17 сентября 2022
Находкой оказался гриб Головач
Фото: Вк-сообщество Арзамас LiveСнимком найденного в лесу грибного рекордсмена поделился житель Арзамаса. Фотографии гиганта он опубликовал в социальных сетях.
Как оказалось, ему удалось обнаружить на одной из полян гриб головач. В обхвате он достигает размером головы человека. Хозяину гигантской находки пришлось обхватить его обеими руками с двух сторон.
Головач является съедобным грибом. Однако для приготовления используют только молодые грибы с чистой белой мякотью. «Старичков» в блюда не берут из-за высокого количества в них токсинов.
Гурманы особо ценят необычный вкус этого гриба. Во время жарки он становится похож на плавленый сыр или тофу. По свойствам грибники часто приравнивают головач к белому грибу.
Напомним, В Балахнинском районе нижегородцы обнаружили грибов-здоровяков. Диаметр их шляпок доходил до 30 сантиметров.
