13 октября 2026
- Елизавета Аксенова
И что делать до приезда скорой
Фото: https://max.ru/c/-72188571233575/AaEoeVguBTQ
Отравление грибами связано с неумением людей определять, какие грибы являются ядовитыми, какие – условно съедобными, а также с неумением их обрабатывать, в том числе – термически, рассказал специалист по учебно-методической работе МАСЦ Пироговского Университета Алексей Решетун.
Основными вредными факторами в грибах вроде мухомора, бледной поганки, сатанинских грибах, ложных опятах и других являются токсины – аманитин, мускарин и другие, которые не разрушаются при термической обработке или засолке. Отравление сопровождается рвотой, повышением температуры.
При первых признаках отравления грибами нужно немедленно вызвать скорую помощь. До приезда скорой нужно промыть желудок, дать человеку выпить литр тёплой воды, раздражением корня языка вызвать рвоту несколько раз – до чистых промывных вод, а также дать сорбент – полисорб.
Ранее «Петербургский дневник» сообщал, какие риски для здоровья таят в себе сушеные грибы.
