23 мая 2025

Ученые раскрыли новый механизм защиты грибов от вирусных инфекций. Оказалось, что грибы используют сложную систему редактирования РНК, чтобы перестраивать свою генетическую защиту.

Фото: unsplash

Исследователи из Японии обнаружили, что грибы Neurospora crassa активируют специальные ферменты редактирования РНК (A-to-I) при заражении вирусами, пишут на портале Phys.org. Эти ферменты изменяют матричную РНК ключевых транскрипционных факторов, что позволяет грибам контролировать выраженность симптомов инфекции.

В ходе экспериментов ученые выяснили, что при отключении системы РНК-интерференции (RNAi) у грибов начинают чрезмерно вырабатываться белки OLD-1 и OLD-2, которые редактируют соседние гены zao-1 и zao-2. Это приводит либо к гиперактивации противовирусных генов (и тяжелым симптомам), либо, наоборот, к восстановлению здоровья гриба — в зависимости от комбинации мутаций.

Ранее Bzzz.news сообщал, что искусственный интеллект поможет россиянам собирать больше ягод и грибов.

Автор:Валерия Навроцкая

https://bzzz.news/news/2025/5/23/14051?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

23 мая 2025

Сергей Герасименко

Аспирант кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, Никита Комиссаров, предоставил информацию о допустимых к сбору грибах. В интервью, данному каналу ОТР, Комиссаров уточнил, что в 2025 году собиранию подлежат такие грибы, как:

шампиньоны
сморчки
подберезовики
подосиновики
маслята
белые грибы
вешенки как устричные, так и обыкновенные
опята
и другие виды, которые не внесены в Красную книгу

Специалист подчеркнул важность внимательного отношения при сборе грибов, поскольку некоторые ядовитые виды могут внешне напоминать съедобные. Так, молодые шампиньоны зачастую путают с мухоморами и бледными поганками. Также существует риск перепутать съедобный летний опёнок с опёнком серножёлтым, способным вызывать пищевые расстройства, отметил Комиссаров.

Ранее инфекционист Владимир Неронов из клиники имени академика Ройтберга, советовал избегать сбора повреждённых грибов, указывая на возможные риски от их употребления в пищу.

Читайте на Ridus.ru:
https://www.ridus.ru/mgu-soobshil-kakie-griby-mozhno-budet-sobirat-v-2025-godu-629331.html

23 мая 2025

• Чулпан Шакирова

Фото: © Чулпан Шакирова / «Татар-информ»

В столице Татарстана на Кремлевской набережной, около детского парка «Елмай», установили скульптуру «413» («Большое Эго») известного художника и бывшего банкира Василия Клюкина.

Входящий в серию Crypto арт-объект высотой 4,5 метра и диаметром 413 сантиметров изготовлен из Латуни, художник создал его в 2019-2020 годах.

Впервые скульптура была экспонирована в центре Вены в 2020-м – тогда в столице Австрии проходила персональная выставка Клюкина «Цивилизация. Остров накануне». В октябре 2021-го ее установили в филиале Государственного Русского музея в испанской Малаге. Второй экземпляр работы экспонировался перед старейшим в Германии музеем современного искусства – музеем Карла Эрнста Остхауса в Хагене с сентября 2022 по декабрь 2024 года.

«<…> это действительно Большое Эго. Только с таким эго и грандиозными амбициями вы действительно сможете заставить мир вращаться [вокруг себя], построить империю и достичь высочайших вершин. Ошибка HTTP 413 <…> означает, что запрашиваемая сущность больше ограничений, определенных сервером. Однако это не ошибка, а препятствие, поскольку в реальности ограничений не существует», – сказано в описании произведения на сайте художника.

«Этот объект прямо впечатляет! Даже не могу сказать, на что он похож, что-то уникальное. Действительно, про огромное эго! Такая работа хорошо дополняет нашу набережную», – поделился впечатлениями от скульптуры житель столицы Татарстана Дмитрий.

«Здорово, что в Казани появляются подобные объекты, архитектурные сооружения знаменитых художников. Город развивается, появляется что-то новое всегда – это украшает Казань еще больше», – добавил он.

«Хотелось бы посмотреть на еще пару работ этого художника. Мне нравится, что он (объект – прим. Т-и) золотой и прямо огромный. Честно, разные эмоции вызывает, хорошо, что его поставили именно тут, где много туристов ходит», – заметила в свою очередь жительница столицы РТ Альбина.

Видео: https://www.tatar-inform.ru/video/uploads/a129ca38f8eb2bd7985e964d8b390e0a.mp4

Вместе с тем в социальных сетях казанцы сравнивают скульптуру с грибом (в том числе называя «поганкой наизнанку») и НЛО.

Василий Клюкин вместе со своим братом Михаилом Клюкиным в 2003 году выкупил Буйкомбанк. Финансовое учреждение было переименовано в Совкомбанк и стало одним из крупнейших в России. В 2011-м предприниматель продал активы, переехал в Монако и решил посвятить жизнь искусству и архитектуре. Немецкий художественный критик Дитер Ронте назвал художника «осторожным футуристом».

Подробнее: https://www.tatar-inform.ru/news/na-kremlevskoi-nabereznoi-kazani-poyavilas-skulptura-eks-bankira-vasiliya-klyukina-5985443?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

23 мая 2025

Кандалакша

Недавно кандалакшанка Екатерина Михеева прогуливалась по местному лесу и обнаружила любопытные находки. На глаза северянке попались ярко-желтые грибы. Они росли на опавшей листве. Фотографии наша землячка опубликовала в соцсети.

— Специалисты подсказали: «грибы из отд. Ascomycota. Скорее всего, Byssonectria, возможно, terrestris. Довольно типичный весенний вид. Иногда пишут, что он формируется на моче крупных животных вроде лосей, косуль, — прокомментировали снимок эксперты Кандалакшского заповедника.

Конечно, до начала сезона съедобных грибов в Мурманской области еще далеко. Как предполагают опытные любители тихой охоты, в этом году из-за поздней весны он может стартовать позже — в конце июля-начале августа. Соответственно, и продлится, предположительно, до начала октября.

Фото: Екатерина Михеева

https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/54211-v-kandalakshskom-lesu-virosli-gribi.html

23 мая 2025

Жители Пензы нашли в лесу гигантский трутовик

Варвара Кошечкина (редактор отдела оперативной информации)

В Пензе грибники нашли в лесу огромный трутовик. На публикации, появившиеся в соцсетях, обратило внимание издание «Столица 58».

Автор поста спросил у пользователей сети, съедобен ли гриб. Комментаторы отметили, что это трутовик, серно-желтый гриб съедобен в молодом возрасте. «С возрастом консистенция меняется от мягкой до деревянистой. Можно жарить, делать салат по-корейски. Своего вкуса особо не имеет, зато хорошо впитывает другие вкусы», — рассказали они.

Ранее сообщалось, что в Тверской области россиянка нашла «дьявольский зуб». Речь идет о грибе «Гиднеллум Пека», шляпка которого покрыта каплями с красной жидкостью. В связи с данной особенностью его также называют «клубникой со сливками» и «кровоточащим зубом».

https://lenta.ru/news/2025/05/23/gigantskiy-trutovik-udivil-rossiyan/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa11b6a13-3abc-546e-912d-01f4c45a13d2

23 мая 2025

В лесах Псковской области появились боровики
Источник:kp.ru

Фото: группа «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».

Первые грибы-боровики начали находить жители Псковской области. Своими находками они делятся в группе «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской».

По рассказам грибников, белые грибы уже начали появляться практически во всех районах Псковской области. «Поехала погулять, проверить цветение ягод. И, конечно, не могла не проверить свои грибные грядки. Особенно после постов с первыми боровиками в более южных районах. Умом понимаю, что у нас рано: холодно и сыро. Не любит боровой такую погоду. Но ноги сами понеслись в сторону заветной канавки. Мое чутье меня не подвело. Первые боровички найдены», — поделилась своей историей псковичка Анна Пшеницына.

«Аааабалдеть, скоро в апреле будем белые собирать!», — не скрыл восторга от находок других любителей тихой охоты подписчик группы Дмитрий Васильев.

Читайте на WWW.PSKOV.KP.RU: https://www.pskov.kp.ru/online/news/6388795/

23 мая 2025

Грибной сезон находится в самом разгаре. Последний весенний месяц вот-вот завершится, и в свои права вступит лето, которое вполне может порадовать грибников и наполнить их корзинки щедрым «урожаем». Так, уже смело можно отправляться на охоту за самыми разными грибами.

Маслята

У этих грибов желтая ножка, желтая и липкая шляпка с белым следом по краям. Масленок имеет тонкую кожицу, которую легко снять ножом. Этот гриб растет в хвойных лесах и его можно собирать с самого начала июня.

Лисички

У этого гриба плотная шляпка абрикосового или светло-оранжевого цвета. Пластинки из-под шляпки плавно переходящие на плотную ножку. Лисички растут в березняках, в смешанных и хвойных лесах. Сезон их сбора длится с июля по октябрь.

Подберезовики

Этот гриб, как правило с белой ножкой с яркими чешуйками. Его шляпка белая снизу и сверху. Мякоть гриба на изломе белого цвета. Подберезовик растет в березовой роще. Появляется в первой половине лета. Больше всего растут во второй половины августа до поздней осени.

Подосиновик

Гриб со шляпкой красного-бурого цвета. Он растет в лиственных и смешанных лесах под молодыми деревьями. Подосиновик можно найти в лиственном мелколесье и в осиновых порослях. В засушливое лето гриб появляется в сырых высокоствольных осинниках. Подберезовик собирают с середины июня до наступления октября.

Волнушки

У них загнутая по краям мохнато-розовая шляпка. Волнушки выделяют белый млечный сок. Волнушки растут под березами в лиственных и смешанных лесах и появляются в конце июня.

Сыроежки

Шляпка этих грибов может быть зеленой, розовой или коричневой. На ней также есть кожица, которая легко снимается ножом. Сыроежки можно найти почти везде. Чаще всего около обочин и у молодых березняков без подлеска. Сыроежки растут с конца мая по конец октября.

Шампиньоны

Шампиньон обычно растет вне леса. У него белая ножка, оттенок шляпки бело-серый. Расцветка пластин — сначала светлая, а затем темно-коричневая или черная. Форма шляпки у молодого гриба выпуклая и полукруглая. В зрелости — плосковатая.

Этот гриб можно найти в лугах, парках, огородах, садах. Часто появляются около домов, поскольку шампиньонам нравится удобренная навозом почва. Также грибы предпочитают отмершую древесину и муравейники. Их пик роста- начало июня до заморозков.

Белый гриб

У него толстая плотная ножка, коричневая шляпка и белая мякоть. Белый гриб можно собирать в лиственных и в хвойных лесах. Также растет под елью, сосной, дубом и березой. Его сбор — с середины июня по конец сентября.

Сморчок

Внешне этот гриб напоминает пчелиные соты, а их мякоть ощущается как воск. Очень важно не спутать съедобный сморчок с его ядовитым двойником — строчком. Отличить эти грибы можно по шляпке: у строчков она извилисто-волнистая и похожа на скорлупу грецкого ореха. Разное у этих грибов и место обитания. Строчки растут у корней елей и берез, а сморчки — на полянке возле дуба, осины или ольхи.

Вешенка

Такие грибы растут на пнях и деревьях. Лучше всего собирать свежие и совсем молодые вешенки. По окрасу они молочные, серые или нежно-бежевые, а вырасти способны до семи сантиметров. Все, вешенки, которые больше и темнее, не будут такими вкусными.

Трутовик чешуйчатый

Трутовик вырастает только на живых, цветущих деревьях. Молодые грибы вполне можно есть, а старые становятся жестче и их не стоит добавлять в блюда. Трутовик можно встретить не только в лесу, но и на садовых грушах, яблонях или сливах. Этот гриб тоже можно срезать и есть. Трутовик на елях, соснах или других хвойных деревьях трогать не следует.

Головач мешковидный

Шляпка у головача череповидная, немного сплюснутая сверху, может достигать в диаметре 25-30 см. Поверхность гриба может быть как гладкой, так и со светлыми чешуйками. Молодые грибы светло-серого цвета. С возрастом плодовое тело лопается, а шляпка покрывается коричневым споровым порошком.

Отличить молодой гриб от старого легко по цвету мякоти: у молодого она белая и упругая, с течением времени становится серо-коричневой. Растет головач на светлой ножке в форме цилиндра.

Обитает головач мешковидный на лугах, полях, пастбищах. Иногда его можно найти на опушках лиственных и хвойных лесов. Чаще всего гриб растет поодиночке и начинает активно плодоносить после майских ливней.

Майский гриб

Цвет шляпки у майского гриба с возрастом изменяется с белого на желто-бурый. У молодого экземпляра она гладкая, у старого – выпуклая и достигает в диаметре 6-12 сантиметров. С возрастом изменяются и пластинки: вначале они белые, затем цвет становится светло-охряным или кремовым.

Ножка гриба пузатая, с волокнистой поверхностью. Сверху она светло-кремовая или белая, снизу — желтоватая. Мякоть майского гриба сочная, плотная и белая, на разрезе остается такой же, с мучным ароматом.

Майский гриб обитает в сосновых и смешанных лесах, на опушках, лугах, в зарослях кустарников, в негустой траве и на мелколесье. Иногда гриб появляется даже на городских газонах. Гриб недолговечен: он начинает расти с апреля, активный рост приходится на май, а к началу лета полностью исчезает.

https://brief24.ru/news/2025/5/22/209026?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F286be4df-3977-513b-9fde-ecd66c4f1643#history_add

23 мая 2025

Сбор грибов, ягод, отдых в палатке в лесу. Калужане с установлением теплой погоды потянулись из городов на природу. Но не все четко представляют, как вести себя в лесу, особенно если заблудились.

В Калужской области леса не тянутся на сотни километров без признаков жилья, как в Сибири. Но при этом можно заблудиться в трех соснах: увлечься «тихой охотой» или потерять ориентиры по ряду причин. В этом случае, как говорят специалисты МЧС, главное — не поддаваться панике. Нужно постараться выйти на какую-нибудь дорогу к просеке или ЛЭП. А если нет возможности передвигаться самостоятельно, то оставаться на месте. И звонить на 112. Это поможет определить спасателям, где приблизительно находится человек.

В Калужской области, как и по всей стране, розыском пропавших в лесу людей занимаются добровольцы поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт». По опыту работы у них тоже есть советы для туристов и отдыхающих. В первую очередь, нужно иметь при себе заряженный телефон и по возможности пауэр-банк.

«Без связи мы в лес ни в коем случае не уходим. Также естественно берем с собой запас еды. Это литр в сутки на человека. Перекус какой-то. Не скоропортящийся. Например, злаковые и шоколадные батончики. Весят они немного, носить с собой довольно легко. Также они дадут много энергии», — объясняет доброволец поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» Калужской области Анна Пасечник.

При всей традиционности камуфляжные расцветки, если вы не на охоте, скорее, во вред. Можно в лес надеть не менее удобную одежду, но ярких оттенков, тогда видно будет издалека. То же касается распространения звуков. Если не уверены в направлении, откуда слышен, например, шум автомобильной трассы, то лучше оставаться на месте до прибытия поисковой группы.

«В лесу звук распространяется довольно интересным образом. Не всегда понятно, откуда он идет. Даже, когда мы опытные поисковики бываем на поиске, работаем на отклик, иногда кажется, что звук то с одной, то с другой стороны. Это связано с рельефом местности», — рассказывает Анна Пасечник.

Главное — не поддаваться панике и следовать всем советам опытных специалистов. И не забыть: перед уходом в лес не важно, на какой срок, сообщить близким и друзьям о том, где будете приблизительно находиться. Это поможет поисковикам, даже если ваш телефон разрядится, определить место вашего нахождения.

https://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-54882?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

23 мая 2025

Анастасия Кривохижа

Срезать или выкручивать — вот в чем вопрос

Сезон «тихой охоты» постепенно начинается в Томской области. Местные любители грибов не просто готовятся выйти в лес, а уже хвастаются в соцсетях первыми в этом году уловами сморчков и строчков.

Источник фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область» ВКонтакте.

Но это только начало. Впереди — лисички, маслята, белый гриб и другие представители царства. Вместе с ростом интереса к грибам возвращается и вечный вопрос: как правильно их собирать, чтобы не навредить природе?

Ответ на этот вопрос дала опытный грибник из Сибири Наталья Ковязина в интервью изданию Om1 Новосибирск.

Срезать или выкручивать

По словам эксперта, неважно — срезать гриб или аккуратно выкрутить его из земли, это не вредит грибнице, которая остается под землей и продолжает развиваться.

«Гриб, если его не собрали, он поживет своей жизнью и умрет. Грибница от этого не гниет. Наоборот, он отдал свои споры и ушел в землю. Грибница разрастается. Грибница — как маленькая паутинка», — пояснила Наталья.

Почему появляются «ведьмины круги»

Благодаря разрастанию грибницы на поверхности лесной подстилки возникают те самые «ведьмины круги» — скопления грибов, растущие по окружности.

«Грибы растут по кругу, потому что грибница разрастается, расширяется. В центре она уже старая, и разрастается дальше. Из-за этого получаются такие скопления», — рассказала эксперт.

Правильное завершение сбора

В завершение грибник напомнила, что после сбора важно обязательно засыпать ямку, из которой был извлечен гриб. По словам эксперта, не столь важно, как именно человек собирает грибы — срезает или выкручивает, — главное — относиться к природе с уважением, не оставлять мусор и беречь лес.

Источник: https://www.tomsk.ru/news/view/kak-sobirat-griby-i-ne-navredit-prirode-sovety-sibirskogo-eksperta