27 июня 2025

Автор: Анастасия Кольчинская

В окрестностях Шатуры грибники обнаружили первые красноголовики. Местные жители, увлекающиеся сбором грибов, активно наполняют свои корзины и делятся фотографиями добычи в социальных сетях.

Красноголовики, известные также как подосиновики, обычно растут в лиственных и смешанных лесах, особенно часто под осинами. Однако их можно найти и под другими деревьями, такими как березы, ели и сосны. Они предпочитают влажные участки и встречаются на опушках, полянах и вдоль лесных троп. Сезон сбора этих грибов обычно начинается в июне и продолжается до октября, достигая своего пика в середине лета и осенью.

Подосиновики универсальны в кулинарии и подходят для различных способов приготовления: их можно варить, жарить, тушить, запекать и даже готовить на гриле. Следует учитывать, что при термической обработке эти грибы значительно темнеют. А сушеные подосиновики рекомендуют предварительно замачивать в воде перед использованием.

Ранее сообщалось, что грибники из Шатуры поделились снимками первого урожая лисичек.

https://regions.ru/shatura/priroda_i_my/v-lesah-shatury-poyavilis-pervye-podosinoviki