12 августа 2022
Чередующиеся дожди и жаркая погода привели к тому, что грибов в Подмосковье стало хоть косой коси. Куда можно отправиться из нашего округа по грибы и какие правила стоит при этом соблюдать, рассказала жительница ул. Космонавта Волкова Елена Иванова, грибник с более чем 30-летним стажем.
Белые – на дно, сыроежки – сверху
– Мои любимые места – леса к северо-востоку от станции «50-й км», – рассказывает Елена. – Я добираюсь туда от платформы «Красный балтиец», время в пути около часа. Сходите с платформы и идёте на северо-восток, через Волоколамское шоссе (там рядом переход), через лесополосу и посёлок – и вы уже в лесу. Ехать надо через 3-4 дня после дождя.
По словам Елены, грибов тут много, самых разных. Только опята пока не попадаются, а вот белых, подберёзовиков полно. Главное, берите с собой корзину, а не пакет – там грибы вянут. И соблюдайте важное правило: белые и другие твёрдые грибы – на дно, сыроежки – сверху.
Не уверен – не бери
Елена настоятельно рекомендует брать только те грибы, в которых вы уверены. Любой незнакомый гриб может быть ядовит – это аксиома.
– Не верьте диванным экспертам, которые в интернете делятся способами отличить съедобный гриб от несъедобного, – говорит она. – Даже то, что гриб тронут червями или слизнем – не показатель: некоторые беспозвоночные с удовольствием едят поганки и мухоморы. Не берите свинушки. Раньше они считались съедобными, но учёные выяснили, что в свинушках есть вещество, которое накапливается в организме и приводит к тяжёлым заболеваниям крови, печени, почек.
Оранжевый – тренд сезона
Одежда для тихой охоты должна быть яркой, лучше оранжевой: если заблудитесь, вас будет хорошо видно в лесу. В лесу может встретиться гадюка. Поэтому обувь – никаких тряпичных кед, только сапоги или берцы. Хотя гадюка всегда предпочитает удрать. Елена вспоминает, как в юные годы как-то наступила змее на хвост – так она только зашипела. Елена отскочила, и змея наутёк, даже не пыталась укусить.
Телефон должен быть заряжен полностью. Если что-то случится – сможете позвать на помощь.
Алексей Туманов
