21 февраля 2023
Товарное соседство должно соблюдаться не только на полках магазинов, но и в домашнем холодильнике.
Иначе продукты испортятся быстрее или потеряют свои свойства.
Грибы всегда размещайте подальше от овощей, сыров и прочего, что имеет сильный запах.
Упаковывайте их в крафтовые бумажные пакеты (в таких иногда продают хлеб). Они смогут дать неплохую защиту от посторонних ароматов.
Еще так вы не нарушите циркуляцию воздуха и предупредите появление плесени. Но не забывайте своевременно обновлять пакеты, потому что бумага быстро приходит в негодность при повышенной влажности.
Луку также нужно выделить отдельное место. Положите его подальше от картошки и яблок.
Во-первых, растительные продукты, выделяющие этилен, нужно размещать подальше от других, иначе это ускорит их созревание.
Во-вторых, яблоки впитают запах луковиц и есть их будет просто невозможно. Их вообще нужно стараться убирать от другой еды. Оптимальный вариант – положить во фруктовницу на столе.
Этиленовые газы выделяет и дыня. Поэтому храните ее только с теми овощами и фруктами, которые еще не дозрели.
От этилена также может пострадать брокколи, брюссельская и цветная капуста.
