13 июня 2026
Приветливые белые, маслята, подберёзовики и другие съедобные виды нельзя собирать в жаркую погоду — дары природы, испытывая температурный стресс, накапливают опасные токсины
На востоке Московской области всю неделю держится аномальная жара, столбик термометра колеблется от +28 до + 31 градуса по Цельсию. Хотя классическая, привычная температура воздуха в этом месяце года обычно не превышает + 22 градусов.
Температурные рекорды влияют на всё живое. Например, жара негативно влияет на человеческий организм, у пожилых происходят проблемы с давлением, у людей среднего и молодого возраста возможно возникновение сбоя в работе различных систем, обострение хронических заболеваний.
А что же происходит в тридцатиградусную жару с грибами? Лесные создания, в отличие от людей не могут создать для себя комфортный микроклимат, включить кондиционер или искупаться в озере.
Грибы выдерживают мощнейший температурный стресс, «ножки» у них находятся в раскалённом мхе или подстилке, а шляпки нещадно поджаривает жестокое Солнце. В таких условиях грибы накапливают в себе высокое количество токсинов, становятся ядовитыми, непригодными в пищу.
Важно! В жаркую погоду опытные грибники не ходят в лес.
Когда же пора отправляться за лесными трофеями? Необходимо дождаться приемлемых для вашей местности температурных режимов, которые продержатся в течение пяти дней; или обильных дождей, несущих в регион долгожданную прохладу.
Читайте также по теме:
Они ко мне придут. Можно ли собирать в России мухомор красный?
Какие штрафы за сбор Ландыша майского в Московской области?
Чёрные чашечки борются с туберкулёзом и менингитом. Пока на мышах
Стробилюрусы. Пожиратели шишек как некая альтернатива опятам
Цена опыта. Котлеты из сомнительного качества перезрелых грибов
Строчок обыкновенный: два дня под действием гиромитрина
Суперфуд из леса. Собираем почки сосны
Саркосцифа: зачем зубная щётка королеве кладбища?
Грибы: яды + радиация = онкология. Где нельзя собирать
Кордицепс: залез в мозг — сожрал живьём. Шесть мифов о грибе
В Московской области начнут крупно штрафовать за сбор редких грибов
Онкология из-за лесных грибов. Вызывают ли рак опёнки и вёшенки?
Порезать братьев одним махом. Гигрофоры: сладкие и коварные
Охота на рейдеров. Щедрый урожай вёшенок в Подмосковье
Грибной бум в Подмосковье: подоспели ежовики
Снежная грибалка за фиолетовой рядовкой. С рецептами внутри
Дружная семейка опят. От хрустящих малышей до монстров-паразитов
