23 августа 2026
Основательница онлайн Академии женского здоровья Таисия Петренко сообщила, что нашла в карельском лесу черные лисички – французский деликатес, который ценят на вес золота наравне с трюфелями.
Фото: Таисия Петренко
На своей странице в соцсети тренер по инимной гимнастике, основательница онлайн Академии женского здоровья Таисия Петренко сообщила, что нашла в лесу черные лисички.
«Сначала даже не поняла. А потом как поняла. Оказывается, черные лисички — деликатес, который во Франции и Италии ценят на вес золота наравне с трюфелями, — написала Таисия. — В Европе их называют чёрный трюфель бедняков (звучит как оксюморон, но это правда). Внешне они похожи на чёрные граммофончики с очень тонкими стеночками, которые в руках буквально рассыпаются. Мне невероятно повезло. Их было много».
Часть грибов Таисия насушила в духовке, в таком виде они отдают самый мощный «трюфельный» дух, по ее словам. Зимой она планирует добавлять щепотку в соусы.
Вторую часть реких лисичек удачливая сборщица грибов просто пожарила на сковородке.
«Ничего лишнего: сливочное масло, лучок и чесночок. Это было очень вкусно! В общем, теперь я фанат чёрных лисичек! На следующей неделе опять пойду», — сказала Таисия Петренко.
Ранее Роспотребнадзор рассказал, как избежать отравления грибами.
