21 апреля 2024
Фото страница районной газеты «Звезда» ВКонтакте
Весна на Вологодчине приносит не только теплые дни, но и первые дары леса — сморчки. В Шекснинском районе уже можно найти эти грибы с морщинистой шляпкой, которые обычно появляются в апреле-мае. Местные жители, а также дачники, увлеченные «тихой охотой», начали делиться своими находками в социальных сетях.
Сморчки растут в лесах под листвой, что затрудняет их сбор. Однако опытные грибники, знающие подходящие места, уже отправляются на «охоту». Подписчики газеты «Звезда» публикуют фотографии своих трофеев, рассказывая о первых успехах.
Ирина Соловьева из Шексны рассказала, что сморчки трудно заметить, но когда они становятся видимыми, их сбор превращается в настоящее удовольствие. «Сморчки только начали появляться, они под листвой и заметить их непросто. Но мы ходим по знакомым местам и знаем их секреты. Через пару недель вырастут, чтоб было видно, тогда и корзинка для сбора понадобится», — поделилась она.
Сморчки ценятся грибниками за свой насыщенный вкус и широкий спектр кулинарных возможностей. Эти грибы можно варить, жарить или сушить. Однако следует проявлять осторожность: сморчки можно спутать со строчками, которые внешне очень похожи, но токсичны и могут вызвать отравление.
Поэтому грибникам рекомендуется тщательно изучать особенности этих видов, чтобы избежать неприятностей. Используйте проверенные источники или спросите совета у опытных грибников, прежде чем отправляться в лес за первыми весенними грибами.
Автор: Мария Сидорова
vologda-poisk.ru
Полная версия: https://vologda-poisk.ru/news/obschestvo/na-vologodchine-nachalsya-gribnoy-sezon-pervye-smorchki-uzhe-v-korzinah-gribnikov
