1 декабря 2025
Блюдо Сергей Маненков приготовил по просьбе подписчиков
Глава Белоярского района Сергей Маненков в ответ на многочисленные запросы своих подписчиков представил видеорецепт жульена, который, по его словам, очень вкусный, просто пальчики оближешь. В основе этого оригинального блюда — сочетание ароматных белых грибов и нежных кабачков.
Ингредиенты:
- белые грибы;
- кабачки;
- растительное масло;
- соль, перец;
- сметана;
- твердый сыр;
- средняя луковица.
Подготовка кабачков: сначала нарезанные шайбочками кабачки укладываются на разогретую сковороду.
«Перед тем, как повернуть наши шайбочки, буквально чуть-чуть сольки посыпем. Без фанатизма», — комментирует Сергей Маненков.
Грибная основа: лук нарезается мелкими кубиками, грибы — также кубиками. Затем в сковороду с разогретым маслом отправляется лук, обжаривается 3–4 минуты, после чего к нему добавляются грибы. Вместе они тушатся практически до готовности, приправляются солью и перцем.
Чтобы начинка приобрела нежность и сливочный вкус, добавляется несколько ложек сметаны. После тщательного перемешивания смесь томится на медленном огне.
Далее — готовую грибно-сметанную начинку необходимо аккуратно залить в кабачковые шайбочки. Затем сверху блюдо посыпается тертым твердым сыром.
Финальные штрихи: в разогретой до 180 градусов духовке запекаем всё это дело 15 минут — и изысканный жульен готов.
В своем видеообращении глава Белоярского района не только поделился гастрономическими секретами. Он также поздравил всех матерей с Днем матери.
- «У каждой семьи свой рецепт борща»: почему в ресторанах не хватает русской кухни — мнения экспертов
- 6 рецептов рыбных котлет: из щуки, минтая, горбуши и даже консервов
- Идеальное сочетание: мэр из ХМАО поделился рецептом салата из белых грибов, картошки и красного вина
- Гастрономическое удовольствие: Петрович показал, как приготовить простой и вкусный салат из баклажанов
- «Дико вкусно!» Глава Белоярского района рассказал, как готовит язя к зиме
Анастасия Сидорова
