18 июля 2015
Нынешний июль в Антроповском районе Костромской области оказался благодатным на урожай грибов, особенно лисичек. Известно, что последние не только вкусны, но еще и полезны для здоровья, их даже используют для приготовления некоторых лекарственных препаратов.
В Котельниковском сельском поселении деревенские жители даром времени не теряют, с утра с корзинками и лукошками спешат в ближайший лес на заготовку лесных даров впрок для своей семьи, а еще они знают, что на грибах можно неплохо заработать.
Об этом мне рассказала глава администрации поселения Людмила Антонова. Людмила Константиновна поделилась, что на их территории нынче небывало обильный урожай самых разных грибов. Этим и пользуются сельчане, чтобы своим трудом добыть копеечку для семейных нужд.
Особенно славится грибными местами легитовская округа. Уже в этом сезоне тамошние жители собрали и сдали на приемные пункты не одну сотню килограммов лисичек. Два приемных пункта действуют на территории деревни Котельниково, туда и привозят жители поселения вкусный и ценный «товар». Килограмм свежих лисичек, к примеру, стоит 75 рублей.
Моя знакомая из деревни Легитово, местный библиотекарь Елена Ремизова, в разговоре со мной отметила, что жители из их деревни все от мала до велика эти дни проводят в лесу.
Одна семья уже отправила на заготовительный пункт 90 килограммов лисичек. Остальные тоже, по возможности, не теряются. В выходные дни и в отпуск в гости к родителям наведываются дети и внуки из городов и также включаются в выгодную «тихую» охоту.
Нетрудно подсчитать доход от такого дела, а для сельчан, у кого не у всех есть постоянное место работы, каждая копейка на счету. Так что если постараться, можно иметь неплохую денежную выручку.
Другие грибы: белые, подосиновики, подберезовики идут хозяйкам на переработку — в сушку, в консервирование. Сухие грибы, особенно белые, можно реализовать в любое время года или поделиться их запасами с родными.
Да и на семейном столе в долгие зимние месяцы лесной деликатес лишним не будет. Не зря народная мудрость гласит: лето запасает, а зима прибирает.
http://antropovo.smi44.ru
