12 июня 2026
Фото: 1MI. Эксперт рассказала о первых летних грибах
Биолог ННГУ Водонеева: в июне можно собирать лисички и подосиновики
Александра Калинина Корреспондент
Первые летние грибы нижегородцы уже активно собирают в местных лесах. Завкафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины ННГУ им. Лобачевского Екатерина Воденеева рассказала, какие грибы можно собирать сейчас, а с какими нужно быть осторожнее.
Как пояснила эксперт РИА Новости, опята, подосиновики, вешенки уже можно собирать и употреблять в пищу. Кроме того, маслята сейчас встречаются в молодых сосновых лесах на опушках и полянах. Пока их немного. Лисички тоже начали расти. Их можно найти в смешанных лесах. Шампиньоны предпочитают открытые пространства — луга, пастбища, даже городские газоны. Можно встретить и в окрестностях Нижнего Новгорода.
Но популярность сейчас набирает другой гриб — трутовик серно-желтый.
«Это необычный гриб, растущий на деревьях. Вкусом напоминает курицу. Встречается в широколиственных лесах, но собирать нужно только молодые экземпляры», — подчеркнула Воденеева.
Но не только за грибами ездят любители тихой охоты. Сейчас в лесах пошла земляника — ее собирают литрами.
