4 сентября 2026
Tverigrad.ru в:
Новые правила продажи уже вызвали вопрос о том, не уйдет ли часть продавцов с официальных рынков.
С сентября в Тверской области продавать собранные в лесу грибы и ягоды на рынках и ярмарках можно будет только после ветеринарно-санитарной экспертизы. Для тех, кто собирает дары леса только для себя, это требование не действует.
Проверка не ограничивается беглым осмотром. Свежие ягоды могут исследовать на яйца гельминтов, цисты кишечных паразитов и нитраты. Для грибов и ягод предусмотрены проверки на радионуклиды — цезий-137 и стронций-90, а также на свинец, мышьяк, кадмий, ртуть и другие токсичные элементы.
Для продавцов это может стать существенной дополнительной тратой, особенно если речь идет о небольших партиях. На этом фоне возникает вопрос — не уйдет ли часть торговли с рынков в интернет, где объявления о продаже черники, голубики, брусники и других лесных ягод уже сейчас активно размещают частники?
Почему лесные дары могут накапливать вредные вещества, что именно будут проверять у продавцов и как новые требования скажутся на торговле грибами и ягодами в Тверской области, разбирались наши коллеги из tver.aif.ru.
https://tverigrad.ru/publication/prodavcam-gribov-i-jagod-v-tverskoj-oblasti-uslozhnili-zhizn/
