7 сентября 2026
В сентябре в городе и окрестностях люди активно собирают дикоросы. Опытный грибник Наталья Ковязина предупредила, что заниматься тихой охотой в черте города небезопасно из-за загрязнений воздуха и почвы.
Фото: создано с помощью нейросети Gemini
По словам Натальи Ковязиной, грибы впитывают тяжёлые металлы из окружающей среды, которые невозможно удалить даже при термической обработке.
«Грибы очень сильно впитывают всё, что осаждается на землю и идёт с осадками, то, что есть в воздухе. Тяжёлые металлы из них не выводятся», — пояснила Наталья Ковязина в разговоре с Om1 Новосибирск.
Она отметила, что собирать грибы можно в глубине Заельцовского парка, Дендропарка и Соснового бора. Эти места защищены от загрязнений. А вот грибы, растущие у дорог и во дворах, употреблять в пищу опасно.
Ранее грибники собрали первые опята в Заельцовском бору Новосибирска.
