В Краснодарском крае с начала этого года грибами отравились более 250 человек в возрасте от 22 до 70 лет. Больше половины – 60% обратившихся к медикам, были госпитализированы.
― Отравление грибами чрезвычайно опасно. Тревожным фактом является то, что половина обратившихся за помощью не просто попадает в больницу, а оказывается в реанимации. Буквально один ядовитый гриб способен стать причиной серьезных осложнений со здоровьем, ― прокомментировал замглавного врача по медицинской части горбольницы Геленджика Роман Кондратенко.
Сезон грибов на Кубани продолжается. Министр здравоохранения региона Евгений Филиппов настоятельно просит кубанцев внимательнее относиться к употребляемым грибам и делать выбор в пользу покупных, которые уже прошли контроль качества.
Напомним, неправильное приготовление грибов стало причиной отравлений жителей Геленджика. Слегли 10 человек, включая беременную женщину и пенсионера.
Добавим, вонючие грибы из фильма ужасов перепутали сезон и созрели в Сочи. Обычно решеточник появляется весной.
Несмотря на выпавший и растаявший снег, жители Серпухова и других городов Московской области продолжают находить в лесах съедобные грибы. Истинные грибники не позволяют холодам сократить сезон тихой охоты и делятся уловом в социальных сетях.
Одним из лидеров нынешнего ноябрьского сезона стала фиолетовая рядовка. Полные корзины этого гриба принесли домой грибники из Подольского района, Солнечногорска, Истры и окрестностей Серпухова. Некоторые искали грибы даже под снежным покровом, не дожидаясь его таяния.
«Я никогда не видела такого изобилия фиолетовых рядовок! Похоже, они совсем не боятся холодов», — поделилась находкой Светлана Платова из Серпухова.
Помимо рядовки, любители тихой охоты продолжают собирать маслята-подснежники. А самым везучим достаются зимние опята — фламмулины, известные своей морозостойкостью. Однако их легко перепутать с ядовитыми двойниками, поэтому опытные грибники призывают к осторожности.
Фото: pinterest.com
Необычно теплая осень 2024 года позволила грибному сезону в Подмосковье затянуться. Синоптики прогнозируют сохранение положительных температур в ближайшие дни, что даст грибникам дополнительные шансы на удачный улов.
Пока позволяют погодные условия, любители тихой охоты намерены продолжать поиски грибов в лесах Московской области. Однако специалисты напоминают о необходимости соблюдать осторожность и не забывать о правилах сбора грибов.
В Геленджике произошла массовая отравление лесными грибами, сообщает Mash. Более 10 человек попали в больницу, трое из них находятся в реанимации.
Люди, собравшие грибы, думали, что это съедобные рыжики и опята, но оказалось, что они перепутали их с ядовитыми двойниками.
В Пензенской области тоже продолжается грибной сезон, несмотря на наступление холодов. Пензенцы находят грибы даже растущие прямо в снегу.
Будьте внимательны при сборе грибов. Даже опытные грибники могут ошибиться. Не собирайте грибы, в которых вы не уверены. Не ешьте грибы, которые выглядят подозрительно. Если вы все же решили попробовать новые для себя грибы, делайте это небольшими порциями.
При первых признаках отравления (тошнота, рвота, диарея) немедленно обратитесь к врачу.
Ноябрь на дворе, а грибной сезон в Беларуси не думает заканчиваться: грибники со всей Беларуси продолжают делиться впечатлениями и фотографиями своих находок. Кто-то заполняет корзины белыми грибами, другие впервые находят рыжики.
Роман Демидов делится, что провел около 2,5 часов в лесу Малоритского района и собрал полведра подзеленков и ежовиков.
ФОТО: РОМАН ДЕМИДОВ
Валентина из Червенского района называет свои находки «ассорти» грибов и предполагает, что это, возможно, закрытие грибного сезона.
ФОТО: ВАЛЕНТИНА
Татьяна Басаревская на Столбцовском направлении за час собрала немалый урожай, не напрягаясь, однако в какой-то момент пришлось даже «раздеваться» — тара оказалась недостаточной. Она пожелала всем удачной «грибалки» и хороших выходных.
ФОТО: ТАТЬЯНА БАСАРЕВСКАЯ
Sergio Benelli радостно сообщает, что в этом году ему впервые удалось увидеть рыжики.
Фото: Sergio Benelli
ФОТО: SERGIO BENELLI
Лена Шехова 7 ноября добавила в «грибную копилку» ещё две корзины.
ФОТО: ЛЕНА ШЕХОВА
ФОТО: ЛЕНА ШЕХОВА
ФОТО: ЛЕНА ШЕХОВА
Дмитрию Урбановичу из Гродненской области на 100 квадратных метрах удалось найти около 30 белых грибов.
ФОТО: ДМИТРИЙ УРБАНОВИЧ
ФОТО: ДМИТРИЙ УРБАНОВИЧ
ФОТО: ДМИТРИЙ УРБАНОВИЧ
ФОТО: ДМИТРИЙ УРБАНОВИЧ
Источник: «Грибы: Грибные войска Беларуси» Закрыть сезон получается не у всех – грибы не отпускают
В Сочи, несмотря на осень, продолжает расти редкий и ядовитый гриб решеточник красный, занесенный в Красную книгу России. Обычно активный рост этого гриба наблюдается в мае, в ноябре грибы, по словам ведущего научного сотрудника Сочинского национального парка Галины Солтани, продолжают развиваться, вероятно, благодаря туманам и теплой погоде.
Решеточник представляет собой ярко-красные полые шарики, напоминающие яйца. На ощупь они слизистые, а их запах может напоминать тухлое мясо. Несмотря на свою привлекательную внешность, гриб считается ядовитым, и специалисты настоятельно предупреждают не трогать его руками.
Галина Солтани отметила, что гриб предпочитает влажные условия, и в этом году, благодаря дождям и туманам, ему удалось «вылезти» после необычно жаркого лета. Это редкое природное явление привлекает внимание, но специалисты советуют избегать контакта с этим организмом, чтобы избежать отравлений.
В Краснодарском крае продолжается сезон грибов. Многие местные жители устремились за грибами в лес.
По словам главы министерства здравоохранения Краснодарского края Евгения Филиппова, не все знают, какие грибы безопасны, поэтому нередко походы за грибами приводят к печальным последствиям.
«Например, в горбольницу Геленджика с начала осени обратилось более 10 местных жителей с симптомами отравления грибами. Возраст пациентов разный — от 22 до 70 лет. Сейчас жизни и здоровью пациентов ничего не угрожает», — написал глава кубанского минздрава в своем Telegram-канале.
Евгений Филиппов напомнил, что отравление грибами чрезвычайно опасно. Он отметил, что половина обратившихся за помощью не просто попадают в больницу, а оказываются в реанимации. Всего один ядовитый гриб способен стать причиной серьезных осложнений со здоровьем.
Всего с начала года в медицинские организации Краснодарского края из-за отравления грибами обратились около 250 человек, 60% из них были госпитализированы.
В Роспотребнадзоре ранее сообщили о том, что некоторые из отравившихся в Геленджике собирали маслята, сыроежки и грузди в лесу, а также в лесопосадке в поселке Пшада. При приготовлении грибов не соблюдали необходимую технологию, предварительно не варили грибы, а сразу их жарили, сообщает пресс-служба ведомства.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», десять человек серьезно отравились грибами в Геленджике. Пятеро из них сейчас проходят лечение в медучреждениях. Трое попали в реанимацию местной больницы, еще двоих отправили в краевые учреждения. Среди отравившихся есть беременная женщина.
Снег и морозец не поставили точку в грибном сезоне.
В Подмосковье в осеннем сезоне уже дважды выпадал и таял снег, но для истинных любителей грибов это не стало поводом закончить сезон. Люди продолжают ходить в лес и рассказывать в соцсетях о своих находках.
Отлично уцелела в морозные ночи фиолетовая рядовка. По количеству сборов по всей области этот гриб, пожалуй, в топе в нынешнем ноябре. Полные корзины показали грибники из Подольского района, Солнечногорска, Истры… Причём некоторые даже не дожидались схода снега, а искали грибы прямо под белым покровом.
Продолжают собирать и маслята-подснежники, а редкие везунчики всё-таки находят зимние опята — фламмулину. Они известны своей стойкостью к холодам, растут семейками на деревьях и пнях. Но тут надо быть крайне осторожными и обладать большим опытом: фламмулину легко перепутать с ядовитым ложным опёнком.
Британские ученые из Ноттингемского университета обнаружили потенциальное лекарство от рака в Cordyceps militaris — грибе, паразитирующем на гусеницах. Исследование опубликовано в научном журнале FEBS Letters.
Кордицепин, который вырабатывается Cordyceps militaris, ранее показал себя многообещающим лекарством от рака в ряде экспериментов. Но до сих пор было неясно, как именно он действует.
Используя высокопроизводительные методы, команда измерила влияние кордицепина на активность тысяч генов в нескольких клеточных линиях.
Ученые сравнили влияние кордицепина с другими методами лечения, занесенными в базы данных. Оказалось, что вещество воздействует на пути, которые индуцируют рост клеток.
Попав в клетку, кордицепин преобразуется в кордицепинтрифосфат и прерывает сигнал клеточного роста.
«Наши данные подтверждают, что кордицепин служит хорошей отправной точкой для новых лекарств от рака. Например, производные кордицепина могут быть направлены на получение трифосфатной формы препарата, которая будет иметь тот же эффект», — отметили авторы открытия.
Ранее ученые нашли вещество для борьбы с раком в остром перце чили.
Большинство белорусов со школы знает, что мухомор и бледную поганку собирать нельзя, поскольку эти грибы смертельно ядовиты. Однако знаете ли вы, с чем нельзя сочетать съедобные? Оказывается, столь тяжёлая пища, которой и являются дары леса, плохо переносит «соседство» в желудке не только с алкоголем, но с другими продуктами. Всё это чревато отравлением. Опасное сочетание №1: грибы и алкоголь. Грибы тяжело усваиваются. Они содержат много сахара и хитина, который не расщепляется пищеварительными ферментами. Медики настоятельно не рекомендуют сочетать их с алкоголем, поскольку еда будет ещё больше напрягать желудок, что может привести к сильному отравлению. Так обстоит дело с подберёзовиком, который в сочетании с алкоголем становится очень опасным.
Дело в том, что эти грибы содержат коприн, который спиртные напитки превращают в токсичную уксусную кислоту. В итоге всё это вызывает симптомы интоксикации, включая покраснение лица, головную боль, тошноту, рвоту или учащение пульса. Другие грибы также могут содержать коприн, однако в меньшем количестве. С другой стороны, в некоторых ресторанах наоборот подают блюда из грибов с белым вином, которые помогают облегчить усвояемость блюда. Но там всё это проверено годами. Опасное сочетание №2: грибы и тяжёлая пища. Кроме алкоголя, грибы плохо перевариваются с тяжёлой пищей, к которой, например, относятся бобовые. Также врачи-диетологи не рекомендуют жарить те или иные дары леса, так как они впитывают жир, повышая свою калорийность. Это, в свою очередь, может привести не только к набору веса, но и усугубить проблемы с пищеварением. Опасное сочетание №3: грибы и продукты, содержащие пурины Грибы содержат пурины — органические вещества, которые в результате обменных процессов превращаются в мочевую кислоту. Их избыток может привести к подагре, поэтому следует избегать употребления продуктов, богатых пуринами, и не сочетать их с грибами (красное мясо и морепродукты, например). Опасное сочетание №4: грибы и уксус Маринование грибов в уксусном рассоле очень популярно, однако не приносит пользы здоровью. Уксус, как и грибы, может нагружать пищеварительную систему, что приводит к расстройству желудка. Это вызывает не только вздутие живота, но и изжогу, передало польское издание Medonet. Как лучше всего есть грибы? Грибы лучше всего сушить, что поможет увеличить содержание в них витамина D. Тем более, если делать это правильно. Затем сушеные грибы можно добавлять в легкие блюда. Отдельные съедобные виды также стоит приготовить, приготовив легкий соус или вкусный суп-крем, идеально подходящий для осени.
В некоторых справочниках этот редкий гриб проходит под названием — Рядовка коровья, что ближе к латинскому названию гриба (лат.vacca — «корова», или Рядовка шерстистая, что подчёркивает её паутинисто-волосистую или шерстисто-войлочную шляпку.
Растёт с середины августа до середины октября, в смешанных и хвойных лесах.
Данные о съедобности противоречивы. В одних источниках утверждается, что гриб несъедобный и даже слабоядовитый, в других, что съедобный, но низкого качества.
1 мая 2026 Микробиологи выяснили, что грибы позаимствовали древний секрет бактерий, чтобы замораживать воду и влиять на облака. Некоторые виды грибов обладают удивительной способностью «замораживать» воду при температурах выше нуля. Ученые из Вирджинского технологического института (США) выяснили, что этот навык … Читать полностью →
1 мая 2026 Гриб-«мозг», уши Шрека и эльфова чаша: москвичам показали самые необычные грибы, которые находят в парках ФОТО Карина АЛЕКСАНДР Татьяна Буевич, создатель экскурсионного проекта «Лесарий»Фото: Карина АЛЕКСАНДР. Мы всей группой зачарованно разглядывали это маленькое нечто. А это точно … Читать полностью →
1 мая 2026 Незаконный сбор гриба мацутакэ грозит 4 годами тюрьмы и штрафом 1 млн рублей Анна Кабанова Сбор некоторых видов грибов может грозить россиянам крупным штрафом или тюремным сроком. Это виды, занесенные в Красную книгу России, грибы из Красной книги конкретного региона и … Читать полностью →
1 мая 2026 Не кладите в корзину: миколог рассказал о грибах, выдающих себя за съедобных CC BY-SA 4.0 / DrewHeath / Group of Morchella esculenta found in Knox County, Illinois in May 2020 / Cropped image МОСКВА, 1 мая/ Радио Sputnik. Сезон сбора … Читать полностью →
1 мая 2026 Ученый Пермского Политеха рассказал, что и когда собирать Как только в Пермском крае сходит снег, в конце апреля или начале мая, в лесах появляются первые грибы. Поскольку начало весны было теплым, сезон тихой охоты может начаться даже … Читать полностью →
