20 июня 2023
Стало известно как сварить вкусный грибной суп
Источник фото: Фото редакции
Сообщается, что эксперты рассказали чем заменить картошку в грибном супе и почему он полезнее привычного куриного бульона
Грибной суп — вкусная и питательная альтернатива простому куриному бульону. Чтобы сделать блюдо более питательным в него добавляют картошку. Однако, как оказалось это отступление от традиционного рецепта. Вплоть до восемнадцатого века в грибной суп клали только репу.
Можно и вовсе не добавлять картошку, а заменить ее на перловку или любую другую крупу. Вдобавок в суп нужно добавить овощи: морковку, лук и, конечно, травы. Отварите грибы и добавьте в бульон заранее приготовленные овощи и крупу. Варите смесь до полной готовности. Соль и перец положите по вкусу.
Источник фото: Фото редакции
«Суп из грибов ничуть не менее питательный чем из индейки или курицы. Напротив, он даже гораздо полезнее чем мясной бульон. А если вы худеете, то это и вовсе отличная альтернатива привычным супам» — отметили эксперты. Ранее сообщалось, что грибной суп положительно влияет на работу ЖКХ и пищеварительную систему.
