Архив по месяцам: Сентябрь 2025

Секреты жарки грибов на сковороде: оказывается, вы всё делали неправильно

4 сентября 2025 Новости России Фото ИИ progorodnn.ru Искусство жарки грибов, от выбора до приготовления Приготовление грибов требует особого подхода, который зависит от их вида. Выделяют три основных категории: культивируемые (шампиньоны, вешенки, шиитаке), лесные съедобные (белые, лисички, маслята) и условно-съедобные … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Этот неочевидный предмет рекомендуется взять с собой в лес по грибы

4 сентября 2025 Елена Антипова Места он занимает мало, а помощь окажет огромную. Тихая охота в Подмосковье становится с наступлением осени всё более плодотворной: белые и подосиновики соседствуют с осенними опятами, что не может не привлекать в лес сотни людей. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Правильный сбор грибов: Выкручивать или срезать?

4 сентября 2025 Фото: СеверПост / Ирина Швед Директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичёв рассказал, что предпочтительнее выкручивать, а не срезать грибы. В 2024 году на территории Пушкиногорского грибного заповедника был проведён эксперимент. Биологи Татьяна Юшкевич и Александр Разин выясняли, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сколько нужно варить грибы по правилам?

4 сентября 2025 Ольга Ивашко   «Аргументы и факты» в Беларуси № 33. Какие растения защитят от вредителей? shutterstock.com Может, опытные люди подскажут, сколько по времени должна длиться термическая обработка грибов? А. Гвоздикова, Витебск Для разных видов грибов – разное время … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Где искать лучшие осенние грибы в Ярославле: «Думала, у нас не растут»

4 сентября 2025 Про Город В Ярославской области после затяжных дождей пришло тепло, и леса буквально ожили. Грибники делятся фотографиями с полными корзинами и раскрывают секреты, где растут самые вкусные грибы.  Белый гриб: их много в пошехонском направлении, в Ярославском районе у … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как грибы могут повысить уровень парниковых газов на Земле

4 сентября 2025 Вешенка© flickr. com by Björn S… is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license Анастасия Захарова  Как грибы влияют на климат На первый взгляд, может показаться, что грибы не имеют ничего общего с глобальными климатическими … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Миколог Дьяков рассказал, как опознать ядовитые грибы

4 сентября 2025 Дарья Петуненкова Евгения Гловацкая / АиФ Москва, АиФ-Москва. Собирать нужно только знакомые грибы, чтобы избежать отравления и проблем в законом, отметил в разговоре с aif.ru эксперт по грибам, миколог Максим Дьяков. Он подчеркнул, что запрещено собирать грибы на природоохранных территориях, к которым … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тихая охота по-русски: грибы, которые россияне собирают, но запрещены за границей

4 сентября 2025 Оксана Суслова Шедеврум Грибная охота в России — это не просто сбор даров леса, а настоящая национальная традиция, уходящая корнями в глубь веков. В то время как во многих странах мира к лесным грибам относятся с большой … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Что за чудо природы»: югорчан удивил редкий гриб, появившийся после дождя

4 сентября 2025 Югорчане нашли в лесу редкий гриб после дождя Фото: telegram-чат «Грибной воин» Жители Югры обнаружили в лесу необычный гриб яйцевидной формы после недавних осадков. Снимком находки любители природы поделились в чате телеграм-канала «Грибной воин». «А это что за чудо природы?» — поинтересовалась одна … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Мечта грибника и кошмар для хозяйки»: в лесах Ивановской области начался сезон «тихой охоты» на осенние опята

4 сентября 2025 Грибники в Ивановской области начали сбор осенних опят © Александр Морокин/Грибы Иваново и Ивановской обл./Вконтакте Ивановские грибники сообщают о начале пикового сезона для одного из самых популярных лесных трофеев — осеннего опенка. Тематические группы «ВКонтакте», такие как … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира