6 февраля 2023
Каша — универсальное блюдо, которое любят взрослые и дети. Однако если сейчас мы можем не есть ее неделями, то на Руси кашу готовили ежедневно, постоянно придумывали новые рецепты, чтобы было вкуснее и наваристее. Эксперты Роспотребнадзора рассказали о самых любимых кашах прошлых веков, которые сейчас, к сожалению, уже утратили свою популярность.
Сименуха
Гречневая каша с луком, яйцами и грибами.
Несмотря на кажущуюся простоту, блюдо обладает особым вкусом, потому что готовится оно не просто в кастрюле, а запекается в духовке.
Чтобы приготовить сименуху, нужно сварить стакан гречневой крупы, измельчить обжаренный лук, три вареных яйца и 100 граммов сваренных грибов: это могут быть сыроежки, подберезовики, белые грибы или лисички. Все эти продукты нужно смешать с гречкой и заправить блюдо сливочным маслом.
Читать больше: https://doctorpiter.ru/zdorove/ne-ustupayut-v-polze-ovsyanke-20-iskonno-russkikh-kash-kotorye-nezasluzhenno-zabyli-id861705/
