27 июня 2025

В социальных сетях жители Рузы опубликовали фото гигантского гриба

Автор: Василий Тремасов

В Рузе набирает обороты грибной сезон. Кадрами «урожая» подосиновиков и подберезовиков жители округа поделились в группе социальной сети «ВКонтакте» «Грибники и грибы Подмосковья».

«Таких размеров трутовика я еще не встречала», — рассказывает автор поста.

Трутовик серно-желтый, или ТСЖ, его форма  напоминает тесто. Как правило, он растет на лиственных деревьях — дуб, тополь, берез, ольха, осина, находит себе место еще на пнях и валежнике.

Трутовик считается деликатесом — вкус чем-то напоминает куриное мясо.    В молодом виде он съедобен  — можно как отваривать, так и пожарить.

«Молодой, нежный и упругий, он отлично подходит для использования в различных салатах. Мы его жарим, засаливаем и маринуем. Нередко используем в качестве начинки для пирожков», — рассказывает домохозяйка Анна Свиридова.

Ранее REGIONS рассказал, где что под Рузой нашли «урну дьявола»

https://regions.ru/ruza/novosti/gigantskiy-grib-trutovik-nashli-pod-ruzoy