30 сентября 2022
В народе существует несколько рецептов, как отличить съедобный гриб от несъедобного. На самом деле они ошибочны. Рассказываем о заблуждениях даже опытных грибников.
Источник: pixabay
— «Червяки» (на самом деле это личинки насекомых) не встречаются в ядовитых грибах – ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
— Все грибы в молодом возрасте съедобны – нет. бледная поганка смертельно ядовита в любом возрасте.
— Серебряные предметы в отваре ядовитого гриба чернеют – ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
— Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами – ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
— Ядовитые грибы вызывают скисание молока – ЗАБЛУЖДЕНИЕ.
А теперь проверьте себя, соблюдаете ли вы реальные правила грибника:
— Не трогать и не срывать грибы, которые вам неизвестны.
— Не проверять на вкус, не лизать грибы в лесу. Есть древний миф, что если лизнуть гриб и он не горчит — значит, он съедобен. Это неправда!
— Не верить мифу, что после отваривания грибов концентрация ядов уменьшается.
— По возможности ходить за грибами только с опытными грибниками.
— Соблюдать правило «Сомневаешься — не бери».
