3 августа 2023

В материале РИАМО рассказываем о том, какие дары приготовили для грибников подмосковные леса и где проще всего наполнить лукошко.

Август – невероятно грибной месяц в Подмосковье. Столичная погода этим летом выдалась весьма подходящей для грибов, так что шансы вернуться из леса с богатым «урожаем» близки к 100%. О том, в какие места лучше выходить на «тихую охоту», – в нашем материале.

Какие грибы собирать в августе

© РИА Новости,   Константин Чалабов

Весь август в массовый рост идут практически все грибы нашего региона: маслята, белые грибы, лисички, сыроежки, подберезовики, подосиновики, моховики, опята, рыжики, грузди, шампиньоны, дождевики и волнушки.

По поводу способа сбора грибов не утихают споры: срезать или выкручивать? Микологи считают, что для большинства грибов подходят оба способа: повредить грибницу при таком способе сбора шансов мало. Чаще всего выкручивать рекомендуют белые грибы: у них длинная ножка, часть которой находится в земле, и выкручивание позволяет извлечь ее целиком.

А вот опята, которые растут на дереве, лучше как раз срезать ножом – это довольно нежный гриб, и срывание или выкручивание на пользу ему не пойдет.

В каких местах чаще всего растут грибы

© Freepik,   kamchatka

Грибы можно найти почти в любых лесопосадках (главное, выбирать места подальше от автотрасс, железнодорожных путей и промышленных предприятий, так как грибы охотно «впитывают» вредные вещества, в том числе тяжелые металлы).

Но у разных грибов существуют собственные «предпочтения». Например, подберезовики, волнушки и грузди «любят» смешанные леса с преобладанием березы. Их можно найти даже на старых березовых вырубках. Подосиновики менее капризны, их можно обнаружить в любом смешанном лесу, однако расти им комфортнее рядом с лиственными деревьями. Примерно так же ведут себя опята и сыроежки, при этом семейства опят часто вырастают на поваленных деревьях и пнях.

Рыжикам нравятся сосновые леса, моховик любит «селиться» в тенистых низинах и овражках. Шанс найти белые грибы выше, если нет подлеска, который закрывал бы солнце и мешал прогреванию земли. Маслята и лисички обычно встречаются в смешанных хвойно-лиственных лесах, при этом маслята любят соседствовать с соснами и лиственницами, лисички особенно часто можно найти возле дубов.

Где собирать грибы в Подмосковье осенью 2023 года

© РИА Новости,   Константин Чалабов

Как правило, бывалые грибники начинают поиски не ближе, чем в получасе езды на электричке от столицы. Если отправляться от самих вокзалов, в среднем придется провести в пути час или полтора.

1. Курское направление

От станции Луч придется пройти около 5 км в сторону села Поповка. В окрестностях села летом растут сыроежки, подосиновики, маслята и подберезовики. Примерно такой же «грибной набор» можно найти в окрестностях станции Колхозная у реки Рожайка и около станции Гривино в окрестностях деревни Бережки.

От станции Львовская, если интересуют сыроежки, подберезовики и подосиновики, можно дойти до окрестностей деревни Ивино. Для любителей длинных пеших прогулок и белых грибов, то можно попробовать добраться до села Лаговское. Но стоит учитывать, что путь до села неблизкий, займет не меньше четырех часов в одну сторону.

2. Киевское направление

Если сесть в электричку на Киевском вокзале, примерно через час пути вы окажетесь у первого грибного места на маршруте – это станция Победа. Возле дороги грибов немного, да и собирать их там не стоит – лучше углубиться в окрестные леса на километр или два. Здесь можно найти белые грибы, сыроежки, опята, подберезовики.

Чуть дальше расположены платформы Ожигово и Бекасово. От Бекасово придется отойти примерно на 2 км, ориентир – деревни Ивановка, Афанасовка и Савеловка. Леса около этих деревень славятся грибным изобилием: здесь множество белых грибов, сыроежек, груздей и опят.

От Ожегово путь еще длиннее, этот маршрут для терпеливых: придется пересечь Киевское шоссе, миновать деревню Сотниково и добраться до Кузнецовского лесничества. Говорят, что в этих местах в больших количествах можно найти практически любые сезонные грибы.

Кроме того, на Киевском направлении грибными местами считаются окрестности станций Дачная и Башкино.

3. Павелецкое направление

Грибные места расположены неподалеку от станций Привалово, Акри, Шугарово (ориентир – деревни Торбеево и Заворыкино) и пл. Востряково (идти нужно в сторону деревни Барыбино).

«Лидером» по грибам на Павелецком направлении считаются окрестности станции Белые Столбы. Если пройти от станции на юг, примерно через полчаса-час можно попасть в царство моховиков, подосиновиков, подберезовиков и сыроежек.

А если запастись терпением и пройти в сторону деревень Сонино и Шебанцево (придется перейти Каширское шоссе, путь займет около полутора-двух часов в одну сторону), то можно найти лесной массив, где много белых грибов.

4. Рязанское направление

Совсем недалеко от ст. Черная вы найдете в лесу лисички и маслята. Довольно много грибов у ст. Конев Бой (двигаться нужно в сторону деревни Шелухино), у ст. Пески (шагайте в сторону села Бердинки) и у ст. Щурово (ориентир – собственно, село Щурово).

Одним из самых богатых грибных мест на Рязанском направлении считается ст. Луховицы. Лесной массив, расположенный к северу от станции, изобилует белыми грибами, а если пройти по дороге в сторону Москвы, вы попадете в лес, где растут подосиновики и подберезовики.

5. Казанское направление

В этом направлении грибных мест не так много, зато находятся они не слишком далеко от железной дороги.

Выбрать можно из четырех вариантов: станции 73-й километр (двигаться в сторону Анциферово), Кузяево (собирать грибы можно буквально в паре сотен метров от станции, хотя, конечно, лучше отойти поглубже в лес), Гжель (ориентир – село Минино) и Шевлягино (держите курс на село Шабаново).

6. Горьковское направление

Здесь грибных мест совсем немного. Одно из них находится в 3 км к югу от станции Фрязево. Второе и третье – недалеко от платформы Казанское, соответственно, около получаса ходьбы к северу в сторону села Субботино или час – к югу от платформы, ориентируясь на село Власово.

7. Ярославское направление

Маршрут для терпеливых: от плаформы 43-й километр нужно пройти мимо деревни Митрополье, затем до деревни Ельгдиино, далее – до деревни Дарьино и, наконец, закончить маршрут около платформы Зеленоградская. На всем пути следования будут попадаться самые разные грибы, так что длинный четырехчасовой поход будет не напрасным.

Есть и более простые варианты, например, пройти час на запад от станции Абрамцево. Или, например, выбрать станцию Семхоз, где грибы растут в южном и западном направлениях от платформы.

И закрывает список грибных мест Ярославского направления станция Ашукинская, где в осиновом лесу недалеко от станции можно набрать изрядное количество крепких подосиновиков.

8. Савеловское направление

Грибные места расположены у станции Любня, если шагать в сторону Пловского водохранилища примерно час, у станции Луговая к западу и востоку от платформы, у станции Катуар – примерно в двух километрах от железной дороги в западном направлении, у станции Турист – в западном и восточном направлениях.

Существует и длинный грибной маршрут – от ст. Икша следует идти в сторону деревни Хорошилово, затем свернуть на северо-восток к ст. Морозово. Весь путь займет около 4 часов.

9. Ленинградское направление

На этом направлении грибных мест довольно много. Например, можно найти грибы, если идти от станции Подрезково в сторону села Ивановское. Также грибы можно найти по обеим сторонам от железнодорожных путей у платформы Березки дачные.

Грибной лес расположен также в полутора километрах к северу от станции Головково.

Самое богатое грибное место – на некотором отдалении от станции Фирсановская. Шагать нужно в сторону деревни Елино, а затем перейти Ленинградское шоссе. В августе тут обильно растут рыжики, подберезовики, опята и белые грибы.

10. Рижское направление

Здесь грибных мест также достаточно. Грибы можно найти, если двигаться на юг или север от станции Опалиха, либо на север от Нахабино (ориентир – село Козино). Еще один грибной лес расположен всего в километре от станции Холщевики, если идти в южном направлении.

Есть грибы и у платформы Курсаковское (к востоку от станции, на пути к деревне Марково-Курсаково). На станции Снегири грибы можно обнаружить по обе стороны железной дороги, двигаться нужно на юг в сторону деревни Жевнево.

11. Белорусское направление

Возле платформы Жаворонки, если двигаться на юг от железной дороги, можно найти множество опят и лисичек. Грибные места есть к северу и югу от станции Скоротово.

Станции Сушинская и Петелино находятся рядом, если от любой из них углубиться в лес в южном направлении, можно найти немало белых грибов. Если же от Петелино направиться на север, то по пути мимо деревни Татарки, села Ивонино, деревень Пестово и Клопово можно пройти настоящей «грибной тропой». От Клопово потом можно уехать обратно в Москву со станции Звенигород.

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.

Автор: Наталья Козельская

https://riamo.ru/article/660716/tihaya-ohota-v-avguste-gde-sobirat-griby-v-podmoskove