В Сергиевом Посаде рядом с Пафнутьевским садом появилась необычная находка — деревянная лиса. Фигурку лисы и белочки установили в центре города, недалеко от стен Троице-Сергиевой лавры, и они уже привлекают внимание как местных жителей, так и туристов.
‹›Фото: Дмитрий Зайчиков
«Фигурки действительно необычные, но людям они нравятся. Проходя мимо с утра или проезжая, сразу поднимается настроение. Они простые, деревянные, а такие вещи всегда вызывают положительные эмоции», — делится впечатлениями местный житель Дмитрий.
Пока неизвестно, кто именно установил эти фигурки, но стоит отметить, что местные коммунальщики заботятся о том, чтобы вокруг них было чисто: они чистят снег, чтобы желающие могли подойти и сделать фотографии с лисой и белочкой.
Ранее REGIONS сообщал, что жители Пересвета, Лозы и мкр-на ПМК оценили уборку от снега и наледи во дворах.
После худшего сезона осенью 2024 года грибников порадовал богатый зимний урожай.
Фото: Игорь Юдин
В Ростовской области зима порадовала богатым урожаем грибов. Игорь Юдин, опытный грибник с многолетним стажем, дал несколько советов зимней грибной охоты.
По словам Игоря, в декабре и январе погода положительно повлияла на рост грибов. Обильные осадки и плюсовая температура разбудили спящие грибницы. Это спровоцировало рост зимнего урожая.
— Я уже много заготовил зимних грибов. Грибочки встречаются стабильно практически каждый день. Я даже не выезжаю в дальние места. Их в принципе тут, в частном секторе в Аксае, можно собрать, — рассказывает Игорь.
Какие грибы растут зимой в Ростовской области
В лесах донского региона можно встретить несколько видов грибов: фламмулина бархатистоножковая, известная также как зимний опенок, аурикулярия уховидная, называемая иудиным ухом, и вешенки устричные.
По словам Игоря Юдина, практически 90% урожая составляет зимний опенок.
— Если такая погода продолжится и температура не будет падать ниже -10, то в принципе можно будет всю зиму собирать грибы, — отметил Игорь. Главная особенность зимних грибов заключается в их способности противостоять заморозкам. Когда температура опускается ниже нуля, эти грибы замерзают, но с приходом тепла они оттаивают и продолжают расти.
Напомним, что осенью 2024 года грибники столкнулись с худшим неурожайным сезоном. В обычных лесах можно было собрать не более одного килограмма грибов за одну прогулку.
Причиной этого стала аномальная засуха. Во всей области отсутствовали дожди, а после аномальной жары наступили резкие холода, что стало причиной рекордно низкого урожая.
Теплая и малоснежная зима в Татарстане влияет на всё живое, начиная от растений и заканчивая человеком. В лесах растут грибы, а птицы, которые раньше улетали зимовать на юг, теперь остаются дома, потому что им и здесь хорошо.
РЯБИНЫ – ЕШЬ НЕ ХОЧУ
Если прошлой зимой из-за обилия снега лесные обитатели тянулись поближе к людям в поисках пищи, в том числе в городах Татарстана часто видели сов, в этом году прокормиться в лесу его обитателям проще. При этом горожане с удивлением наблюдают на зимних улицах целые стаи дроздов-рябинников. А ведь это перелетная птица, которая обычно возвращается к нам с юга лишь весной, оглашая городские парки и скверы громкими трескучими звуками.
Доктор биологических наук, профессор КФУ Ильгизар Рахимов рассказал корреспонденту «РТ», что в последние годы дрозды-рябинники всё чаще стали оставаться на зиму в Татарстане. И если раньше их было не так много, то этой зимой в казанских парках можно увидеть целые полчища. Орнитолог сам наблюдает за стаей дроздов в казанском парке «Крылья Советов», в которой как минимум две тысячи птиц!
– У дроздов сейчас достаточно пищи, очень большой урожай рябины. Кроме того, есть другие ягоды: шиповник, снежноягодник – обычно они скрыты под снегом, а этой зимой снега почти нет и достать ягоды не составляет особого труда, – объяснил Рахимов.
Но несмотря на нынешнюю мягкую зиму орнитолог всё равно призывает подкармливать птиц, тем более что не все из них питаются ягодами. У пернатых температура тела выше, чем у человека, и зимой они страдают не столько от холода, сколько от голода. Ильгизар Рахимов развенчал распространенное мнение о том, что птиц ни в коем случае нельзя кормить хлебом, а можно только семечками и салом. Хлеб лучше, чем ничего.
– Я не видел ни одной птицы, которая погибла бы от того, что съела хлеб. А вот что для птиц действительно яд, так это соль, поэтому соленую пищу им лучше не предлагать. Можно купить разных круп, варить их без соли и выкладывать в кормушки, – советует профессор.
Многие водоплавающие птицы тоже прочно обосновались на водоемах в городских парках, которые не замерзают полностью и где уток активно подкармливают люди.
– Если когда-то кряквы зимой были у нас редкостью, то сейчас не только они, но и другие виды уток начали оставаться зимовать в городах. Например, хохлатая чернеть, красноголовый нырок, но пока это единичные экземпляры, – отметил Рахимов.
В ЯНВАРЕ ЗА ОПЯТАМИ
Из-за капризов природы изменился образ жизни не только у птиц, но и у грибов. В соцсетях жители разных регионов страны выкладывают фото зимних опят, вешенок и других грибов, припорошенных снегом. Старший преподаватель кафедры общей экологии Института экологии и природопользования КФУ Ким Потапов рассказал «РТ», что зимний опенок или фламмулина, растущий на деревьях, благодаря наличию особого белка действительно чувствует себя вполне комфортно, когда температура колеблется в районе нуля градусов.
– Сейчас не только тепло, но и влажно, тогда как в мороз воздух сухой, так что нынешняя погода для фламмулины идеальна, – пояснил специалист. – Зимние опята растут на всей территории Татарстана, а в Ленинградской области, где климат мягче, чем у нас, и нет резких перепадов температур, встречаются лисички и другие грибы. Не массово, конечно.
По словам специалиста, зимой опята можно собирать смело: нет риска перепутать их с чрезвычайно ядовитой галериной окаймленной, которая в это время не растет. Но на всякий случай можно проверить ножку.
– У съедобного гриба на ножке нет ни юбочки, ни колец, а сама ножка черная или бурая и бархатистая, – объяснил Потапов.
Жительница Казани Зиля Ахунова, которая ведет во «ВКонтакте» группу «Лесное чудо/Мир грибов и ягод» добавила, что вешенки на пне рядом с ее домом, продержались до конца ноября.
– Вешенки – одни из самых поздних грибов, и за этим пенечком я слежу, потому что как только на нем появятся грибы, это сигнал, что можно идти за ними в лес, – пояснила Зиля. За вешенками на пне я наблюдала ежедневно, делала фото, после 24 ноября, когда ударили серьезные заморозки, они все-таки ушли в спячку.
В соседнем с Владимирской областью регионе — Подмосковье — из-за тёплой зимы начали расти грибы, сообщает «Российская газета».
В соцсетях особенно много фотографий вешенок — их заметили даже на тополе возле главного здания МГУ в Москве. Но бывалые грибники ругают вкусовые качества гриба: то суховаты, то, наоборот, много влаги. А вот зимнего опёнка хвалят, его в лесах тоже много.
Сообщения от удивлённых грибников приходят из Луховиц, Мытищ, Коломны, Талдома и других округов.
Сезон тихой охоты начинается… в январе. Грибники отправляются в леса области за зимними опятами и вешенками. Собирают их целыми ведрами — грибному урожаю способствует аномально теплая погода. Продлению сезона грибники рады вдвойне, ведь из-за засухи минувшей осенью таких даров леса было в разы меньше, чем обычно. С лукошком по зимнему лесу прогулялась Ирина Васильева.
Вот такие медово — коричневые и оранжевые шляпки радуют этой зимой грибников. Собрать даже под снегом богатый урожай позволяет аномально-теплая погода, которая больше характерна для начала ноября. Традиционно зимние опята появляются перед заморозками.
Опытные грибники предупреждают, что даже зимой, когда не такой большой выбор, нужно быть предельно внимательными, чтобы не перепутать полезные и съедобные опята с ядовитыми грибами. Такие в зимние месяцы тоже растут.
А еще зимние опята отличает вот такая бархатная ножка. Теплой зимой собирают еще и вешенки. И если крещенские морозы так и не придут в наш регион, их урожай тоже обещает быть богатым. А вообще, забот у грибников хватает круглый год. Но конечно, пик приходится на лето и осень, главное, чтобы не подвела погода.
Нина Кузнецова, общественный лесной инспектор Липецкой области:
— Если прошлое лето было сухое, то мы практически грибов не собирали. Еще в добавок того, что многие места были затоплены, грибнице было очень влажно, она сначала не вышла, не дала выход грибов, а потом пошла засуха и мы остались практически без грибов.
Зимние опята по вкусу не уступают летним. Их можно мариновать, солить, консервировать, сушить, жарить или добавлять в первые блюда. Но перед, советуют грибники, нужно обязательно отваривать в течение 20 минут.
Грибы могут защищать мозг от нейродегенеративного заболевания, а один из них особенно эффективен.
Фото: Fotografiecor.nl/Shutterstock/FOTODOM
Болезнь Альцгеймера — распространенное дегенеративное расстройство, которое со временем разрушает память и мышление. Лекарство от заболевания пока не создано, однако есть некоторые способы профилактики. Один из самых неожиданных — добавление в рацион гриба ежовик гребенчатый (он же львиная грива), советует нейробиолог Роберт Лав.
«Этот продукт может снизить риск развития болезни Альцгеймера на 60%. В 2019 году Ли Фенг и его коллеги опубликовали статью, в которой говорится, что у тех, кто ест ежовик три раза в неделю или чаще, серьезно снижается риск развития болезни Альцгеймера», — отмечает Лав.
Львиная грива растет на стволах живых или гниющих лиственных деревьев, чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев. Встречается в Амурской области, Хабаровском крае, Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа и в Крыму. Ежовик также выращивают искусственно, гриб можно найти на маркетплейсах.
Лав добавил, что для мозга полезны большинство грибов. Ранее исследователи выяснили, что биоактивные соединения в грибах могут помочь отсрочить начало и прогрессирование болезни Альцгеймера.
Мелатонин, эргостерол, терпеноиды и фенольные соединения, получаемые из грибов, обладают широким спектром полезных свойств. К ним относятся нейропротекторные и противовоспалительные свойства, особенно в отношении нейронов головного мозга. Давно доказано, что воспаление в мозге часто может быть основной причиной нейродегенеративных заболеваний.
Стоит отметить, что ни одна диета не может полностью предотвратить болезнь Альцгеймера. Однако некоторые способы профилактики все же существуют:
Отказ от курения, сокращение употребления алкоголя
Здоровое и сбалансированное питание, поддержание здорового веса
Швейцарские ученые из Высшей технической школы в Цюрихе обнаружили неизвестные пути переноса мышьяка в окружающей среде. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Communications (NatComms).
В малых дозах мышьяк стимулирует обмен веществ и иммунитет, а также укрепляет кости. Но при повышении концентрации этот природный элемент становится токсичным для людей, животных и растений. Кроме того, вещество и его соединения обладают канцерогенным эффектом.
В новом исследовании команда проанализировала пробы воздуха, отобранные на научной станции Пик-дю-Миди в Пиренейских горах на высоте 2877 метров над уровнем моря. Специалисты выяснили, что мышьяк накапливается в облаках в значительном количестве.
Ученые обнаружили несколько типов мышьяка в образцах дождевой воды. Помимо неорганических форм, они также нашли метилированные соединения. Они образуются, когда бактерии, водоросли, растения или грибы поглощают неорганический мышьяк, а затем выделяют яд в преобразованной форме, защищая себя от его токсического действия.
В некоторых пробах метилированные соединения представляли большую часть мышьяка. По словам исследователей, их открытие говорит о том, что биологические процессы влияют на глобальный цикл мышьяка сильнее, чем считалось ранее. Живые организмы способствуют широкому распространению токсичного элемента.
Ранее ученые зафиксировали мощнейший выброс мышьяка в атмосферу из-за лесных пожаров в Северной Америке.
Саратовцы делятся результатами зимней тихой охоты. В лесах Саратовской области появились опята, лисички, подосиновики и белые грибы. Жители города сообщают, что это настоящее чудо, так как обычно зимой грибов не бывает. По мнению специалистов, такая аномалия может быть связана с тёплой погодой, которая стоит в регионе этой зимой.
В лесу под Бронницами в Московской области в январе сошел снег и показались грибы. В разговоре с интернет-изданием Regions грибники рассказали, где зимой можно собрать целые корзины.
Так, зимний опенок обычно растет на ослабленных или поврежденных лиственных деревьях — часто на ивах и тополях, а также на лесных опушках или возле рек.
«В березовых рощах опят вы никогда не найдете. Все-таки эти грибы предпочитают смешанные леса с историей — там, где много поваленных деревьев, много трухлявых пней. На то он и опенок, что про пень», — отметил специалист Игорь Комаров.
Еще один гриб, который показался, когда сошел снег, — рядовка.
«С декабря сохранились отлично, звенят — как из морозилки! Под мелкими соснами попадается гигрофор поздний. Без проблем можно набрать на суп!» — добавил грибник Константин Кошелев.
По его словам, в январе в лесу грибов больше, чем снега.
Ранее сообщалось, что жители Подмосковья выносят из лесов целые корзины грибов.
Грибной сюрприз: в подмосковном лесу в январе нашли целые корзины грибов
Фото: Собственное ИА SM-News
15 января – ИА SM.News. В лесу, расположенном в Бронницах, что в Московской области, в январе растаял снег, и на свет показались грибы. В беседе с журналистами интернет-издания «Регионы» любители «тихой охоты» поделились информацией о том, где можно найти целые корзины грибов даже в зимний период.
Зимний опёнок предпочитает селиться на ослабленных или повреждённых лиственных деревьях, таких как ивы и тополя. Также его можно встретить на лесных опушках или вблизи рек.
Игорь Комаров, эксперт в области грибов, сообщил, что в берёзовых рощах не стоит искать опята. Эти грибы обычно растут в смешанных лесах с богатой историей, где много упавших деревьев и гниющих пней. После того как растаял снег, среди прочих грибов можно было увидеть и рядовку.
Константин Кошелев, любитель собирать грибы, рассказал, что урожай, собранный в декабре, прекрасно сохранился и издаёт характерный звук, как будто только что из морозилки. Под небольшими соснами можно найти гигрофор поздний, который отлично подойдёт для приготовления супа.
По его наблюдениям, в январе в лесу грибов больше, чем снега.
12 апреля 2026 Праздник Светлой Пасхи 12 апреля: строгие запреты в день Ивана Лествичника Как избежать беды с Домовым – что строго запрещают народные приметы в этот день Автор: Роза Ветров 12 апреля 2026 года православные отмечают Светлое Христово Воскресение – … Читать полностью →
12 апреля 2026 Екатерина Сонина Любители тихой охоты сразу после схода снега отправились на разведку. Оказалось, что в начале апреля в пригороде Кирова уже появились первые грибы. Как рассказала корреспонденту ВяткаКиров жительница столицы региона Алевтина, она прогулялась по бору за … Читать полностью →
12 апреля 2026 Фото: newsnn.ru. Нижегородцы продают грибные метки Нижегородцы начали продавать грибные точки за 10 тысяч рублей Александра Калинина Корреспондент В преддверии грибного сезона начали появляться необычные предложения о «продаже» меток грибных мест в Нижегородской области. Одно такое, например, размещено на сайте … Читать полностью →
12 апреля 2026 1/2Viola altaicaИсточник: Роман и Татьяна Воробьёвы В Алтайском заповеднике фиалка алтайская – обычный вид. Она встречается во всех флористических районах: от высот 550 до 3 тысяч метров над уровнем моря 10 апреля, несмотря на хмурое небо и … Читать полностью →
12 апреля 2026 Татьяна Секретова фото из архива редакции С приходом апреля просыпается не только природа, но и грибники. Первые прогулки по лесу могут принести не только удовольствие, но и добычу, однако важно отличать безопасные виды от тех, что могут … Читать полностью →
