13 апреля 2024
Сморчки и строчки относятся к категории условно съедобных, напомнили в ведомстве.
Современные микологи утверждают, что в строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном их кипячении. Первые признаки отравления грибами проявляются через 6–12 часов после приема в пищу. В целом, по данным Минздрава, в Беларуси за прошлый год зафиксированы 68 случаев отравления грибами, при которых пострадал 81 человек.
Служба новостей радио Гродно MFM 105.0
