26 октября 2023
Чем только не радует наша тайга! Если разбираться в этой природной кладовой, то и в аптеку можно не обращаться. О пользе знаменитого гриба чага рассказывает наш эксперт руководитель Центра здоровья Артёма Елена Ворончук.
— Растущая на берёзах чага обладает мощными целебными свойствами, поэтому широко применяется в народной медицине, — объясняет Елена Вильгельмовна. – Эти грибы собирают осенью или зимой. Нужно обращать внимание на шляпки, которые должны быть сухими и твёрдыми. И хранить грибы следует в сухом прохладном месте, в бумажном или холщовом мешочке.
— Этот удивительный гриб знахари издавна использовали для лечения многих заболеваний, хоть и не знали такого понятия, как повышение иммунитета. Он на самом деле защищает организм от инфекций и воспалительных процессов. Используется при лечении артрита, астмы, гастрита, язвы желудка, даже при лечении онкологических заболеваний. Кроме того, чага хороша для профилактики – регулярное использование напитков на основе берёзового гриба снижает кровяное давление, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
— Однако, — говорит врач, — чага порой может и навредить. При чрезмерном увлечении такими напитками могут возникать бессонница, головная боль, напряжение мышц. А из-за неправильного хранения гриб может окисляться, в нём образуются токсины. И, конечно, следует правильно заваривать чагу. Если у вас большой твёрдый гриб, его нужно превратить в порошок. Одна чайная ложка порошка заливается стаканом кипятка и настаивается не меньше четырёх часов. Пить можно и холодным, и горячим, лучше всего по утрам, чтобы улучшить пищеварение. Проще, естественно, в магазине купить чай или сироп из чаги. Недёшево, естественно, но забот меньше.
— Надо сказать, что чага поистине волшебный гриб, — делится Елена Вильгельмовна. – Его нередко добавляют в супы или соусы для улучшения вкуса блюда. А небольшое количество чаги, добавленное в косметический крем, замедляет появление морщин. Ещё и ванны с чагой делают. Они особенно полезны для страдающих различными кожными заболеваниями. Растёт такой паразит на дереве, вытягивает из него соки, а сколько пользы человеку может принести. Однако нужно обязательно помнить, что может быть индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на гриб. Поэтому перед применением лучше проконсультироваться с врачом и строго выполнять его рекомендации по дозировке.
Галина СМИРНОВА
