26 августа 2022
В конце лета у многих жителей Ярковского района появляется хорошая возможность для дополнительного заработка: различные организации начинают закупать у населения грибы и ягоды. Как правило, наиболее ходовым товаром в это время становятся белые грибы. Но сдать приёмщикам с выгодой для себя можно и другие дикоросы.
В Куртюганах на протяжении нескольких лет действует приёмный пункт тюменского ООО «Ягоды+», куда жители юго-восточной части района в сезон всегда могут сдать собранные ими дары леса. Побывав в этой деревне, мы пообщались с приёмщиком пункта Азатом Бикшановым.
«Первый слой белых грибов, который пошёл ещё в начале июля, наша фирма решила не принимать – слишком много попадалось червивых, – пояснил он. – Смысла открывать пункт в то время не было. Что касается ягод, то я принимал их у себя дома, в Карбанах: жители окрестных деревень сдавали собранную в лесу чернику и выращенную на своих приусадебных участках смородину. Вчера же поступила первая по-настоящему крупная партия ягод: один из жителей сдал 700 килограммов брусники».
Отметим, что в этом году леса Ярковского района радуют грибников и ягодников. Многие собрали неплохой урожай черники, сейчас пошла брусника, на подходе – голубика, а в октябре дойдёт очередь и до клюквы. Все эти лесные дары принимает фирма «Ягоды+». Также здесь ждут очередной слой белых грибов. Впрочем, можно будет сдать в пункт и «чёрные» грибы – так приёмщики называют между собой подосиновики, подберёзовики, маслята и моховики.
«Принимаем мы и уже солёные грузди в банках, – добавил Азат Бикшанов. – Правда, хочу сразу же предупредить потенциальных сдатчиков, что за этой продукцией мы следим с особой тщательностью. Бывает, что с виду грузди смотрятся красиво, но рецептура засолки оказывается не совсем удачной и грибы получаются кислыми. Поэтому, если у кого-то есть желание сдать именно грузди, то лучше сначала привезти грибы на пробу».
Тюменская область
