Архив по месяцам: Июнь 2026

1 июня 2026 Автор текста:Денис Садкевич Винегрет давно закрепился в нашем сознании как простой, бюджетный и слегка скучный салат из вареных овощей, который обычно доедают на второй день после праздника. Но профессиональные повара смотрят на это блюдо совершенно иначе. Как отмечает су-шеф ресторана русской кухни Олег … Читать полностью →

1 июня 2026 Дарья Петуненкова istockphoto.com Москва, 1 июня — АиФ-Москва. Шампиньоны, опята и белые грибы начали собирать в Подмосковье и других регионах. Об этом в эксклюзивном интервью aif.ru рассказал эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров. «Накануне я под Домодедово нашёл шампиньоны. Эти … Читать полностью →

1 июня 2026 Уличные туалеты на дачах удобны, но создают проблемы. Переполнение и резкий запах аммиака заставляют людей покупать дорогостоящие бактериальные средства. Автор дзен-канала «Грибы собираем и едим» советует использовать трутовый гриб (семейство Polyporaceae), а точнее – нитевидные грибки, обитающие … Читать полностью →

1 июня 2026 Шампиньоны легко спутать с молодыми бледными поганками. Об этом в беседе с изданием Regions.ru рассказал миколог, сотрудник кафедры микологии и алгологии биофака МГУ Никита Комиссаров. Чтобы не ошибиться, нужно обратить внимание на основание ножки: у поганок там есть утолщение в форме мешочка, окружающего ножку. По словам Комиссарова, бледная поганка — … Читать полностью →

1 июня 2026 Ксения Сизова личное фото автора Лисички не прощают ошибок. Замочили водой — получили варёную массу. Порезали ножом — потеряли сок. Неправильно заморозили — дождались горечи. Миколог Михаил Вишневский рассказал, как жарить, чистить и хранить лисички, чтобы они … Читать полностью →

1 июня 2026 Ксения Сизова личное фото автора Уже конец мая, и это значит, что совсем скоро начнётся сезон тихой охоты. Лисички считаются одними из самых удачных грибов для сбора. Их трудно спутать с другими, они хорошо переносят транспортировку и … Читать полностью →

1 июня 2026 В Калининградской области у многих жителей есть антитела к клещевому энцефалиту. Об этом рассказала глава регионального Роспотребнадзора Елена Бабура. По её словам, это может означать, что людей уже кусали заражённые клещи, но болезнь прошла без заметных симптомов. … Читать полностью →

1 июня 2026 Федор Буров Грибники говорят, что первые грибы как первая любовь — они незабываемы. Житель города Обь Леонид Сунцов нашел первый благородный гриб в Колыванском районе. «Всем привет! Лёд тронулся, господа грибники! Сегодня, 31 мая 2026 года. Колыванский … Читать полностью →

1 июня 2026 Сезон тихой охоты обычно стартует в середине лета, но июнь тоже может порадовать опытных грибников. В начале месяца уже можно найти летние опята, маслята и подберезовики. В лесах Самарской области появились грибы. Это уже не самые первые … Читать полностью →