Разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости. Влейте соевый соус и сливки, уменьшите огонь и тушите, помешивая, до загустения. В небольшой миске смешайте крахмал с водой и добавьте в соус, помешивая до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.
Фото: Подслушано в Туле, Тула с огоньком, Подслушано Новомосковск, Тула жесть, Общение Тула город и Тульская область
В центральной части России весна! Хотя на календаре 30 января. Вместо суровых морозов и метровых сугробов распускаются цветы и просыпаются насекомые. Перед последним месяцем зимы в Туле столбик термометра показывает +7 градусов. Новый год в регионе прошел без снега, а морозы были совсем недолгими. В январе 2025 года в Тульской области стабильно держится плюсовая температура, в том числе по ночам.
Так, в Новомосковске взошли и набрали бутоны первоцветы – галантусы, а в Туле проснулись божьи коровки. Фотографии опубликовали жители региона в Telegram-канале «Тула с огоньком».
«Кажется, сказка «12 месяцев» в этом году будет в новой версии», — отмечают подписчики сообщества.
Еще в середине января в Туле распустилась верба. На тонких веточках горожане заметили первые пушистые соцветия. Фото было опубликовано в Telegram-канале «Подслушано в Туле».
Отметим, что верба распускается одна из первых ранней весной. При обычных погодных условиях это происходит в конце марта — начале апреля. По старым поверьям, если верба зацвела в январе-феврале, то в сезон стоит ждать хороший урожай яровых культур.
В музее-заповеднике И.С.Тургенева «Бежин луг» в Чернском районе в первой половине января зацвели маргаритки.
Также в январе в сети выкладывали фото майского жука!
Утверждается, что это фото сделано 31 января! Также в «подслушках» жители сообщают, что грибы находили в лесах Щекинского района.
Еще одно недавнее фото, которое, утверждается, сделано в Туле. На нем изображен январский комар!
Заметим, что аномалии начались еще осенью 2024 года. Так, в регионе в конце сентября из-за теплой погоды снова зацвели яблони.
Методист Тульского экзотариума Алексей Евсюнин рассказал ТСН24 о последствиях аномально теплой зимы для насекомых. Так, не исключается, что раньше времени могут проснуться клещи. А вот на комаров аномально теплая погода с последующими морозами никак не подействует.
Ожидается, что в феврале в регионе все же придут холода. При этом синоптики в ближайшее время не прогнозируют снегопадов.
Прочитал в «АиФ», что новый вид грибов, найденных в Беларуси, назвали в честь первопечатника Скорины. Почему? Первопечатник же не связан с микологией! А. Сыч, Гомель
— Исследователь, который первым обнаружил и описал новый вид флоры или фауны, волен назвать его так, как посчитает нужным, — рассказал старший научный сотрудник Института экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси Аркадий СКУРАТОВИЧ. – Но всё же в науке сложилась практика присваивать впервые обнаруженным видам имена знаменитых деятелей, городов, рек, озёр и т. д. Ведь такие находки обязательно фиксируются в международных источниках, потому назвать их иначе учёные других стран уже не смогут.
Благодаря этому продвигается культура и история той страны, где впервые обнаружили вид. Например, в четвёртом томе «Флоры Беларуси» вы найдёте новые растения, которые называли по такому же принципу: вяз Гельтмана (в честь белорусского ботаника), лютик сожский и пр.
Жители Гаврилов-Яма столкнулись с необычным явлением — в местных лесах обнаружены проснувшиеся среди зимы змеи. Как и в случае с недавней ситуацией в Чувашии, причиной раннего пробуждения рептилий стала аномально теплая погода.
Местные грибники заметили несколько змей в лесу. Мужчины подумали, что это безобидные ужи:
«Пошли с друзьями грибы в лес искать, многие писали, что они уже появились. Услышали какой-то шелест, пошли на него и увидели змей. Мы вообще офигели, я думал, змеи зимой спят… На всякий случай, мы быстро от туда ушли, не понятно, что там с ними»,- рассказали грибники Про Городу.
Специалисты предупреждают, что преждевременное пробуждение может быть опасным для самих змей, так как при возвращении холодов им будет сложно найти подходящее убежище для зимовки. Экологи рекомендуют жителям соблюдать осторожность при посещении леса и не тревожить проснувшихся рептилий.
Таяние снега в столичном регионе может вызвать аллергию на споры грибов, сообщила Агентству городских новостей «Москва» врач аллерголог-иммунолог Научно-исследовательского клинического института детства Алена Бондаренко.
«Аллергические реакции на споры грибов могут проявляться в любое время года, ведь грибок может обитать как на улице, так и в помещениях. Степень проявления симптомов зависит от конкретного грибка, вызывающего аллергию. В некоторых случаях аллергия на определенные виды плесневых грибков, обитающих в почве, может быть сезонной и обостряться при повышении влажности или гниении органических веществ, обнажении земли из-за потепления», – сказала Бондаренко.
Она подчеркнула, что в связи с ранним потеплением горожанам стоит внимательно следить за прогнозами погоды, аллергикам – остерегаться распространения пыльцы. По словам собеседницы агентства, цветение растений в области и соседних регионах может начаться раньше, чем обычно.
Как ранее сообщил Агентству «Москва» научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд, этот январь в столице может стать самым теплым в истории.
Врачи Клиник Самарского государственного медицинского университета Минздрава России спасли пациентку с мукормикозом. Особенность случая была в том, что пациентка — онкогематологического профиля, с миелодиспластическим синдромом. Мукормикоз – опасная грибковая инфекция, которая встречается редко и отличается высоким риском летального исхода. Правильно выполненная операция и подбор лечения значительно понижают этот риск.
Как пояснила заведующая оториноларингологическим отделением Клиник СамГМУ Олеся Зелева, в группу повышенного риска развития мукормикоза входят пациенты с сахарным диабетом, иммунодефицитными состояниями, после перенесенной коронавирусной инфекции, люди, длительно принимавшие глюкокортикостероиды, пациенты гематологического профиля с пониженным иммунитетом, а также после проведенной химиотерапии, как в случае с пациенткой Клиник. Женщина прошла курс химиотерапии для лечения миелодиспластического синдрома. Через неделю она стала отмечать болезненность лица справа, онемение в правой половине лица и ухудшение зрения на правый глаз, слезотечение, отек и покраснение век, болезненность при движении глаз, заложенность носа. Помимо этого ее беспокоила слабость и отсутствие сил самостоятельно передвигаться.
«Была выполнена компьютерная томография, и по результату диагностирован хронический правосторонний гемисинусит с признаками обострения и другие патологии ЛОР-органов, – рассказала Олеся Зелева. – У пациентки отмечались признаки грибкового поражения, поэтому предварительно предположили диагноз мукозит. Из-за отягощенного течения заболевания и наличия осложнений у пациентки, ей было выполнено удаление нежизнеспособных тканей, а также орбиты и структур основания черепа. В ходе операции мы заподозрили мукормикоз, что подтвердилось патогистологическим исследованием и данными микроскопии о наличии мицелия грибов».
После операции женщине провели антигрибковую терапию. По результатам лечения пациентку выписали домой, она начала самостоятельно передвигаться. Кроме того, врачам удалось спасти глаз. Проведенный через месяц после лечения осмотр подтвердил, что у женщины нет признаков мукоромикотического поражения пазух и полости носа.
Всего с момента начала пандемии коронавирусной инфекции по настоящее время через оториноларингологическое отделение Клиник СамГМУ прошло около 50 человек с мукормикозом.
Дачники садового товарищества «Металлург-1» в Ступине обнаружили зимние опята в лесополосе рядом со своим СНТ. Большими и малыми семейками грибы выросли на старых вязах сразу за забором товарищества. Собирать их никто не спешит, поскольку через десяток метров от полянки оживленная трасса.
Однако из-за аномально теплых дней опята полезли по всему Подмосковью. Грибники делятся фотографиями из Дмитрова, Зарайска, Серпухова и других мест. Опята встречаются как уже старые, так и совсем молодые.
Грибников в холодное время года значительно меньше чем летом или осенью, но зимний опенок, или по-научному фламмулина бархатистоножковая — съедобный гриб. Часто встречается с октября по март в южных регионах страны, а из-за теплой зимы в этом году массово появился и в Московской области. Этот гриб любит клен, липу, осину, вяз, иву, тополь. В некоторых случаях растет и на плодовых деревьях.
Фото: Андрей Семибратов
Появление фламмулин на плодовых или декоративных растениях требует немедленных действий. Зимний опенок, как и его осенний родственник, является агрессивным паразитом и разрушителем древесины. При этом гриб очень хитрый. Он растет именно тогда, когда другие грибы почти не встречаются. Размножается спорами и может заразить плодовые деревья.
К счастью для садоводов, у садового товарищества зимних опят оказалось немного, и опасности для плодовых деревьев не представляют.
«Мы часто гуляем с детьми по лесу. Грибы кое-где попадаются, и птицы заливаются по-весеннему, словно март на дворе, а не середина зимы», — рассказала жительница деревни Колдино Дарья Соболева.
В ближайшую неделю синоптики обещают стабильный плюс, а значит зимние опята продолжат массово появляться в ступинских лесах.
Ранее REGIONS сообщал, что жителям округа рассказали, как вести себя в лесу.
Мягкая зима позволяет жителям Москвы и Подмосковья отправиться в лес за грибами даже в январе. Как рассказал эксперт С. Федотов в интервью «Вечерней Москве», даже в этот холодный период можно найти несколько съедобных видов.
В первую очередь стоит обратить внимание на аурикулярию, известную как «иудины уши». Эти необычные грибы растут на мертвой древесине лиственных деревьев, таких как клен, ольха и дуб. Их плотная желеобразная текстура напоминает хрящик. Грибы сначала варят, затем обжаривают, а также используют для приготовления хрустящих чипсов.
Кроме того, в январе можно обнаружить лисички. Хотя они не растут зимой, они могут сохраняться до января под снегом или в траве. Чаще всего их видно издали, но в сильные морозы они слегка темнеют.
Еще один вариант для сбора — рядовки фиолетовые. Эти небольшие грибы появляются до наступления морозов, а потом замерзают под снегом, не теряя вкусовых качеств.
В «несезон», любящие грибы крымчане, идут за любимым продуктом на рынок и в магазины. А ещё покупают их ценители гастрономических изысков. Всё дело в том, что грибы – один из немногих продуктов, которые обладают пятым вкусом – умами. Очень насыщенным, не похожим на классические: соленый, сладкий, горький и кислый. Тему продолжит София Морозова.
Природа не устает преподносить сюрпризы жителям Псковской области
Фото: Марина Ильина.
В лесах Псковской области посреди зимы появилась брусника. Об этом пишет газета «Струги» Струго-Красненского района.
Жительница района Марина Ильина поделилась с подписчиками районной газеты фото собранной вокруг озера Песчаное в Стругах Красных брусники. Фотография была сделана сегодня, 30 января.
Как отметила женщина, это ее не первый «сбор урожая» ягод посреди зимы – бруснику она также собирала 28 декабря и 3 января. «Я-то думала, больше ничего удивительного на прогулке не увижу… но природа умеет преподносить сюрпризы», — прокомментировала свою находку Марина Ильина.
10 апреля 2026 Яркие первоцветы распускаются на Алтае. Первоцветы на Алтае.Александр Лотов Фотографиями делится Алтайский биосферный заповедник. На Яйлинской террасе раскрылся кандык сибирский.Первоцветы на Алтае. Источник: Александр Лотов Пока этих цветов совсем немного. Для заповедника кандык — обычный вид. Он встречается во … Читать полностью →
10 апреля 2026 Freepik. Воронежские лесные угодья радуют жителей богатым урожаем весенних грибов — сморчков. Местные охотники за дарами леса из Грибановского, Россошанского, Острогожского, Эртильского и Новоусманского районов похвастались успехами своей тихой охоты в соцсетях. 1 апреля первые «шапочки» сморчков … Читать полностью →
10 апреля 2026 Миколог Комиссаров: строчки опасны для здоровья, в отличие от сморчков Анастасия ПИГИНА Строчки содержат токсичный гиромитрин, опасный для печени и почек.Фото: Дмитрий ТИХОМИРОВ. Перейти в Фотобанк КП Любители лесной охоты в Подмосковье активно отправляются собирать первые грибы, … Читать полностью →
9 апреля 2026 Фото Анны Писаренко Полина Тарбеева Не успели любители зимней рыбалки завершить сезон на водоемах 33-го региона, как пришло время для тихой охоты в лесу. Весна в этом году стремительная: буквально вчера повсюду лежал снег, а уже сегодня жители области … Читать полностью →
