23 июля 2024
Автор: Анастасия Завертайло
Обильные осадки и теплое лето создали идеальные условия для роста грибов в лесах Подмосковья. Любители «тихой охоты» уже делятся в социальных сетях фотографиями первых трофеев — сыроежек, свинушек, маслят и первых белых грибов
При сборе грибов важно знать их виды, чтобы случайно не собрать несъедобные или редкие. Например, собирать популярные виды грибов, такие как сыроежки, маслята, опята, лисички и другие, разрешено в любом месте и в любое время. Однако, 27 видов грибов, включая саркосому шаровидную и спарассис курчавый, занесены в Красную книгу Московской области и 2 из них — в Красную книгу России. За их сбор предусмотрено административное наказание.
«Важно уметь различать ядовитые и несъедобные грибы от съедобных. Если есть хоть малейшие сомнения в безопасности гриба, лучше его не собирать. Помните, что лучше иметь на один гриб меньше, чем рисковать отравлением. Перед походом в лес мы рекомендуем ознакомиться с определителем грибов и Красной книгой», — предупреждает министр экологии Тихон Фирсов.
Опытные грибники Чехова делятся информацией о самых урожайных местах, напоминая, что в каждом лесу грибы появляются в свое время. Так, за опятами стоит отправляться в Бегичево, за лисичками — в Беляево, а Стремилово славится обилием грибов с весны до поздней осени. В список грибных мест вошли и другие населенные пункты Чехова — Алачково, Шарапово, Новый Быт.
Собирать стоит только те грибы, в которых есть уверенность, а также не стоит пополнять корзины вблизи дорог и промышленных предприятий. Очищать грибы от земли и мусора лучше прямо в лесу, а складывать грибы в полиэтиленовые пакеты не стоит — так они быстро портятся.
