23 июля 2024
668
Автор фото: Юля Семенова. Снимок из архива
Пока ни грибной, ни ягодный сезон любителей «тихой охоты» не радуют.
Грибной в Тверской области начинался хорошо, были даже установлены рекорды, и белые с подосиновиками пошли раньше срока. Но потом из-за жары и засухи грибы закончились, и теперь набрать можно только лисичек.
А остальные грибы – разве что на самом дне корзинки. Но впереди август и вся осень, будем надеяться, что без грибов не останемся.
Что касается ягод, то черника померзла, и ее мало, компотов в трехлитровых банках не наделаешь. К тому же она уже заканчивается: очень рано в этом году начала опадать с кустов.
Морошки тоже мало, но она и растет у нас лишь на отдельных территориях, а не повсеместно. Малина пошла рано, но год тоже не малиновый.
Впрочем, огорчаться ягодникам не стоит, для них есть хорошая новость: брусники точно будет много – на брусничных полянах все кусты усыпаны. Об этом ТОП Тверь рассказали подписчики в соцсетях. Желающие наберут ее и на варенье, и на компоты.
А какая вкусная моченая брусника с яблоками или пареная (особенно с блинами и сметаной), приготовленные по бабушкиным рецептам. Осталось только дождаться, когда вкусная ягода поспеет, а будет это ближе к середине августа.
https://toptver.ru/lenta/zhiteli-tverskoj-oblasti-rasskazali-kakih-jagod-v-jetom-godu-mnogo/
