11 мая 2022

Любители тихой охоты набрали полные корзины сморчковых шапочек, саркосциф и немного строчков.

Лесники Ленинградской области собирают весенний урожай грибов. Полные корзины сморчковых шапочек, саркосциф и немного строчков набрали с 8 по 10 мая жители Выборгского, Приозерского, Гатчинского, Всеволожского и Тосненского районов. Фотографиями причудливых даров природы поделились в группе «Грибы и Грибники СПб» во ВКонтакте. 

Любители тихой охоты также рассказали о приготовлении сморчков. Так, Дмитрий Белов отмечает, что данный вид грибов он отваривал 15 минут, затем обжаривал с луком и заправлял сметаной. По его словам, вкусовые качества сморчков прекрасные, есть можно. 

Внешний вид, похожий на мозги, только добавляет пикантности на языке; по вкусовым качествам грибы шикарные, на другие не похожие. Приятного всем жаждущим аппетита!

Дмитрий Белов/ Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте