20 июня 2025
Эксперт рассказал о грядущем «грибном нашествии» в подмосковных лесах
Фото: depositphotos/BalaguR
Большое количество белых грибов, подберезовиков, подосиновиков и шампиньонов можно будет найти в подмосковных лесах в июле. Об этом Москве 24 рассказал эксперт журнала «Школа грибоводства» Александр Зименко.
По его словам, погодные условия поспособствовали началу летнего сезона «тихой охоты».
«Прошло очень много дождей, в лесах Московской области уже сейчас большой ассортимент грибов. Можно найти белые, подберезовики, шампиньоны, подосиновики желто-бурые, а еще скоро появятся подосиновики красные. Летние опята начались в мае и будут продолжаться где-то до ноября», – сказал он.
Сейчас начинается волна: скоро, примерно к концу месяца, появится боровик еловый. И те грибы, что есть в лесах сегодня, будут сопровождать нас и в июле.
Александр Зименко эксперт журнала «Школа грибоводства»
Также Зименко предупредил, что важно быть внимательнее и случайно не собрать краснокнижные виды.
«Красная книга Москвы включает в себя очень много традиционных для сбора видов грибов, они слабо отличаются от незапрещенных. Например, это подберезовик болотный, подберезовик черный, дубовик обыкновенный и другие», – уточнил эксперт.
Ранее россиян предупредили, что неправильная консервация грибов может привести к заражению ботулизмом. Заболевание можно подхватить, если употреблять не тщательно промытые и проваренные перед консервацией грибы.
