26 июня 2023
Раскрыт секрет идеальных ленивых голубцов
Источник фото: youtube.com/фото редакции
26 июня — Yakutsk.ru. Приготовление вкуснейших ленивых голубцов для всей семьи может вызвать вопросы у многих хозяек, особенно касательно замены риса в этом блюде
Для того чтобы ленивые голубцы всегда оставались цельными, важно правильно выбрать капусту. Данную информацию разместил новостной портал Glavred.
Как приготовить капусту для голубцов за 2 минуты:
Используйте плотную капусту. Тщательно ее помойте и обсушите бумажными полотенцами. Вырежьте кочерыжку из капусты. Оберните капусту в пищевую пленку. Поместите в микроволновую печь на 2-3 минуты. Если листья капусты остаются твердыми, можно продолжить нагрев на еще 2 минуты. Разделите листья капусты для голубцов.
Источник фото: youtube.com/фото редакции
Простой рецепт ленивых голубцов на сковороде:
Грибы (100 г, можно использовать сушеные) Лук (1 шт.) Зелень 1 капуста Сметана Томатная паста или домашний кетчуп Яйца (3 шт.) Сыр Подготовьте капусту для голубцов заранее.
Источник фото: Фото редакции
Сварите яйца, остудите и очистите их. Нарежьте яйца на мелкие кубики.
Если используете сушеные грибы, предварительно замочите их, затем сварите в подсоленной воде. Если используете свежие шампиньоны, просто очистите и нарежьте их мелкими кусочками.
Очистите лук, нарежьте его и обжарьте на сковороде. Затем добавьте грибы.
Мелко нарежьте зелень и добавьте ее к грибам.
Смешайте грибы, лук, зелень, яйца и хорошо перемешайте.
