11 июня 2025
Бывалые грибники делятся секретами, где искать добычу, как вкуснее приготовить грибы, а главное – что нужно брать с собой в лес на тихую охоту.
Июнь в этом году — время запоздалой грибной лихорадки. Из-за затяжной весны грибы пошли чуть позже обычного. Но сейчас в каждом лесу можно встретить людей с вёдрами и ножами. Самые отчаянные забираются в самые дебри. Чем дальше от людей – тем больше добыча.
Поход за грибами – это не только собирательство, но и отдых, а иногда – с элементами санаторно-курортного лечения. А для вкусного итога такой прогулки нужно собрать хотя бы полкорзинки грибов. Лисички любят селиться у деревьев, под упавшими ветками и листвой. Тихая охота – дело для внимательных. Немало зависит и от везения.
Не понимаешь в грибах – не собирай. Это – первое золотое правило грибника. Второе — всё сверяй с определителем. Взять книжку с описанием грибов — один из ключевых пунктов подготовки к лесным приключением. А ещё нужно обязательно отправить в рюкзак воду, лёгкий перекус и заряженный телефон.
Собранные грибы для начала необходимо промыть, а затем отварить. И только после этого можно отправлять на сковородку.
