28 октября 2026
Бронницкий грибник Кошелев раскрыл места сбора деликатесных сосновых рыжиков
Автор текста:Юлия Куделькина
Жителей Подмосковья продолжает радовать аномально теплая погода, которая преподнесла настоящий подарок любителям «тихой охоты» в конце октября. Бронницкий краевед, исследователь леса и опытный грибник Константин Кошелев поделился в соцсетях результатами своего недавнего похода в лес, доказав, что сезон еще далек от завершения.
По словам Константина, сейчас самое время проверять места обитания поздней осенней флоры. На привычных грибницах вовсю пробиваются молодые сосновые маслята. Правда, найти их непросто — они прячутся в низинах и густой траве. Что касается популярных еловых рыжиков, то они уже практически сошли на нет (грибнику попалось всего около пяти штук).
Главным открытием этой поездки стали сосновые рыжики. В отличие от еловых сородичей, они продолжают активно расти, несмотря на глубокую осень. Эти грибы считаются настоящим деликатесом: они более плотные, мясистые, реже бывают червивыми и идеально подходят для засолки и жарки.
Искать их сейчас — задача для самых терпеливых, так как они полностью скрыты под ковром из опавшей хвои. В итоге обычная лесная прогулка принесла Константину треть корзины отборных сосновых рыжиков, чего, по его признанию, вполне хватит на несколько отличных ужинов.
Ранее сообщалось, одна поляна — целое ведро: где прячутся осенние опята и как их найти.
