12 октября 2026
Фото: newsnn.ru. Октябрь подарит нижегородцам еще одну грибную волну
Ботаник Михалев: грибной сезон в нижегородских лесах продолжится из-за тепла
Евгений Туркин Корреспондент
Грибной сезон в Нижегородской области еще не закончился, теплая неделя даст толчок последней осенней волне урожая. Такой прогноз NewsNN дал доцент кафедры ботаники, физиологии и защиты растений НГАТУ Евгений Михалев.
Ученый пояснил, что в начале осени шли мелкие моросящие дожди, и верхний слой почвы хорошо увлажнился. Теперь тепло поможет грибам пойти в рост.
«Сыроежек будет мало, пойдут грузди, гладыши, млечники. Сейчас, в осеннюю волну, это в основном условно съедобные грибы. Жарить, варить суп и сушить их нельзя, а для засолки они подходят очень хорошо», — рассказал Михалев.
Ожидаются и опята с вешенкой, а при резком похолодании их станет особенно много.
«Я на прошлой неделе уже полкорзины вешенки собрал прямо на территории института. Пойдут обычные осенние опята, бежевые с сероватым оттенком, растут кучами. Также ожидаются чешуйчатки золотистые, а следом может пойти и зимний опенок. Его ни с чем не спутаешь: шляпка кирпично-красная, ножка темная, почти черная», — поделился эксперт.
Не исключено возвращение лисичек, подосиновиков и подберезовиков. Температурный фон достаточно теплый, поэтому могут попасться даже белые, особенно польские грибы. При этом главная ошибка любителей «тихой охоты», по мнению ученого, — срезать находки ножом.
«Если гриб срезать, останется пенек. В теплую погоду он выделяет сок с сахарами и ароматами, и на этот запах за 30-50 метров слетается мошкара. Насекомые откладывают на пенек яички, личинки уходят в грибницу и ползут по ней под землей. На следующий год в радиусе до трех метров от пенька грибов может вообще не быть», — объяснил Михалев.
Нож нужен лишь для того, чтобы зачистить ножку и проверить, нет ли червей. Гнилой гриб Михалев советует не выбрасывать, а повесить на сучок. Высохнув, он станет кормом для белок и птиц, а созревшие споры разлетятся вокруг метров на сто. Грибники часто несут такую находку домой похвастаться, но по дороге она размякает и все равно оказывается в мусоре.
«Хороших мало»: нижегородцы рассказали, какие грибы все еще можно найти в октябре
Читайте также:
Нижегородец поел грибов и умер — еще 10 человек оказались в больнице
«Смерть гарантирована»: какие грибы нельзя собирать осенью в Нижегородской области
Гидрометцентр дал точный прогноз на середину октября в Нижегородской области
