Архив по месяцам: Октябрь 2025

Ярославский миколог Ольга Лазарева назвала самую полезную часть гриба

8 октября 2025 Ее точно не стоит выкидывать А вы задумывались, какая часть гриба полезнее — ножка или шляпка. Кто-то срезает почти всю ножку, предпочитая готовить шляпки. Другие, наоборот, больше любят плотные и мясистые нижние части. Мы спросили у ярославского миколога … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тихая охота и кулинарные войны: эксперты назвали 5 худших сочетаний грибов с продуктами

8 октября 2025 Для многих сбор грибов — это не просто хобби, а целая страсть, которая находит свое продолжение на кухне. Однако чтобы вкусное блюдо не обернулось проблемами для пищеварения, важно знать, с какими продуктами грибы сочетаются плохо.Фото: Generated by … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Стало известно, почему лисички никогда не бывают червивыми

8 октября 2025 В Карелии продолжается сезон сбора лесных грибов, где особое внимание привлекают лисички, известные своей устойчивостью к паразитам. О том, почему именно в лисичках никогда не бывает червей, рассказали в местном сообществе. Сначала определимся с тем, что люди обычно называют … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Моя бабушка всегда солила только эти 7 грибов: получаются хрустящими и никогда не гниют

8 октября 2025 Камила Газимова Какие грибы лучше солить: топ-7 самых вкусных Если вы хотите зимой достать из банки хрустящий гриб с насыщенным вкусом, выбирайте проверенные виды. Рыжики — лидеры засолки, сохраняют аромат хвои и смолы. Груздь настоящий и жёлтый … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

От лисичек до серушек: в луховицких лесах сохраняется грибное изобилие

8 октября 2025 Любитель тихой охоты рассказал, какие грибы сейчас можно собрать в лесах Луховиц Автор: Александр Дрожжин Опытный любитель тихой охоты из Луховиц Василий Потапов сходил в лес и рассказал REGIONS, какие грибы сейчас можно собрать на территории округа. Несмотря на похолодание и малое количество … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон идëт в Приморье — что можно и нельзя

8 октября 2025 Сентябрь – завершение грибного сезона и самый пик уличной торговли, сообщает ОТВ.  Не стоит забывать о мерах предосторожности. Отравиться грибами могут как дети, так и взрослые, чтобы это предупредить, важно соблюдать следующие правил. Нельзя покупать уже собранные … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Швейцарец в шоке от российских грибов: как в России собирают и зарабатывают миллионы в лесу

8 октября 2025 Игорь Кириченко Сбор грибов В Переславле-Залесском однажды довелось встретить швейцарца Беньямина Форстера, увлечённого грибника, который давно живёт в России. Об этом пишет «Комсомольская правда». Он с восторгом говорил, что у нас можно свободно ходить в лес и собирать сколько угодно грибов, тогда как в Швейцарии сбор разрешён лишь несколько … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Фазы Луны влияют на рост грибов? Опытный грибник рассказал, когда и где искать полные корзины

8 октября 2025 Евгениш Лиана, страстный грибник уже более 40 лет, заявил, что на количество грибов в лесу влияет не только погода, но и фазы Луны. Доверяющим Лунному календарю, утверждает эксперт, будет проще собрать полные корзины и ведра в определенные … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Планета грибов-2025»

7 октября 2025 В холле первого этажа Главного корпуса работает уже ставшая традиционной научно-популярная микологическая выставка «Планета грибов». (Кстати, 3 октября все причастные отпраздновали Всемирный день грибника.) Авторами идеи выставки выступили Гавриил Михайлович Мелькумов, доцент, кандидат биологических наук, и студенты … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чудо-лес: тихая охота не останавливается в лесах Псковской области

7 октября 2025 Сбор грибов продолжается в Псковской области даже в октябре. Любители тихой охоты делятся своими находками в группе «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».«Чудо-лес» на СпасовщинеФото: Алексей Курочкин «Чудо-лес» на СпасовщинеФото: Алексей Курочкин «Чудо-лес» на … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира