28 июня 2024
В Тверской области созрела черника. Новостью об урожае с нами поделились читатели, которые побывали в лесах Калининского района.
«Сказать, что ягод много, не скажу, но они есть! Главное, чтобы от жары они не засохли, а то останемся без варенья», — отметили они.
Но тихая охота запомнилась не только черникой, но и лисичками, которых, по словам наших грибников, хватило на то, чтобы пожарить внушительных размеров сковороду картошки с грибами.
28 июня 2024
Пензенские леса в этом году радуют любителей «тихой охоты» богатым урожаем. Грибники активно делятся своими трофеями в социальных сетях, публикуя фотографии полных корзин и рассказывая о счастливых находках.
«Земетчинский район. 27 июня. Сегодня первый раз нашла немного грибов для засолки, у нас их называют белячки. Их нужно выкапывать из-под листвы, земли. Посолю к картошечке. Половинку ведерка подберёзовиков попалось и два стареньких подосиновика.. Уловом довольна», — делится радостью одна из жительниц Пензенской области.
Другая рассказывает о своей удачной «охоте» в Никольском районе: «Никольский район. 2 поездки на этой неделе. Белых много, молодые, плотные, чистые, красавцы. Лисичек достаточное количество, уже крупнее. Глубь леса/ темные места леса/ орешник — либо пока мелочь, либо в стадии «ждём на следующей неделе». Светлые опушки, солнечные края леса, всё там активно и бурно повылазило — собирай — не хочу», — пишет она.
Грибники отмечают, что в этом году в лесах не только много грибов, но и ягод. Однако с ростом популярности «тихой охоты» возникает проблема неконтролируемого сбора ягод. Люди топчут и портят кусты, что может повлиять на урожай в будущем.
«Грибников много, грибов много, ягоды много, но люди топчат её к сожалению. Солнечного настроения тоже много», — пишет один из пользователей.
Так что, отправляясь в лес за грибами и ягодами, не забывайте о правилах ответственного сбора и бережного отношения к природе!
https://stolica58.ru/news/obcshestvo/penzenskie-lesa-raduyut-gribnikov-vpechatlyayucshimi-trofeyami
28 июня 2024
За сутки в ульяновских лесах заблудились четверо грибников, одного человека нашли
Васса РАССАДИНА
За сутки в лесах Ульяновской области потерялись четверо грибников
Фото: Архив «КП».
В Ульяновской области за сутки в лесах заблудились четверо грибников. Об этом сообщает Управление МВД России по Ульяновской области. Одного человека нашли, а вот поиски троих продолжаются, рассказали в полиции.
Сотрудники правоохранительных органов советуют брать с собой в лес фонарик, нож, дождевик, запас воды и еду, таблетки и спички в герметичном пакете, или зажигалку.
Обязательно нужно сообщить близким, куда вы идете. Во время «тихой охоты» нужно запоминать ориентиры и смотреть на компас, чтобы знать, в какую сторону идти, чтобы вернуться назад.
Киеву они не нужны: Как живут и что думают украинские пленные в России — репортаж Александра Коца
Обязательно возьмите телефон со скачанными картами местности и пауэрбанк. Пожилым ульяновцам не телефон можно скачать приложения для определения их местонахождения. Если вы потерялись, звоните в службу спасения 112. Сотовые операторы смогут определить ваше местоположения и передать координаты спасателям.
Читайте на WWW.UL.KP.RU: https://www.ul.kp.ru/online/news/5875084/
28 июня 2024
Первые дикоросы собирают недалеко от села Эссо.
Как стало известно репортерам «МК» на Камчатке», жители Камчатской Швейцарии – села Эссо Быстринского района – уже ходят на тихую охоту.
Первые добытые грибы – подосиновики, собранные вчера 27 июня на лесной лужайке.
Ну, а жителям Петропавловска-Камчатского стоит немного запастись терпением. Хотя уже совсем скоро первые грибы появятся по дороге к так называемому Аквариуму или на всем известной Бомбёжке, что под домашними вулканами.
А как вы думаете, дорогие земляки, много будет в этом году грибов?
28 июня 2024
Грибы Ярославской области
Где находится это грибное место
Грибной сезон в Ярославской области вовсю продолжается, местные жители хвастаются своим грибным урожаем друг с другом и рассказывают секретные грибные места, откуда невозможно вернуться с пустыми руками:
— Очень сухо в лесу , недавними дождями даже не пахнет, белые штук 10 встретила,но почти все с жителями, в основном красноголовики
Угличское направление, — делится Анна.
28 июня 2024
Фото: Верхневолжский агробиотех в «ВКонтакте».
В саду акклиматизации южных растений агробиотеха выросли шампиньоны. Это стало неожиданностью для всех, так как специально их здесь не сажали, они выросли сами. Об этом сообщает администрация Верхневолжского агробиотеха в «ВКонтакте».
«А у нас в саду акклиматизации южных растений выросли шампиньоны. Специально не сажали, но им у нас понравилось», – пишут специалисты.
Они поясняют, что русское название шампиньон происходит от французского champignon, восходящего к народнолатинскому (fungus) campaniolus — «полевой (гриб)». Род включает в себя как съедобные, так и несъедобные грибы. К числу культивируемых съедобных относится шампиньон двуспоровый. Шампиньон является самым популярным культивируемым грибом в мире. На его долю приходится 37,2% от общего объема производства. Также этот гриб является самым популярным в России — здесь его доля составляет около 73%.
Ранее Известно.ру писал, что жители региона делятся кадрами «тихой охоты». Среди них так любимые грибниками подосиновики, подберезовики и даже первые белые.
https://i3vestno.ru/news/2024/06/28/v_sadu_agrobioteha_vyrosli_shampinony
28 июня 2024
Тюменцам запретили покупать продукты на стихийных рынках и есть незнакомые грибы
Ангелина Крестьянникова
Чаще всего жители травились мухоморами или грибами, приготовленными с нарушением технологии Фото: Илья Московец © URA.RU
Чтобы летом не отравиться, тюменцам рекомендуют не покупать продукты с истекшим сроком годности, обращать внимание на целостность упаковки и не хранить вместе сырую и готовую продукцию. А в разгар грибного сезона лучше не есть незнакомые грибы и не брать их на стихийных рынках. Об этом URA.RU рассказали в Роспотребнадзоре по Тюменской области.
«Опасно приобретать плодоовощную продукцию в местах несанкционированной торговли, у случайных лиц, без документов, подтверждающих ее качество и безопасность… Профилактикой пищевых отравлений является соблюдение простых правил: мытье рук перед едой; не приобретать и не употреблять пищевые продукты с истекшим сроком годности; обязательно проводить длительную температурную обработку пищи», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Также необходимо промывать фрукты, овощи и зелень тщательнее других продуктов, хранить скоропортящиеся блюда не более двух часов при комнатной температуре, не смешивать свежие и вчерашние продукты. Важно при разделке сырых и готовых продуктов использовать разную посуду.
В Роспотребнадзоре добавили, что за последние три года в регионе выявлены единичные случаи отравления. Чаще всего жители съедали мухоморы или грибы, приготовленные с нарушением технологии, и несъедобные растения.
28 июня 2024
Фото: Алексей А. / vk.com/lespr18 Лисички в Ветлужском округе
Текущая рабочая неделя в Нижегородской области была прохладной и дождливой. В связи во многих лесах пошли грибы. Рассказываем, куда можно будет отправиться на «тихую охоту» в предстоящие выходные 29–30 июня.
По словам нижегородцев, сейчас в лесах можно найти подберезовики, подосиновики и лисички. Также иногда встречаются боровики.
«Гагино, грибов полон лес: белые, лисички, подосиновики», — написал Сергей П.
«Городецкий район, три подберезовика», — добавил Сергей С.
В соцсетях жители активно делятся своим уловом.
«25 июня. Под Богородском. Лисички», — поделился Михаил З.
Лисички под БогородскомФото: Михаил З. / vk.com/lespr18
«25 июня. Вачский район. Два часа прогулки», — написал Александр С.
Лисички в Вачском округеФото: Алексей С. / vk.com/lespr18
«40 литров лисичек, Лысковский район», — добавила Ксения Д.
Лисички собирают в Лысковском округе Фото: Ксения Д. / vk.com/lespr18
Ранее нижегородцев предупредили о риске инфаркта во время сбора грибов.
28 июня 2024
Автор: Алёна Шум
В прошлом году в НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе поступили 54 пациента с отравлениями грибами.
unsplash.com
В НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе рассказали о последствиях «грибной» охоты. Так, в регионе самыми опасными ядовитыми грибами являются бледная поганка, а также мухоморы.
Так, до 90% летальных исходов приходится на долю бледной поганки. Дело в том, что она содержит высокотоксичные вещества: фаллоидин и амантин, которые не разрушаются при кипячении, заморозке или сушке.
Сезон грибов открылся в лесах Петербурга и Ленобласти
В Джанелидзе за последние три года было летальных исхода из-за отравления грибами. В прошлом году поступили 54 пациента с отравлением. Отмечается, что медпомощь понадобилась только 15 из них после употребления сезонных грибов. Все остальные пациенты стали жертвами микродозинга.
В этом году в НИИ скорой помощи поступило 15 человек с отравлениями грибами. Только одна пациентка отравилась сморчками, которые она собрала летом 2023 года, а затем заморозила.
В связи с этим токсикологи рекомендует собирать только те грибы, которые человек знает. Не нужно собирать грибы, растущие рядом с дорогами и промышленными объектами, потому что они впитывают в себя токсичные вещества. Не нужно собирать перезревшие и старые грибы, а также употреблять БАДы из ядовитых грибов.
28 июня 2024
Фото из архива «Про Города»
В присутствии кислорода бактерии являются неактивными. Однако, находясь в замкнутой среде без кислорода при температуре выше +20 градусов, Clostridium botulinum начинает активно размножаться и вырабатывать токсины. Это может случиться при домашнем консервировании грибов. В промышленности продукты обрабатываются при температуре 125 градусов, что уничтожает бактерии ботулизма.
Потребление продуктов, зараженных ботулиническим токсином, может вызвать симптомы через 12-36 часов, включая рвоту, диарею, вздутие живота, затруднения с глотанием и речью, а также проблемы с зрением. Ботулизм может прогрессировать до поражения дыхательных мышц, что может привести к остановке дыхания. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), смертельный исход наблюдается в 5-10% случаев.
Михаил Вишневский рекомендует дополнительный способ обезопасить маринованные грибы от ботулизма: перед употреблением открыть банку с заготовкой и поставить на водяную баню на полчаса. За это время при температуре обработки около 100 градусов грибы станут безопасными
RSS сайта