrim.ru/video/3062238?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch Бороться с клещами с помощью беломорских грибов. Карельские ученые на Соловках обнаружили штамм грибов, который может уничтожать паукообразных. Первые опыты уже проведены. Почему самыми перспективными оказались северные грибы? https://smotrim.ru/video/3062238?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch
23 декабря 2025 Это похоже на страшилку из пионерлагеря, но в недрах саркофага Чернобыльской АЭС — там, где царили смерть и тишина более 30 лет, — ученые нашли странный организм, питающийся… радиацией. По данным научного издания Science Alert, речь идет … Читать полностью →
23 декабря 2025 Они отвечают за нашу молодость. Грибы являются один из самых универсальных продуктов. Их можно добавлять в супы, салаты и пасты. Все они отличаются по вкусу и внешнему виду, но всегда остаются весьма полезными. Об этом сообщает VSE42.Ru. По словам экспертов, в ста граммах шампиньонов … Читать полностью →
23 декабря 2025 Грибники Пензенской области продолжают фиксировать находки грибов в лесах региона даже в конце декабря. Так, 22 декабря в Первомайском районе были обнаружены зимние опята, а также осенние, частично покрытые льдом. Необычно поздний грибной сезон обусловлен аномально тёплой … Читать полностью →
