Архив по дням: 20.09.2025

Какие грибы брать для засолки?

20 сентября 2025 Дарья Никитенко Фото из архива «МР» Аромат соленых грибочков, щедро сдобренных лучком и душистым маслом, — это вкус детства, праздника и домашнего уюта. Чтобы воспоминания не омрачились разочарованием от испорченного продукта, важно знать, когда и какие грибы … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Миколог рассудил спор, можно ли есть червивые грибы

20 сентября 2025 «Чем дольше они в тепле, тем быстрее паразиты размножатся» В России наконец наступил полноценный сезон грибов. И если на севере области грибники с удивлением отмечают, что грибы практически не повреждены червями, то в южных районах грустят: что … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Музей истории города Кола рассказала о грибном супе с ушками

20 сентября 2025 Традиционное северное блюдо от Музея истории города Кола Этот душевный рецепт грибного супа с ушками (или бобками) — из коллекции Музея истории города Кола. Такое блюдо готовили по праздникам в северных деревнях Архангельской губернии, а его корни, по … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Загадочный гриб гименофор: мой личный опыт и удивительные истории

20 сентября 2025 Анастасия Дмитриева Гриб горчак и его таинственные названия Недавно в Новосибирской области грибники обнаружили гриб, который маскируется то под белый, то под подберезовик. Его называют «обабком» или «подобабком», а для микологов он известен как горчак геминофор или … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какое количество грибов нужно сдать для проверки на радионуклиды?

20 сентября 2025 Виктория Левковская   «Аргументы и факты» в Беларуси № 37. Из схемы слов не выкинешь 16/09/2025 shutterstock.com Хотела проверить на радиацию грибы. В лаборатории на рынке сказали, что для экспертизы нужен литр урожая. Не многовато ли? Вернут ли … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Корзины полнятся сотнями: опытные грибники раскрыли секрет богатого урожая в петербургских лесах

20 сентября 2025 Фото ИИ progorodnn.ru Неочевидные, но ценные грибы осени Осенний сезон «тихой охоты» в Санкт-Петербурге продолжает радовать любителей лесных прогулок. Хотя некоторые возвращаются с небольшими находками, другие собирают полные корзины, что часто зависит от удачи и, конечно, от … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Гриб-гигант нашли в пичаевском селе

20 сентября 2025 Дождевик весом свыше полутора килограммов вырос во дворе в селе Большой Ломовис. Фото: Анна Пчелинцева Эта осень оказалась щедрой на грибы. Правда, жительнице пичаевского села Большой Ломовис Анне Пчелинцевой повезло ещё больше. Грибы растут прямо у неё во дворе. На днях … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Заплутавшие грибники выбрались из леса благодаря сотрудникам полиции

20 сентября 2025 Участковые, братья-близнецы, спасли супружескую пару в Пряжинском районе Скрин видео сообщества «МВД Медиа» По информации отдела Министерства внутренних дел по Республике Карелия по Пряжинскому району в вечернее время поступило сообщение о заблудившихся в лесу людях. Молодой человек пояснил, что … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

С начала сезона в Мурманской области около 10 раз выезжали на поиски грибников

20 сентября 2025 В Мурманской области грибники стали реже теряться в лесу Мария ПАШЕНКОВА На этой неделе волонтеры отряда «ЛизаАлерт» объявили поиск 72-летней жительницы Зеленоборского Нины Белевцовой, которая ушла за грибами и не вернулась. А в начале сентября под Ковдором … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Новосибирцы находят смертельно опасный двойник опят

20 сентября 2025 Галерина окаймлённая растет повсеместно на поваленных деревьях Новосибирцы столкнулись с очень ядовитым грибом — галериной окаймленной. Ее можно перепутать с опятами. Гриб настолько ядовит, что его не рекомендуется даже брать в руки. «Очень ядовитый вид, отравление им приводит … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира