Жители Свердловской области хвастаются урожаем черники. Так, в Первоуральском районе и в Верхнем Тагиле ягоды собирают целыми ведрами. Фотографиями улова свердловчане поделились в соцсетях.
«Вот и до черники очередь дошла, как же быстро пролетают летние денечки. Черника на солнечных местах уже съедобная, встречается даже уже сморщенная от солнца», — говорит Людмила Буздалова. Ее слова передает сообщество «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».
Также на чернику богаты и леса Верхнего Тагила. Читательница URA.RU за 20 минут собрала целое ведро. «Черники много. Собрала за 20 минут, пока гуляла с собакой в лесу. Ягода уже спелая и вкусная», — рассказывает собеседница.
Черника на солнечных местах уже съедобная Фото: Люда Буздалова, сообщество «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области», https://vk.com/uralgriby?w=wall-124056149_130863%2Fall&z=photo-124056149_457293799%2Fwall-124056149_130863
Ведро черники собрали в Верхнем ТагилеФото: предоставлено URA.RU
Черника уже спелая и вкусная Фото: предоставлено URA.RU
Среди лисичек много и других прекрасных и вкусных грибов находят участники чата Грибы Беларуси на тихой охоте.
Правда, не каждый район Беларуси может похвастаться такими урожаями.
Хотя, несмотря на очень жаркую погоду, грибов в лесах Беларуси более чем достаточно. Этому подтверждение — большое количество разных фото в чатах грибников.
Смотрите сами.
— Грибов реально много, лисичек, конечно, в основном, — пишет Юлия, участница чата белорусских грибов и делится фотографиями своего улова.
А Евгений из Витебска поделился вот такой красотой:
А вот эту горочку грибов нашла Елена в Минском районе:
При этом, МВД напоминает, что от количества ягод и грибов в Беларуси зависит и количество потерявшихся в лесу людей. По данным начальника отдела главного управления уголовного розыска МВД Дмитрия Крюкова в прошлом году потерялись 15 человек. Двое из них, к сожалению, не были найдены. На 10 июля текущего года в лесу заблудились уже 36 человек. Продолжаются поиски девяти из них.
Специалисты обращают внимание, что очень рисковано отправляться в лес в одиночку без необходимых средств: связи, лекарств и питьевой воды. Одевать одежду нужно ярких оттенков. Предпочтение стоит отдавать непромокаемой обуви. Помимо этого, важно взять с собой фонарик, спички, нож, запас еды и средства от насекомых. А еще нужно обязательно полностью зарядить телефон и уметь пользоваться метками геолокации. И, конечно же, преждем чем отправиться в лес сообщить об этом своим близким или друзьям, а также обозначить маршрут по которому собираетесь идти за грибами или ягодами.
В общем, собрать урожай для заготовок на зиму вполне возможно, но также, стоит учитывать и тот факт, что во многих раойнах беларуси наложено ограничение посещения лесов.
В окрестностях Великого Новгорода пошёл слой грибов. Помимо лисичек, появились грузди, маслята, подосиновики и самые лакомые — белые грибы. Всё это, плюс черника, земляника, голубика — лишний повод для новгородцев выбраться на природу, в леса.
Соответственно, для сотрудников МЧС степень тревог увеличивается. Ведь люди в лесах имеют обыкновение теряться.
Добавим, что накануне специалистами минприроды, совместно с лесничими и полицей проведено патрулирование особо охраняемой природной территории «Карстовые озера», а именно одной из её кластеров — Молодильнинская цепь озёр в Хвойнинском районе Новгородской области. Составлено 10 протоколов в части нарушения режима охраны на ООПТ и 1 протокол в части нарушения противопожарного режима на землях лесного фонда.
Организация в этом сезоне уже закупила у людей более 200 т черники.
Фото: Alex Ushakoff / Unsplash.com
Белорусские организации потребкооперации с начала сезона 2024 года купили у населения в четыре раза больше черники, чем за тот же период в прошлом году, сообщили в пресс-службе Белкоопсоюза, передает БелТА.
В лидерах Брестская область – там собрали 72 т. К слову, в Беларуси дикоросы и с/х продукцию берут 760 приемо-заготовительных пунктов, свыше 900 заготовителей и около 3000 сельских магазинов.
В зависимости от региона и качества ягод, закупочная цена за 1 кг черники составляет от Br3,5 до Br6.
Килограмм лисичек можно сдать за Br6–14. Стоимость также зависит от качества и размера грибов.
Как не получить штраф за сбор грибов и ягод
Если решили заработать на сборе ягод и грибов этим летом, нужно знать, как не получить за такое штраф. Tochka.byписала, что по закону искать ягоды и грибы можно бесплатно и без разрешительных документов.
За дарами допускается ходить почти в любой лес. Существуют только несколько участков, где есть ограничения. Ягоды можно собирать самому или при помощи ручных приспособлений.
Фото: Transly Translation Agency / Unsplash.com
Основное требование к ним – расстояние между зубьями не должно быть менее 0,5 см. При грибной охоте нельзя разрушать лесную подстилку.
Также следует помнить, что время начала сбора клюквы и брусники устанавливаются облисполкомами. Других ягод – по факту.
За нарушение срока, применение запрещенных методов или средств для сбора и заготовки грибов и других растений можно заплатить штраф. Для физлиц он составляет до 20 базовых величин (Br800), индивидуальных предпринимателей – до 100 базовых (Br4000), для юрлиц – до 500 базовых (Br20 тыс.).
На начало июля 2024 года за нарушение этих требований уже были наказаны около 70 человек.
За сутки полки магазинов с грибами пустеют Источник: читательница NGS42.RU
У кузбасских грибников открылся сезон и прилавки местных рынков заполонил первый собранный урожай. Правда, пока добытое — на вес золото, поэтому и цена высокая. От ценников можно охать и ахать, но тем не менее вкуснятину прямиком из лесов региона быстро раскупают. Рассказываем, за сколько сейчас можно приобрести грибы в Кемерове.
В торговых лавках, как передают наши корреспонденты, можно найти пока лишь лисички. Конец июля — август — это их золотой сезон. Белые и подберезовики должны появится через несколько недель. При дождливой погоде и раньше.
Тем не менее спрос и на лисички довольно высокий. Покупают чашки быстро, поэтому грибники сейчас и не боятся поднимать ценники чуть выше, чем обычно.
Продавцы на улице Сибиряков-Гвардейцев за пластиковый большой стаканчик, где примерно 300 граммов грибов, просят 250 рублей. Дешевле можно найти у бабушек, что сидят недалеко от остановки «Парк Ангелов». Здесь примерно тот же объем стоит 200 рублей.
Такой контейнер обойдется кемеровчанам в 400 рублей Источник: читательница NGS42.RU
В целом в городе лисички, как отмечают и наши читатели, продают не дороже чем 300 рублей за 300 граммов.
Редакция NGS42 рассказывала в шести карточках, где чаще всего встречаются грибы, как не отравиться и насколько это законно.
Недавно мы публиковали пять беспроигрышных рецептов, которые можно приготовить с лисичками. Также ранее миколог рассказывал, как правильно собирать грибы, в том числе ответила на вечный вопрос: нужно срезать или выкручивать их из земли.
По данным волонтеров, с начала лета в Красноярском крае потерялись десятки грибников. Поиски не всегда заканчиваются успехом. Как не заблудиться во время «тихой охоты»? И как правильно собирать грибы?
Охотовед Красноярского аграрного университета Дмитрий Беленюк собирает грибы сам не первый год. Особенно он их любит с жареной картошкой и зеленью. Но большую радость ему приносит именно процесс – собранные с удовольствием маслята есть куда приятнее, считает мужчина.
Опытные «тихие охотники», по его словам, сами все прекрасно знают о грибах – какие есть можно, а на какие даже смотреть не стоит. Для начинающих же совет один: сомневаетесь в съедобности гриба – проходите мимо. Иначе лучшее, что вам светит – легкое отравление.
«С детства знаете, что волчью ягоду, например, есть нельзя. Некоторые ядовитые растения скушали и идти к праотцам. Точно также и с грибами. Не нужно их складывать в одну корзинку, приносить домой, выяснять. Частички этого ядовитого гриба попали на съедобные, вы его сварили, скушали. И опять же, в лучшем случае, «белый камень» на сутки. И есть даже такие грибы, которые в принципе съедобны. Те же маслята – вы их не спутаете. Если видите, что на нем плесень и он плохо выглядит, то лучше не брать. Берете с собой грибника, он говорит, что съедобное, а что – нет. Год-два с ним походите, потом будете сам профессионал», – поделился охотовед Красноярского аграрного университета Дмитрий Беленюк.
Не редкость, что, найдя хорошую полянку с дикоросами, грибник забывает обо всем. В том числе, и дорогу домой. С начала лета к одним только волонтерам поискового отряда «ЛизаАлерт» за помощью в поисках грибников обращались 14 раз. И, к сожалению, не всегда человека находят живым. Главная ошибка грибников, отмечают спасатели – это их чрезмерная уверенность в том, что они знают лес от и до.
«Чаще всего, по моему личному мнению, теряются те, кто идет в лес с фразой: «Да я знаю его всю жизнь, я здесь хожу, точно не потеряюсь». Вы говорите, куда вы конкретно пошли, зачем и когда планируете вернуться. Потому что, если вы ушли в лес в 15:00-16:00, а возвращаетесь в 18:00-19:00, то ваши родственники понимают, что если вы в 19:00 не вернулись, то, наверное, уже стоит начинать переживать. К 20:00 не вернулись, то уже пора бить тревогу и обращаться в службы, поисковые отряды», – рассказал старший поисковой группы, инструктор поискового отряда «ЛизаАлерт» Семён Пономарёв.
Несколько советов для «тихих охотников»:
Помните, что в лес всегда нужно одеваться только в яркую одежду. Так спасателям будет проще вас заметить.
Не забудьте свисток, иначе есть вероятность сорвать горло при криках о помощи.
Обязательно возьмите с собой спички или зажигалку, запас воды и небольшой перекус. Если принимаете лекарства – берите и их.
Очень важно иметь при себе заряженный телефон. Заранее установите картографическое приложение. Они используют сигнал спутниковой навигации и выдают ваши координаты.
Если так получилось, что вы потерялись, то не паникуйте и звоните в службу 112. Оставайтесь на месте и ждите помощи от спасателей.
Пользуйтесь этими советами, чтобы поход за грибами не превратился в грустный опыт.
Фото: Александр Иванович / vk.com/lespr18 Нижегородец собрал шесть ведер голубики
Нижегородец собрал шесть ведер голубики в Борском округе
Житель Нижнего Новгорода собрал шесть ведер голубики в лесах Борского городского округа. Об этом он сообщил в социальных сетях, поделившись фотографиями своего улова.
Нижегородец отправился на сбор ягод в лесные массивы Борского городского округа 13 июля. Результат его похода превзошел все ожидания — мужчине удалось собрать шесть полных ведер спелой голубики.
Летом лесные грибы становятся особенно вкусными и популярными ингредиентами для приготовления разнообразных блюд. Несколько рецептов, которые можно приготовить из лесных грибов:
1. Жареные лесные грибы с чесноком и зеленью:
— Нарежьте грибы на кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. — Добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанную зелень (петрушку, укроп, базилик) для аромата. — Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте грибы горячими.
2. Солянка с лесными грибами:
— Приготовьте бульон из мяса или курицы. — Обжарьте лук и морковь, затем добавьте нарезанные лесные грибы и тушите их в течение нескольких минут. — Добавьте тушеные грибы в бульон, а также картофель, оливки, маринованный огурец, помидоры, лимон, зелень и специи по вкусу. Готовьте до готовности.
3. Паста с лесными грибами:
— Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте порезанные лесные грибы и жарьте до мягкости. — Добавьте сливки или сливочный соус, позвольте им немного закипеть. — Посолите, поперчите, добавьте свежие травы по вкусу. Подавайте с отварной пастой.
4. Запеченные лесные грибы с сыром:
— Вымойте и порежьте шляпки грибов, выложите их на противень. — Посолите, поперчите, посыпьте измельченным чесноком и зеленью. — Сверху положите натертый сыр и запекайте до готовности.
В редакцию «МК в Карелии» читательница прислал фото лесных даров.
«В Эссойле уже черника и грибы. Вот такой наш улов за субботу, 13 июля», — написала автор фото.
Ранее сообщали, что в Петрозаводске проходят сразу две клубничные ярмарки. Если вы любите эту ароматную ягоду, то спешите на набережную или к «Лотос Плазе».
25 мая 2026 Рассказываем, где и почем купить пучок В Екатеринбурге начали продавать черемшу. Растение, которое стало мемом, заметили на стихийных рынках. Пучок стоит от семидесяти до ста рублей. «Очень полезная, одни витамины», — рассказала пенсионерка, которая выращивает черемшу у себя … Читать полностью →
25 мая 2026 Калининград Автор: Екатерина Сокольцева В Калининградской области начали собирать первые маслята. Об этом рассказал «Клопс» Николай Смирнов, администратор телеграм-канала «Грибная банда Калининграда». Выезд в субботу, 23 мая, в Гвардейский район изначально предполагался за молодыми шишками и зеленью, но … Читать полностью →
25 мая 2026 Автор текста:Юния Ларсон В лесах Подмосковья можно легко перепутать шампиньон с бледной поганкой, предупредил в беседе с REGIONS миколог, сотрудник кафедры микологии и алгологии биофака МГУ Никита Комиссаров. Эксперт объяснил, как распознать ядовитые грибы, где они встречаются чаще всего и как защитить себя … Читать полностью →
25 мая 2026 Юлия Богомолова Дмитрий Еланаков / АиФ АиФ-Тула. В регионе открыт сезон весенних грибов, а именно рядовки. Специалист рассказала, что это за гриб, и можно ли его перепутать с ядовитыми. «Это известный весенний гриб, растёт на открытых местах — лугах … Читать полностью →
25 мая 2026 Микологи ждут первую мощную волну грибов в лесах Подмосковья Автор текста:Ольга Ковалева После аномальной жары, ливней и резкого похолодания в Подмосковье могут массово пойти первые летние грибы. Микологи и грибники уже обсуждают в соцсетях ранний старт сезона и … Читать полностью →
