10 мая 2025
Миколог рассказал, какие грибы можно собирать на Урале в мае
Фото: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской областиПоделиться:В мае уральские леса радуют грибников: уже сейчас можно найти минимум шесть видов съедобных грибов! Какие грибы уже появились и где их искать — об этом KU66 рассказал научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН Антон Ширяев.
Сморчки. Эти долгожданные грибы появляются одними из первых. Уже с конца апреля сморчки массово украшали корзины уральцев, и в мае их станет ещё больше.
Шапочки сморчковые и конические. К разновидностям сморчков относятся шапочка сморчковая и шапочка коническая. Их тоже стоит искать в уральских лесах в мае.
Белые грибы. Настоящий король леса — белый гриб — появляется уже в самом конце месяца. Стоит быть начеку, чтобы застать этот деликатес в числе первых!
Вешенка. Любимый многими гриб тоже начинает сезон в конце мая.
Однако в этом году майские дожди могут неожиданно повлиять на грибной урожай: как предупреждает миколог, прогнозировать урожай сейчас непросто, и настоящий «сюрприз» ждёт даже специалистов.
«С такими дождями теперь неизвестно, что ждать можно. Для нас самих сюрприз будет», — прокомментировал KU66 Антон Ширяев.
Тем временем уральские грибники уже вовсю делятся своими находками. Сергей из Екатеринбурга рассказал:
«Во вторник больше корзины наломал, а сегодня на том же месте — едва ли полкорзины».
А Елизавета удивилась урожаю у себя на даче:
«Сморчки выросли прямо на участке — впервые за 60 лет!».
Есть и необычные находки. Например, Елена нашла саркосцифу алую (её ещё называют эльфийской чашей):
«Лес стал повеселее, сморчки еще немногочисленны, но попалась саркосцифа алая и немного Орляка (съедобный папоротник) на мариновку».
Также жители делятся фотографиями черемши. Ее тоже можно найти в уральских лесах — под Ревдой, например, уральцы нашли целое поле.
Автор: Лилия
