Грибы поперли после дождей: где сейчас их больше всего в Нижегородской области

27 июля 2026

Фото: newsnn.ru.

Белые грибы и маслята начали расти в Нижегородской области после дождей

Нижегородцы делятся в соцсетях фотографиями грибов, собранных ими в лесах после обильных дождей конца июля.

Ранее фенолог Михаил Любов сообщал NewsNN, что для активного роста грибов требуются три главных условия: тепло, дожди и высокая влажность воздуха. Он прогнозировал, что с июля в лесополосах можно будет найти множество белых, маслят, опят и других.

Судя по фотографиям, которые выкладывают нижегородцы во «Вконтакте», прогноз полностью сбылся. Например, недалеко от Каменок в Богородском округе любители «тихой охоты» нашли довольно крупные белые грибы.

Белые грибы водятся в Богородском округе. Фото: vk.ru/gribmestann, Олег Кузнецов

В Кременках Дальнеконстантиновского округа местные жители собирают целые корзины маслят. Они особенно вкусны, если их засолить, замариновать или пожарить.

В Дальнеконстантиновском округе можно набрать маслят. Фото: vk.ru/gribmestann, Александр Добринский

Как и прежде, основной добычей грибников стали лисички — их количество не поддается даже приблизительной оценки. В Володарском округе нижегородец набрал сразу несколько корзинок.

Лисички все еще самый распространенный гриб. Фото: vk.ru/gribmestann, Олег Кузнецов

Под Арзамасом можно обнаружить съедобные сыроежки и валуи, которые считаются условно пригодными в пищу. С них нужно снять кожицу и вымачивать перед отвариванием или засаливанием. Лучше всего собирать молодые небольшие грибы.

Сыроежки и валуи попадаются под Арзамасом. Фото: vk.ru/gribmestann, Александр Кладов

Там же встречаются и крупные подберезовики, которые вкусны почти в любом виде, но чаще всего их жарят и подают в качестве гарнира.

Арзамасские леса богаты и подберезовиками. Фото: vk.ru/gribmestann, Александр Кладов

Балахнинский округ оказался богат маслятами и опятами, которые растут целыми группами на стволах деревьев и пнях. Они съедобны и превращаются в отличную закуску после засаливания.

Под Балахной водятся опята. Фото: vk.ru/gribmestann, Наталия Юрина

Также сыроежек оказалось много в Дальнеконстантиновском округе, но попадаются там и более редкие грибы — сухлянки. Они несъедобны, так как обладают очень сухие и твердые, но их используют в народной медицине в качестве настоев для укрепления иммунитета.