29 августа 2023
Александр Васильевич Бурашников живет в Магнитке уже 20 лет. Приехал сюда с супругой из Златоуста, когда вышел на пенсию. Купил домик, разбил небольшое хозяйство – куры, свинки, козы. Лес начинается совсем рядом с его домом. Красота!
– Жена порой выйдет, да прямо тут, у дома грибов наберет, – улыбается он. – У нас тут хорошо. Я в свое время по работе всю страну объездил, работал монтажником, сварщиком. А теперь отдыхаю. Природу очень люблю. Выйдем с женой в лес, гуляем, любуемся на красоту, попутно грибы собираем, ягоды, травы – все, чем богата наша земля. Животных разных сколько видели – и зайцев, и лося. Некоторые вон говорят: мы пришли, а грибов в лесу нету! Как так? Все есть. Просто торопиться не надо – а общаться с природой! Нам это и удовольствие, и в то же время поддержка для семейного бюджета. Кто-то ведь не может сходить по грибы, вот и покупают у нас. Потом наши магнитские грибочки по всей стране на гостинцы разъезжаются. Сейчас ведь такая пора, когда, как говорится, один день весь год кормит. Так что я по грибы каждый день езжу, как на работу. Белых было много, они уже отходят. Вот уже грузди начались, потом опята будут. Люди уже заказывают, ждут.
По словам Александра Васильевича, и прошлый год был богат на грибы.
– В том году мы такие большие грибы находили, ух! – делится он. – Остановились у дороги их переложить, так даже машина какая-то притормозила рядом. Вышли люди, охают, удивляются. Даже сфотографироваться попросились с нашими грибами. Нам не жалко – пускай фотографируются! И в этом году тоже крупных грибов хватает. Мы их и маринуем, и варим, и жарим. А еще сушим. Купили сушилку, стоила пять тысяч. Вот это вещь! Полностью оправдала свое приобретение. Там и грибы можно сушить, и ягоды, и фрукты, и травы – все, что хотите. Очень удобно, всем рекомендую.
Александр Васильевич также придерживается здорового образа жизни. Продукты на столе в основном свои, собственноручно выращенные или собранные в лесу. Свежий воздух, движение, отказ от алкоголя и курения – вот секреты его бодрости и активности в 73 года. А еще очень важно получать позитивные эмоции.
– Засолим мы груздочков, – мечтательно рассказывает он. – Я больше всего люблю «сырые грузди», такой сорт, они получаются особенно хрустящими. Достанем другие заготовки, накроем стол. Приезжают друзья из Златоуста. И вот мы напаримся в бане, выйдем посидеть у дома. Тишина, свежий воздух – что может быть лучше? Некоторые ложатся прямо на траву, смотрят в небо и говорят: «Вот это ты хорошо тут устроился!» Я и сам почувствовал, как моя жизнь изменилась, когда перестал пить, курить, переехал в Кусинский район. Всем желаю уметь наслаждаться природой и жизнью.
Фото Сергея Егорова
https://zhiznraiona.ru/gribnik-iz-magnitki-vsem-rekomenduet-umet-naslazhdatsya-prirodoj-i-zhiznyu/
