27 июня 2015

Благодаря обильным дождям грибы этим летом пошли раньше

Благодаря обильным дождям грибы этим летом пошли раньше: в лесах уже появились подосиновики, подберезовики и даже белые грибы. В конце месяца придет пора лисичек. Грибники уже оккупировали городской рынок.

«Я уточнила в ветлаборатории: люди с грибами уже активно идут на рынок. В этом году в лесах влажно, поэтому грибов много — подосиновиков, подберезовиков. Они все проверяются на радиоактивность. По заключениям ветврачей все в норме, все съедобно», — пояснила Валентина Анисимова, главный специалист-эксперт череповецкого отдела Роспотребнадзора.

Ветврачи также оценивают внешний вид, органолептику грибов. Если находят недостатки, товар в продажу не выпускают. Специалист напоминают, что грибы лучше срезать или аккуратно выкручивать, чтобы не повредить грибницу.

Отправляясь по грибы, не забудьте зарегистрировать свой маршрут у спасателей через официальный городской сайт, это поможет сделать сбор лесных даров более безопасным.
Людмила Макарова

http://www.cherinfo.ru